舌尖力推,全新口味!为了做好这把挂面,他用了60多年,好吃得让明星...
张爷爷家的挂面,放进锅里煮1-3分钟就熟,自带咸鲜味,不用另外加盐,能够保持面条的最佳口感。一掀开锅,热腾腾的面条晶莹剔透、根根分明,耐煮也不粘锅。用筷子捞起面条,香气便扑鼻而来,哪怕还未加入酱料,已让人食欲大开。啜起嘴小心的喝口汤,再就着菜吃几口面,那种滑溜筋道,又带着原始面香的味道绝对...
面点师教您如何在家里把挂面做的好看又好吃,赶快试试吧!
具体做法;首先烧一锅水将挂面下锅煮熟捞出,然后用剩余的水将菜心烫熟捞出第二步;面条放到一个碗里加入东古酱油花椒油,芝麻油,香油,芽菜拌匀,然后表面撒上花生碎,小葱花,辣椒油,最后搭两根菜心即可。
这样做出来的挂面很好吃,不炒不焖,酸爽开胃超可口,越吃越想吃
这里面酱油和陈醋的比例可以掌握在1:2或者1:3之间最合适。另外,水开之后把挂面下入锅内柔软,同时把青菜叶放入锅中一头烫熟,之后倒入碗中。最后,把面条和青菜倒进面碗里面,加入适量的煮面,热水搅拌均匀,这样一碗热气腾腾有好吃的酸汤面就做好了。可以说这样一大碗酸汤面条三两口就被吃完了,简直是越吃越想吃...
挂面别再煮着吃了,这样做比火鸡面要好吃100倍,简单易上手
1.葱切碎成葱花。2.葱花里打入1个鸡蛋,准备好挂面。3.鸡蛋打散,加入少许盐。4.面条开水下锅,煮至面条变软,变透明。5.面条捞出来过一下凉水。6.平底锅刷少许油。
普通挂面怎么样变好吃?Get这2种新做法让你吃到停不下来
一、鹌鹑蛋挂面食材:金龙鱼挂面30克、鹌鹑蛋4个、玉米淀粉、1/2茶匙、番茄酱1汤匙、白芝麻2克做法:1.金龙鱼挂面放入沸水中,煮熟;不需要全熟,七八分熟就可以。捞出面条,放入冷水过凉。2.玉米淀粉中加入清水,搅拌均匀。面条控干水分捞出,倒入水淀粉搅拌均匀;水淀粉能让面条更好的粘合在一起,不容易...
【南阳家乡味儿】镇平手工空心挂面:空心没那么玄乎,面是真的好吃...
围观了半天的挂面制作,大家早已是饥肠辘辘(www.e993.com)2024年7月24日。这么漫长时间和复杂程序作出来的空心挂面,怎么做最好吃?当地人的说法是:清水煮!高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。赵杰往锅里接了清水,开火煮上。另一边,细细的青葱切碎,用香油和一点盐腌着。“煮挂面,一斤水下一两面就够了。”果然是传说中的清汤挂面啊。
为什么面要蒸一下再晾干呢?蔡林记碱水挂面食用心得!
卖热干面的这个品牌是非常火的……全网销量都很好!我买了一些,发现挺好吃,饭么我慢慢吃腻了热干面,所以就买了他的挂面,怎么吃都好吃!这个碱水面做出来以后,都不会粘连的,做一碗面条,劲道爽滑,吃不出碱味,(让我想起小当家做的那个碱水面!是面非面)比一般的挂面要粗而且耐煮,煮十分钟都不会碎不会化!在伴...
超市买挂面,千万看清一个字!吃了这么多年,现在才知道
若添加过多的鸡蛋成分,面条吃起来口感硬,商家当然不会做赔本生意。04蔬菜挂面:仅保留了蔬菜的味道在超市挂面区,“儿童蔬菜挂面”占地可不小。但不管是香菇、菠菜、芹菜或是西红柿,经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程,维生素类营养素几乎损失殆尽,保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质,并不是孩子...
这样做的面条 比平时好吃几倍
1、做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。2、挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀。3、平底锅加热,放入适量油。4、放入挂面,小火煎两分钟。5、鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆。
煮面条时牢记这3点,煮出的面条又香又有嚼劲,怎么都好吃
第一条:煮挂面的正确方式。煮挂面时千万不能等到锅里的水全都开了再放面条。正确的方法是等锅底刚开始有往上冒小气泡时再下挂面,然后用筷子搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,水再次沸腾后就好了。如果是粗一些的面条,那就要多重复几次“加凉水—烧开—再加凉水—再煮熟”的动作。