淄博自驾游:烤串好吃不是灵魂,让人巨能吃才是底气
淄博烧烤的灵魂不是巨好吃而是让人巨能吃我定的酒店选在了距离八大局1.5公里左右的地方,所以晚上吃饭的时候我问酒店前台,是不是只有八大局能吃到正宗的淄博烧烤,前台的意思淄博烧烤的样式都一样,附近就有个很不错的店。我接受了她的建议,走了300米左右,虽然到的时候才刚刚6点多,但店里已经坐满了人。找了...
大东北无法统一的只有一点:哪个地方烧烤最好吃?比淄博好吃太多
烤羊肉和烤油边(护心肉)强烈推荐,一口惊艳。中国烧烤看东北,这里很多地方的烧烤都非常地道,让人百吃不厌。我也去吃过沈阳的烧烤,还有山东淄博的烧烤,确实大东北的烧烤比淄博好吃多了。在大东北,只要是在外地,问来自哪里,统一的一句就是:来自东北。不管是黑龙江、吉林、还是辽宁,一句东北那旮哒的,都是老乡,...
淄博最会吃的人,都往这里跑!
“豆腐粉条、红烧肉、北京烤肉、牛肉虾仁、麻酱酥皮……一家火烧店铺,馅料居然有25种之多。”来自连云港的张睿和伙伴们刚刚打卡了“八大局”,又被推荐来到这里。在他们看来,香气四溢的淄博特色小吃,每一口都是对味蕾的深情抚慰。“我们原计划是到水晶街吃烧烤,没想到,先在这里吃饱了。”张睿说,菜市场的好味道,还...
望岳谈|淄博烧烤赵大爷走红的启示
首先是技术精湛。吃淄博烧烤,必然要品味“三件套”。赵式“三件套”恰恰号称三绝:肉新鲜、坚持用木炭烤肉以及纯手工制作的碱水小饼更加软糯筋道。这为赵大爷获客提供了基础。其次是淳朴耿直。赵大爷年逾七旬,勤劳而又朴素,话语不多但格外耿直。讲起烧烤技艺,自信满满,浑身透着“大爷就是大爷”的底气。而每天下...
地道!撸串不止淄博,『山东烧烤江湖』哪个才是你最爱?
胶东烧烤:海纳百川,兼收并蓄好吃、新鲜,就是唯一的规矩淄博再往东,穿过朝天锅和烧肉的地盘直达海滨,会遇见胶东烧烤。这类烧烤涵盖了青烟威等地区,与济南淄博相比独出一脉,也形成了山东烧烤届的“广义相对论”。超级嫩的腿穗子肉确切地说,胶东烧烤往往要带上“海鲜”二字。比如“青岛海鲜烧烤”之谓,才算...
淄博烧烤正在上演“激烈商战”
事情的起因是金岭日日鲜的老板生意太好忙不过来,不惜用各种各样的方式劝消费者去其他门店用餐(www.e993.com)2024年10月16日。这位老板在抖音回复网友:“金岭日日鲜不好吃……欢迎大家品尝老赵烧烤……”,还对顾客说“老赵烧烤天下第一”“你们去找赵大爷,他家更好吃”。老赵烧烤也是淄博烧烤界的“顶流”,每天都有大批顾客慕名前来。网友晒出...
实探淄博烧烤 真诚再升级,摊主们期待网红变“长红”
位于淄博张店北京路附近的牧羊村烧烤总店,今年的烧烤生意依旧火热。上午9点,烧烤店还没开始营业,已经迎来一大批排队等开门的顾客。等到11点开始营业,店内外180多桌的烤炉前已经人头攒动,肉串和小饼、小葱、蘸酱“小三样”一一上齐,滋滋冒油的肉串混合着孜然的香气,在整条街弥漫开来,食客们对于烧烤的热情,一直持续...
淄博烧烤再次翻红,可烧烤供应链为何一直是难解之“痛”?
淄博烧烤店家甚至重新定义“商战”,别的地方商战是互相“捅刀子”,淄博的商战则是忙到纷纷把上门的客人往竞争对手那送。主打一个累死自己之前先累死同行,被问哪家烧烤好吃,连忙安利别家:他家的更好吃!美团数据显示,清明假期淄博文旅订单量(含景区、住宿、交通等)同比增长超130%,除本地用户外,还有来自北京...
潍坊这家烤肉店火了,有顾客看了直播后千里自驾来体验,老板却说……
魏亮的店名叫“和牛村烧肉”,在潍坊和淄博共有四家门店。魏亮本人也是抖音上有将近7万粉丝的本地餐饮"网红"。从2020年开始,在名为“和牛村老板”的抖音账号里,魏亮更新了近300条短视频,做了上百场直播,好的时候,一场直播能卖上千万元。"和牛村"成为一家客流多、高粘性的本地"网红店",顾客覆盖山东周边...
淄博烧烤VS云南烧烤(第二弹):灵魂蘸水出奇迹!
从国内烧烤相关企业分布来看云南以4.96万家排名第一从数量上稳坐“头把交椅”↑点击图片回顾第一期↑众所周知,淄博烧烤最开始凭借“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”出圈吸引全国各地的游客纷纷前去打卡说到烧烤灵魂,云南又坐不住了云南烧烤的灵魂...