海底捞对涨价致歉:中国内地门店菜品价格恢复到停业前标准

此前,海底捞被网友爆出门店菜品价格上涨,一片土豆1.5元,一碗米饭7元,人均价格从180元上涨至220元等,此事被社会各界所热议。随后海底捞承认此消息:涨价属实,由于疫情和成本上涨,公司调整了部分菜品价格,整体价格上涨幅度控制在6%,各城市实行差异化定价。

海底捞开进温州这所大学!菜品5元起!

海底捞校园火锅温州商学院店店长刘爽表示,针对大学生的食堂用餐需求,店内推出特色菜单和专享价,人均50-60元。“食材由公司统一配备,与社会门店品质一致”。保留变脸、庆生等服务每日接待百余桌除了菜品之外,海底捞的个性化服务也常被消费者津津乐道,创造不少“名场面”。在校园店内,记者看到捞面、庆生等服务都有...

菜品缩水,二手饮料?就连这项服务都要收费了?海底捞,爱不动了

从小料台下架的牛肉粒(现在有的地方得用平板点才有),到大人不能随便拿的小玩具(要加钱9.9元),从逐渐下滑的菜品,到屡屡爆出黑料的服务翻车事件。图为海底捞“二手饮料”道歉声明图片截自微博@海底捞火锅越来越少的菜量,越来越多的冰块。据网友反馈,黑海会员的赠菜也越来越不值钱,而且兑换的代金券也不能...

2024海底捞新品免费品鉴攻略【报名+菜品+注意事项】

1、锅底:海底捞雷山酸汤锅-1/2锅、自选锅底-1/2锅2、菜品:酸辣薄切牛肉-1份鱼虾双全河鲜拼盘-1份高山龙竹甜笋-1份清爽薄荷叶-1份海岛落日牛油果奶昔-按位供应三重柚香冰饮-按位供应*2种饮品各1杯报名流程:点此查看名额限制:系统将在报名的用户中随机抽选出参与活动的品鉴官。线上报名...

海底捞开出首家企业火锅餐厅:菜品88折,还有华为专享服务

从网友晒出的菜单来看,海底捞企业餐厅的特色锅底主要有三鲜火锅、清油麻辣火锅和海底捞新一代番茄火锅,荤菜主要有捞派巴沙鱼片、捞派生鸭血、脆皮肠、劲道牛肉丸、草原羔羊肉、招牌大颗粒虾滑等,素菜则有青笋、海带苗、木耳、沙沙土豆、娃娃菜等。套餐则主要有3种,分别是75元单人套餐、160元双人套餐、350元四人套餐,...

“火锅界瑞幸”来了!海底捞前员工创业小火锅,年开50家直营门店

红餐网了解到,一围的创始人曾在海底捞任过职,在餐饮业摸爬滚打了多年,有着丰富的管理和实践经验,所以一围的发展过程中,也有着一套成熟的打法(www.e993.com)2024年11月17日。1、105道菜品、月月上新,覆盖全年龄段人群产品方面来看,目前的小火锅品牌虽然众多,但基本还没有一家打出“爆品”的品牌。而一围的出现,强调高品质的肥牛产品,而...

海底捞发布首个地域美食主题新品

海底捞发布首个地域美食主题新品6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布。雷山酸汤锅正式亮相,锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”,并还为锅底精心搭配了一整套夏季菜品。雷山县鱼酱酸非遗工艺传承人白坐腾介绍,鱼酱酸是是以当地雷山特产鲜红辣椒和爬岩鱼为主要原料,按...

服务免费不起了,海底捞变“抠”

张勇也认识到,在餐饮业如此“内卷”的情况下,仅靠“卖服务”一招鲜吃遍天的情况已不复存在,“好吃”才应该成为顾客选择海底捞的核心因素。海底捞开始在菜品创新上发力,根据消费者需求,在不同区域上新差异化菜品。2023年推出全国性新品共29款,升级了13款全国性菜品。新开发或更新优化本地菜品超过300款,其中包括30...

“不想去了”,海底捞又遭吐槽,因为它——

2019年,小料价格就由9元/位涨价到10元/位。前年9月,“网友吐槽海底捞小料涨到11元”话题更是登上微博热搜,引起热议。2021年,海底捞小料台上深受顾客喜欢的牛肉粒,被换成植物蛋白新品“味伴侣”。而牛肉粒作为单独菜品上架菜单,50克/0.8元,也引发众多网友吐槽。

海底捞不仅是顿美食之旅,更是种愉悦的用餐体验

我们每次来海底捞必点的就是豆花,煮熟以后超级嫩,蘸上我芝麻酱一绝!第二个就是虾滑,口感超级Q弹,虾肉很扎实。还有麻辣滑牛肉,牛肉真的又滑又嫩,好吃!毛肚,口感很脆,涮的时间长一点吃起来也不会很硬。最近还有最爱的搭配海底捞必自制菜品是水晶粉+千层毛肚十牛肉粒+各种酱料+香菜芹菜,简直就是一整个美味。