来韶关不可错过的8道美食,你都吃过吗?

6.六祖甜茶六祖甜茶是南华寺六祖慧能祖师在翁源县曹溪周围大山中所发现的一种野生茶,从唐代流传到现在。六祖甜茶属于天然野生茶,用南华寺的九龙泉水冲泡出来的味道最佳。在佛教界称为禅茶。7.爆炒山坑螺爆炒山坑螺是乳源有名的小吃。山坑螺肉有着独特的鲜爽味,很受大家的喜欢。吃山坑螺的最佳时间是秋天。将山...

韶关十条新年精品线路来了!承包你新一年的闲暇时光

推荐线路:韶关市樱花公园——重阳水口油菜花基地——曲江樟市黄花风铃木基地——涂志伟美术馆——邵谒诗碑林——翁源兰花特色小镇——李洞水墨桃花基地——樱花峪——云天海温泉原始森林度假村韶关市樱花公园。涂志伟美术馆。翁源兰花特色小镇。云天海温泉原始森林度假村。舌尖美食之旅推荐线路:张九龄纪念公园—...

广东省韶关市市场监督管理局关于2023年食品监督抽检信息的通告...

近期,韶关市市场监督管理局组织对市内食品生产、销售、餐饮环节进行监督抽检,根据《食品安全抽样检验管理办法》(总局第15号令)等相关规定,现公开监督抽检结果信息,具体如下:本次共抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品等20类食品共100批次样品。根据食品安全标准检验和判定,合格96批次,不合格...

韶关的十大特色小吃|板鸭|乐昌|韶关市|特色美食_网易订阅

1.韶关铜勺饼:韶关铜勺饼是韶关的传统小吃之一,以其口感酥脆、味道香甜而受到欢迎。2.南雄板鸭:南雄板鸭是韶关南雄市的特色美食,以其肉质鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。3.大塘扣肉:大塘扣肉是韶关曲江区的特色美食,以其肉质鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。4.樟市黄豆腐:樟市黄豆腐是韶关曲江区的特色美食,以其...

韶州觅食记·新春特辑丨“大厨带小记”带你打卡翁源新春美食线路

翁源还有不少特色菜哦!例如:油水鸡红葱头肉丸翁源焖莲藕……来到翁源只吃不玩怎么够?翁源畅游路线双手奉上!1江尾农耕文化园江尾农耕文化园景区以国家AAAA级旅游景区标准设计,以农业观光旅游为主线,结合农耕文化展示、现代休闲农业体验,融合一、二、三产业发展。

翁源爽脆肉丸是广东韶关市翁源县的特色美食,是当地的名优特产

翁源爽脆肉丸是广东韶关市翁源县的特色美食,是当地的名优特产(www.e993.com)2024年11月26日。产品特性翁源爽脆肉丸主要原料有新鲜的猪肉、食粉;制作方法为纯手工传统方法棒槌拍打成糕浆,伴以食粉制成的肉丸,与普通肉丸有很多不同的地方,翁源爽脆肉丸其特点:爽脆嫩滑弹性好,低脂。至今翁源仍保留这一民间传统料理,深受食客偏爱,情有独钟。

客家美食“油罩糍”, 广东韶关翁源人的最爱

油罩糍是广东省韶关市翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆油炸而成。配料主要有面粉、花生米、葱花,也有一些加萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加鱼片的。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法,用一个叫“油罩”的工具,盛上米浆再放入油锅里炸出来的,故得名油罩...

老年人的美食天堂:韶关武江长者饭堂

老年人的美食天堂：韶关武江长者饭堂韶关武江区龙归镇冲下村的一家管屋长者饭堂内，老人们纷纷表达了对这个助餐小饭堂的赞赏。他们称赞这里的饭菜种类丰富、物美价廉、软糯可口，同时也赞扬了这里的环境优美和服务人员的贴心。这家长者饭堂成功地解决了老年人的吃饭难题，让他们能够享受幸福晚年的美食。这个长者饭堂是...

“粤菜师傅” |粤北美食,火辣又温柔

7、乐昌廊田椒盐蚕蛹:蚕蛹含丰富蛋白质,椒盐制作避其蚕腥味,皮酥香而肉滑口,食起来趣味无穷,营养价值极高,今流行于民间,号称为水酒阡陌美食。8、香芋腊猪手煲:乐昌北乡香芋以香而绵软闻名岭南,而“芋头”又有好意头之意。当地农家惯用猪手煲之,腊香味与芋香味融为一体,其味极佳,成为农家一名食。

韶关翁源百年小食入选10款“韶关风味名点(小吃)”

百年小食周陂米饺，源自韶关翁源县周陂镇，具有皮薄馅多，口感脆嫩鲜滑等特点，是一种深受大家喜爱的翁源特色小吃，在近日举办的韶关市第二届“粤菜师傅”特色餐饮名店、风味美食评选活动中，周陂米饺入选10款“韶关风味名点（小吃）”。以米为皮，蒸制而成，是周陂米饺最独特的两个方面，也体现出中国人巧妙利用自然...