你点的外卖可能一年前就做好了,成本低至3元
中新经纬客户端5月27日电(闫淑鑫实习生孙丹宁)你在外卖平台上花近30元点的卤肉饭,可能是由成本不到5元的料理包简单加热而成,而且这份料理包,可能一年前就已经做好了。你还会觉得它香吗?近期,中新经纬客户端调查发现,部分外卖商家为节省时间、成本等,选择使用半成品料理包来替代现炒现做。这些料理包菜品丰富...
火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。02.破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?火锅品牌为何纷纷“自降身价”,做起了快...
KeeTa拿下香港外卖「单王」背后,美团做对了什么?
KeeTa获客的拳头产品——一人饭堂套餐,正是用互联网“单品爆款”的思维改造供给侧,用薄利多销的方式把价格打下来,不仅契合了白领对平价且有品质的工作餐的需求,也通过外卖带动了商家堂食消费,实现“线上+线下”一鱼两吃。KeeTa的一人饭堂套餐填补了香港外卖市场的空白。在KeeTa进入香港之前,由于配送费很贵,当地用...
一杯柠檬水只要5毛钱!记者实测“拼好饭”:美团能再造外卖版拼多多...
这也就意味着,过去美团外卖一直以“商家”来排序和推荐,而拼好饭则是以“商品”代替“商家”,以单品的形式完成所有展示,一定程度上也是借鉴拼多多的“爆品模式”。而“商品模式”除了能增强消费者的“实惠感”之外,也会重塑商家端的流量分发逻辑。另有一位接近美团的人士向记者透露,从平台数据看,拼好饭上销...
麦当劳再次上调餐品价格!回应:明码标价、涉部分单品和套餐;网友...
图片系外卖平台麦当劳部分套餐价格值得注意的是,今年1月,麦当劳就有部分餐品价格上涨,如麦当劳套餐“随心配1+1”就从原来的12.9元调整至13.9元。麦当劳中国方面回复称,由于各项成本持续受疫情影响,自2023年1月4日起,麦当劳堂食和麦乐送的部分单品和套餐的价格有所调整。
“小贵”的正餐品牌2023年外卖做了20亿,餐饮业不是只能价格战
不仅需要挑选适合外卖、可快速加工制作的菜品,还要系统性的进行供应链改造,提升门店操作效率,并且保证外卖到家后菜品的味道与堂食没有差异(www.e993.com)2024年10月19日。目前,西贝莜面村的外卖业务拥有超90个sku,其中还产生了牛肉胡萝卜焖饭和西贝面筋两款年销量过亿元的单品。目前,西贝莜面村的外卖产品均为门店同款,未来还将计划进行单人餐、...
美团外卖内测“省钱版”,“拼好饭”后再推低价产品
同一地点的“拼好饭”(左)与“省钱版”(右)的推荐商家类型不同省钱版体现的另一个有趣变化在于,美团外卖正大力尝试“商品模式”。过去,美团外卖一直以商家名称排序和推荐,但神抢手、拼好饭、省钱版,这几个新项目都以“商品”代替“商家”,以单品的形式完成所有展示。有接近美团外卖的人士告诉36氪,“今年这么...
深度解读高端海鲜外卖品牌“晚1点”对标海底捞的方法论
就是这样一个看起来有些另类的外卖品牌,却获得了吃货们的认可。这一切都源于“晚1点”创始人兼CEO华杰勇对于市场的准确把握,也是它能够在互联网餐饮当中崭露头角的关键。华杰勇毕业于广州大学酒店管理专业,之后十年时间里一直从事传统餐饮业,而创立“晚1点”则源于他的一次晚睡。夜猫子的他,某次与友人深聊到凌...
抖音小时达会不会步抖音餐饮外卖的后尘?
对于不太常见、又具有一定毛利空间的商品是可以搞的,例如车厘子、榴莲等高档水果,进口零食等。为什么呢,这些商品存在破价空间,以价换量,而且这些商品不常见,可以通过直播和短视频创造简单的内容,适合直播和短视频这种宣传形式。2、成本和效益与美团外卖接近。
揭秘!西贝如何在外卖行业创造 20 亿的销售奇迹?
西贝外卖目前有超90个sku,其中销量最高的部分产品为:一人食套餐牛肉胡萝卜焖饭、西贝面筋、整个儿童餐大品类、西贝热菜、以及“牛羊莜”系列菜品。其中,牛肉胡萝卜焖饭、西贝面筋销售额已超过亿元,2个单品占到外卖营收的10%。西贝还告诉运营社,“外卖销量靠前的儿童餐等3个单品销量也均有机会破亿”。