砂锅菜外卖搜索量暴增近300%小众口味火锅火了

#砂锅菜外卖搜索量暴增近300%##小众口味火锅火了#气温下降,吃一口热气腾腾的美食成为不少消费者的选择。近期以火锅为代表的暖食消费不断升温,铁锅炖大鹅火爆起来,贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅等小众特色火锅也逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别同...

一男子连着三天偷吃火锅店外卖,只因买彩票输光了钱……

杭州武林路皇后公园里面有一家火锅店,前段时间,店里连续两天少了外卖,店员因此加强了警惕,到了第三天,偷外卖的人又来了,这回被店员抓了个正着。店里的监控显示,当天晚上7点40多分,一名黑衣男子走进店里,当时前台放了两份外卖,黑衣男子先拎起一份看了一眼,最后拿起了另一份外卖。这时,一名女店员看了男子一...

海底捞打造外送“金字塔”,重点布局下饭火锅菜

从外卖平台可以看到,海底捞“下饭火锅菜”主要有澳洲和牛肥牛午餐肉冒菜套餐、安格斯牛板腱冒菜套餐、七只蝴蝶虾冒菜套餐等近10款冒菜套餐。同时,海底捞表示,下饭火锅菜也不局限于“火锅冒菜+米饭”的产品组合,产品将不断迭代创新,逐步丰富SKU。外送业务已经成为海底捞营收第二大业务,除了有下饭火锅菜的创新升级,2023...

火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?

除火锅冒菜外,一些火锅店还推出了粉、面、饭等外卖品类。比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。02破解堂食焦虑,做快...

开发“外挂”专删差评,火锅店店主被判刑

原来,文某在2020年开火锅店时,为维护店铺在外卖平台的评分,自行编写了这款可以查差评的软件“XX云外卖助手”。利用该软件可快速获取买家电话号码等信息,商家联系上客户后,再通过沟通赔偿等方式请客户对相关差评进行删除。后来文某、蒙某、禤某等人发现该软件有利可图,于是利用外卖商家急于引流、争取好评、提升销量...

海底捞张赢:外卖已成假期消费新方式

目前,海底捞社区营运事业部在全国有超过1400个网点,覆盖超过400个城市(www.e993.com)2024年10月31日。而海底捞社区营运事业部的创新业务的迅速布局,也得益于庞大网点系统。“伴随餐饮消费复苏,消费者对火锅外送新场景的需求扑面而来,这让海底捞外送业务有极大的发挥空间,未来海底捞将会给消费者带来更多惊喜。”张赢说。

断货!订单量飙涨超130%!天气冷了,它们卖爆了

北京某火锅餐饮连锁品牌西直门店店长路瑶:周六日比去年同期整体销售额上升25%左右。在重庆,除了传统的火锅食材,一些带有地域特色的风味火锅成消费新宠。比如贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅,一些小众的火锅口味也开始逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”的线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别同比...

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

左庭右院鲜牛肉火锅，除了生肉外卖外，开出了烫捞·牛腩饭，售卖40元左右的烫捞杯和50元左右的牛腩饭。客单价近180元的一绪寿喜烧火锅，推出了40元左右的烫捞套餐。海底捞则推出下饭火锅菜，客单价也维持在三四十元。▲左庭右院推出的“烫捞杯”。图/饿了么截图曾经，“没有一顿火锅解决不了的事”，...

告别高价火锅和外卖,99元带你在家实现毛肚自由!

近期,锅圈食汇推出了99元的毛肚自由火锅套餐,这一份套餐里包含了11荤+3素+1底料+1主食+4油碟,除了吃火锅必备的牛羊肉卷、鸭血鸭肠之外,这份套餐里毛肚的净含量竟然有足足700g。各大电商平台显示,毛肚的价格平均为15元/100g左右,按照市场价来计算,一份700g毛肚的价格就已经超过了99元。

美团外卖30城“必点榜”榜单揭晓,重庆人“最爱吃火锅”

在重庆榜单中,火锅的上榜品牌最多,重庆成为“最爱吃火锅的城市”。重庆的火锅店遍布全市,从街边的小店到高档的餐厅:李富贵滑肉火锅、谭英雄鱼头火锅、和记山城美蛙鱼府等,每一家都有自己的特色和秘方,食客们通过外卖能够品尝不同口味的火锅。小酥肉、脆毛肚、鲜鸭血、嫩牛肉等新鲜食材配上鲜辣的红油,让食客们食...