到了青海绝对不能辜负的风味美食
在青海这片独特的高原大地上,孕育了许多令人垂涎的美食,其中酿皮以其独特的风味和制作工艺,成为了青海小吃中的佼佼者。酿皮不仅承载着青海人的味蕾记忆,更是外来游客品尝青海风味、了解当地文化的一扇窗口。酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃,也深受当地人们的喜爱。在西宁各个市场和城镇,推着三轮车售卖酿皮的摊贩随处...
青海旅行必尝的5个小吃,其中一个名字怪却很好吃,可谓是价廉物美
在秋冬季节来到青海旅行,那么暖暖的昂杂汤再适合不过了,喝上一碗瞬间感觉整个人都是暖暖的。青海的羊杂汤汤汁浓郁泛着白色,配着白吉馍一起吃,那么一点也不会让你觉得油腻。当然青海的旅行中,小马还尝试到不少特色的美食和小吃,比如说新鲜的枸杞,比如说酒香味浓郁的醪糟;比如说青海人面食中最普遍而又很独特的尕...
你知道青海有哪些风味小吃吗?先不说是否美味!但彰显藏族特色!
下面就让我们一起领略一下青海的风味小吃吧。1.青稞酒青稞酒,顾名思义,是以青稞为原料酿制而成的。这种酒体呈琥珀色,口感醇厚,略带甜味,是青海的特色美酒。适量饮用,不仅能提神醒脑,还有助于消化。2.酥油茶酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品。它以酥油、砖茶、盐和牛奶为主要原料,熬制成黏稠...
西宁哪家酿皮好吃?看过来~
“青山酿皮”起源是在解放前期,当时在青海,甘肃,临夏河州一带有一种很受欢迎的民间小吃,这就是酿皮。解放前,厨师赵万云在给官宦人家做饭,因官宦人家比较喜欢吃一些杂粮制品的小吃,于是就经常制作酿皮,解放后随着人民生活水平的提高,广大老百姓也将这些有名的小吃逐渐发展起来,“青山酿皮”也趁着改革开放的春风,将老...
青海最有名的8种小吃,每种都是青海人的心头爱,你吃过几种?
羊肠面是青海省的一道传统小吃,从名字就可以看出,这道面食是以羊肠为主料,将羊的大小肠清理干净后,装入葱姜等为佐料的糊状豆面粉,将肠口扎起来,放在锅中煮熟而成,吃起来羊肠脆嫩、面条爽口,是一道很受欢迎的小吃。七:青稞饼因为青海地区多以种植小麦和青稞为主,所以青海的面食小吃中自然也是少不了青稞饼的。
“青海十大名菜”和“青海十大名小吃”拟表彰单位公示
青海海迪耶国际饭店有限公司青海海悦酒店有限公司扎藏牧布餐饮有限责任公司二、青海十大名小吃拟表彰单位(31家)1、酿皮系列城东区穆思小吃店新千观光夜市洋芋叉叉马有梅酿皮店2、酸奶青海德禄酸奶青海麦尼娜商贸有限公司天峻扎藏牧布文化传播有限公司...
青海,有故事的名小吃
从正餐,到街头的风味小吃,可以说不胜枚举。魏麻食、狗浇尿、酿皮儿、甜醅、筏子肉团、青海土火锅已深深烙在老青海人的记忆里,它们已经不仅仅是简单的美食,更蕴含着丰富的饮食文化内涵,这种内涵已成为久远的回味……魏麻食麻食西北人也叫“麻什”或“麻食子”,中原人叫它"手撇面",南方人叫“猫耳朵”。20...
青海西宁的特色小吃推荐美食攻略(图文)
西宁美食推荐》》》》西宁特色小吃分散点攻略羊杂碎:指煮熟的羊头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等,捞出分门别类地切为碎块。客人来了,抓上半碗,舀上煮肉原汤,热一热后又把汤倒掉,再冲上热汤,如此反复几次,肉也热了。然后再加上味精,芜荽等佐料。客人吃时再拿个大饼,掰成小块泡上,边吃边喝,又热又香...
老酸奶,游青海必尝的小吃
老酸奶,游青海必尝的小吃张旻没有吃过青海酸奶,你的青海之旅就不算完美。青海是“中国四大牧区”之一,又有着“世界牦牛之都”的称号,为制作醇正可口的酸奶提供了优质原材料。青海老酸奶既可口又健康冶晓辉摄去青海牧区人家做客吃饭,最后压轴的食物就是酸奶,酸奶是新鲜牛奶煮熟后,加酸奶酵母,在温热环境...
青海那些有故事的名小吃:麻食、凉粉、油炸糕
俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美食。从正餐,到街头的风味小吃,可以说不胜枚举。魏麻食、狗浇尿、酿皮儿、甜醅、筏子肉团、青海土火锅已深深烙在老青海人的记忆里,它们已经不仅仅是简单的美食,更蕴含着丰富的饮食文化内涵,这种内涵已成为久远的回味……...