“文昌鸡师傅”参加“柬埔寨-中国美食展”系列文昌鸡美味获好评

中国侨网海南文昌10月29日电(郑晶晶)“文昌鸡师傅”走出国门，凭借高超烹饪技艺备受好评。10月26日至27日，“柬埔寨-中国美食展”在柬埔寨暹粒省举行。应柬埔寨旅游部邀请，“文昌鸡师傅”劳务品牌派出资深烹饪团队参加本次活动。10月27日，观众在“柬埔寨-中国美食展”上的“文昌鸡师傅”展台品尝文昌鸡美食。郑晶晶...

“文昌鸡”花样百出 美食文化借“鸡”传扬粤港澳

作为海南四大名菜之首,文昌鸡早已被厨师们利用得淋漓尽致。在此次美食节中,沙姜文昌鸡、椰香文昌鸡、荷香文昌鸡、文昌鸡饭、水果脆爽鸡粒等纷纷亮相,盐焗、白斩、蒸、炒等各式手法不尽相同,竟达百种之多。做了25年厨师的符史言携自己创作的“电饭煲焗沙姜鸡”参赛,他说,文昌鸡是宴会、酒席等必备的菜肴,作为...

劳务品牌“文昌鸡师傅”餐饮专营店陆续开张 引领“三产”融合发展...

餐厅在传统椰子鸡汤的基础上,创新融合了椰奶和糟粕醋这两道文昌特色食品,让文昌鸡美食既营养丰富,又具有独特口感。店里用的鸡是符合“文昌鸡师傅”养殖标准的文昌鸡。“我们的厨师和服务员都经过‘文昌鸡师傅’劳务品牌的专业培训,他们不仅掌握文昌鸡的烹饪技艺,还具备良好的服务意识和职业素养。”店长范晓虹说,...

海南冬季必吃20种美食,你尝过几种?

文昌鸡文昌鸡应该算是海南名气最大的美食了,其历史源头可以追溯至四百多年前,现在很多人已经不太喜欢吃鸡,但到了文昌,文昌鸡却不可不尝。文昌鸡之所以鲜美好吃,关键是饲养阶段特殊的培育,在宰杀前30天的育肥期内,用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭等混合饲料喂食,这样培育出来的文昌鸡皮薄、肉质嫩滑、肥...

冬天到海南旅居过冬,除了游山看海,这24种地道美食你都尝了吗

文昌鸡中国自古就有“无鸡不成宴”的说法,文昌鸡应该算是海南名气最大的美食了,号称“四大名菜”之首,是驰名中外的一道名菜,已经有四百多年的历史,其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。文昌鸡最好吃的要属潭牛文昌鸡,正宗产地在潭牛天赐村,村子里有着上百年的榕树,枝叶繁茂、盘根错节,郁郁葱葱中...

文昌美食推荐,十大经典必吃,你尝过几种?

走进文昌,这座充满魅力的城市,品尝美食是不可或缺的体验(www.e993.com)2024年11月10日。今天,就为大家推荐文昌的十大必吃美食,每一道都令人垂涎欲滴,让人流连忘返。1、抱罗粉抱罗粉,这道源自文昌抱罗镇的地道汉族风味小吃,以其独特的名字诉说着它的故乡情怀。它属于汤粉类美食,其中的灵魂,便在于那一碗清幽甘甜的汤底。这汤,如同山涧清泉...

百年文昌老街骑楼,承载着海南文昌的历史与文化,也留下众多的美食

文昌鸡、抱罗粉、清补凉等备受当地人喜爱的美食都能在这里找到,其中大多为经营已久的老字号。对于游客来说,逛累了找一家老店,点一碗特色小吃,也是文昌文化的是另一种解读。原标题:《百年文昌老街骑楼,承载着海南文昌的历史与文化,也留下众多的美食》...

文昌是个好地方丨 千年古城的美味醉游人

海南“村VA”举办期间,文昌美食美景迅速掀起了市民游客的“打卡潮”。在文昌,不仅有迷人的海滨风光和丰富的旅游资源,还有一道让人难以忘怀的传统小吃——抱罗粉。文昌抱罗粉8月18日上午,记者来到文昌市文城龙华老爸茶店,看到了抱罗粉制作的全过程。一碗柔软爽滑的粉,在粉条上加上一层浓浓的酱汁,明亮的色泽让...

墙裂推荐!!干饭人的福利来了,37道文昌美食和23家宝藏店铺

??推荐打卡:>林花糟粕醋(铺前镇的这家非常值得打卡)>铺前影子糟粕醋(汤头浓郁酸爽,用料丰富)????文昌抱罗粉抱罗粉最早可追溯至明朝,其起源于海南粉,传到文昌抱罗镇后,工艺略微做了改变,配料与汤汁也做了改变,因变于抱罗镇而得其名,是来到文昌不可错过的美食。

...乐无边~好吃又好玩的文昌大致坡龙泉乡园《吃遍海南岛》美食推荐

文昌大致坡龙泉乡园在距离海口市区五六十公里的地方,有一片世外桃源一样的地方——文昌大致坡的龙泉乡园。这里是大人们放松身心的栖息地,更是孩子们欢快游玩的乐园。一提起龙泉乡园,一定有人记得当年在乡园里可爱的小猪跳水项目了,没错,就是那里。全新的面貌不变的美味经过了重新装修改造升级,龙泉乡园以新...