广州梅州不到2小时!沿线的美景美食太馋人了,快坐上高铁逛吃逛吃

客家红焖肉是一道老少皆宜的美食。红焖肉肥而不腻、软糯香甜,肥瘦相间的猪肉配着汤汁,熬出了香喷喷的味道,一开盖香飘满屋,真的让人越吃越过瘾。梅州西●美景▍雁南飞茶田景区位于梅州市梅县区雁洋镇长教村,是国家5A级旅游景区是“梅州十景”之一——“雁南茶韵”的所在地,景区内群山环抱茶田叠翠,百花盛...

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

6.凉拌大埔粉饼太白凉糕是广东梅州的传统小吃,距今已有800年历史。形状像透明的明胶,富含胶质,富有弹性,具有天然的仙人掌香味。加牛奶或糖食用,细腻可口,清凉解暑。它还能有效凉血、退烧、清热、滤湿。您在梅州还吃过哪些菜肴?请将您的意见发送给我们!#图文新星计划#...

梅州美食“地斩头”鸡汤,汤鲜味美,营养滋补又好喝

梅州美食“地斩头”鸡汤,汤鲜味美,营养滋补又好喝答案:只需要点击上方的蓝字《梅州V生活》关注即可客家人喜欢煲汤,且善于就地取材,譬如,以山间田野生长的许多草木的根茎煲汤,美味诱人,俘获了无数人心。比如,“地斩头”鸡汤。“地斩头”,学名地胆草,又叫苦地胆、土蒲公英、地胆头、磨地胆、草鞋根、理肺...

味蕾绽放:让“广东温度”更鲜活|请到广东过大年·美食篇

李军：可以广府-潮汕-客家三大流派为逻辑线，体验不同文化流派下的广东美食味道和当地人文生活气息。如在顺德，可以品尝到正宗的广府美食，感受那份精致与鲜美。汕头是潮汕文化的代表地，可领略独特的海鲜风味和潮汕菜系的魅力。梅州作为客家文化的发源地，可体验淳朴的客家生活和美味的客家菜肴。此外，还可从城市经典美...

流口水~广东21市最具代表性的特色美食,你吃全了吗!(下)

梅州腌面是一道广受欢迎的美食,相信许多人对它都不陌生。有些人甚至会将梅州腌面作为早餐的选择,这种平凡而美味的捞面在梅州人的餐桌上常常出现。21:河源,米粉河源米粉拥有近200年的历史,是一道具有浓厚文化底蕴的美食。米粉的质地柔韧,无论是水煮还是干炒,都能保持其特有的口感,不易糊汤也不易断裂。

来梅州必吃的5种特色美食,每一种都咸香味美,看看你吃过几种?

杂锦豆腐煲,是广东地区非常有名的一种美食,在梅州地区也很常见(www.e993.com)2024年11月22日。当地的豆腐煲制作工艺非常考究,主要以豆腐,冻杂菜和干香菇为原料,制作时先将豆腐,冷冻杂菜和干香菇提前浸软。然后将豆腐切粒,杂菜解冻,干香菇去蒂切粒留着待用。然后烧热锅下油爆香干香菇粒,再下豆腐用铲推拉一下烧几分钟翻面。之后再下杂菜翻炒...

广东十大特色美食,你吃过几种?

梅州人吃猪，登峰造极且又返璞归真的当属全猪汤。城里的食肆，除了卖腌面的招牌，就属全猪汤最多。客家菜名不玩噱头，全猪汤，顾名思义，猪肉、猪肠、猪心、猪肺、猪肝、猪腰等等烹制的一碗汤，既是早餐桌上下腌面的配食，也是筵席上的大菜。全猪汤汤色清亮，梅城小店里多会放些酒糟和咸菜提味，已然很鲜。...

广东必吃的十大美食,没吃就白来广东了

盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。其制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人...

客家文化的重要发源地之一,梅州旅游必尝客家菜,你都吃过哪几样

梅州客家蒸笑粄是广东省梅州市客家人特有的一种传统小吃。它的外形类似于包子,但是口感更加绵软;我手上拿着这个蒸笑粄是红色的,跟一朵玫瑰花一样好看。茶叶虾仁是雁南飞茶田的一道创新美食,是将新鲜的虾仁与茶叶一同烹制而成。茶叶虾仁具有鲜美可口的味道,入口后能够感受到茶叶的清香和虾仁的鲜嫩口感。

正月初七必吃美食你知道多少

除此以外，有“生财”之意的生菜包也是人们在“人日”的必吃美食。生菜包的吃法很简单：用处理干净的生菜叶片包裹独特风味的河鲜小炒，一口吃下去口感鲜香清爽，很适合人们彼时的肠胃需求。客家梅州七种美好愿望全在菜里在客家梅州地区，有一道菜可以包罗七种食材和七个愿望，它就是“七样菜”。每年大年初七...