生活中,面对各种的食用油我该怎么选择?
2023年10月9日 - 新京报网
另外,由于传统的菜籽油中含有较高的芥酸和硫苷等物质,对人体有一定的刺激性和毒性,所以应该选择低芥酸或无芥酸的菜籽油。3.橄榄油橄榄油是从橄榄果实中提取的一种植物油,它含有较高的单不饱和脂肪酸(油酸),占70%以上,亚油酸占10%左右。橄榄油还富含维生素E、多酚类物质等,具有抗氧化、抗炎、降低血压、血脂...
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另外,由于传统的菜籽油中含有较高的芥酸和硫苷等物质,对人体有一定的刺激性和毒性,所以应该选择低芥酸或无芥酸的菜籽油。3.橄榄油橄榄油是从橄榄果实中提取的一种植物油,它含有较高的单不饱和脂肪酸(油酸),占70%以上,亚油酸占10%左右。橄榄油还富含维生素E、多酚类物质等,具有抗氧化、抗炎、降低血压、血脂...