50元封顶,又便宜又方便!宁波菜市场这项服务爆火,饭点全是人

”孙家菜市场“乐小馆”负责人钟鑫杰告诉记者，他们饭店9月中旬开业，以宁波风味的卤制菜、现炒菜为主，“10月开始推出代炒业务，目前热销的代炒菜品有糖醋排骨、沸腾鱼、蟹糊酱等，主要顾客为老年人和青年人，遇到饭点高峰，我们店里的六张桌子常常满座，有时还要排队。”“代炒业务的点子还是一些老年顾客提出...

浙江省宁波市海曙区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024...

3//宁波市海曙古林邓玉富餐馆浙江省宁波市海曙区古林镇环城路53号猪肉//2024-08-12五氯酚酸钠(以五氯酚计),??g/kg║8.6║不得检出宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所)/4//宁波市海曙高桥老屋湘菜馆浙江省宁波市海曙区高桥镇藕缆桥村活黑鱼//2024-08-21五氯酚...

“代炒厨房”悄然现身甬城菜市场,将带来哪些新变化?

“宁波人在家里烧梭子蟹,一般是葱油或清蒸,我们这边的厨师可以做成蟹骨酱、香辣蟹等口味,顾客觉得与饭店味道一样,价格也不贵,来尝试的人不少。”孙家菜市场“乐小馆”负责人钟鑫杰告诉记者,他们饭店9月中旬开业,以宁波风味的卤制菜、现炒菜为主,“10月开始推出代炒业务,目前热销的代炒菜品有糖醋排骨、沸腾鱼...

宁波这家开了近30年的饭店突然闭店 引发一波“回忆杀”

从饭店的规模来说,春鹤饭店在宁波只能算是小饭店或“苍蝇馆子”,明档点菜,无包厢,装修非常简单,基本是夫妻俩主理,外加厨师和服务员。春鹤饭店主打宁波本帮菜,家常烹饪烧法为主,有宁式鳝丝、肉末蒸蛋、花蛤河虾、白蟹土豆羹等招牌菜品,因毗邻人气集聚度较高的商业核心区、居民区,曾在孝闻街一带小有名气。...

提问宁波人!这家江浙菜餐厅到底“高端”在哪儿?

作为宁波人熟知的饭店,「明州府」主打江浙本味,传承经典菜品的同时不断地进行创新,励志将独特的风味做到极致。门店的菜品遵循了顺应时节、甄选食材的原则,只为呈现美食本真,幻化出独具特色的江浙本味。两家店分别坐落于南部商务区与文化广场,门店环境融合了回忆与情怀,细致中带有韵味,古典中不失洋气。

大数据告诉你来宁波游玩吃啥?宁波菜推广三年行动计划发布并启动...

在大数据给出的“本帮江浙菜TOP推荐菜”榜上，红烧杂鱼、酒糟核桃羹、苔菜米馒头、苔菜江白虾等名列前茅(www.e993.com)2024年11月3日。近年来，江浙本帮菜以12.56%的复合年均增长率，在宁波市场各大菜系竞争中位列第二，代表着本帮江浙菜和以鱼鲜海鲜为代表的宁波菜已经逐渐做出特色、打响知名度。宁波海鲜以鲜、咸二味闻名。依照订餐平台...

宁波菜开启“破圈”之旅

宁波菜开启新航程在这次宁波菜推广大会上,欧洲华侨华人社团联合会常务理事、法国米其林餐厅形象推广大使任慧敏,上海甬府餐饮管理有限公司创始人翁拥军,联合国亲善大使张羽希被聘为“宁波菜全球推广大使”。宁波石浦酒店管理发展集团董事长陈苏林、天港控股集团董事长龚浩强、杭州江南渔哥品牌创始人蔡国芳等10人被聘为“宁波...

馋了馋了!吃过的都说好!这趟列车上的厨师长推荐菜真不错

今年春运开始前,为了响应长三角铁路打造暖心又暖胃的“一碗好饭”服务举措,杭州客运段甬广车队队长陈美芳带头,决定从今年春运开始,试点推出多款盒饭、煲仔饭、小份菜、小炒套餐等餐食,为旅客提供多种选择。同时还推出了6款厨师长推荐菜。杭州客运段甬广车队队长陈美芳:都是通过我们...

甬妈妈:唐山餐饮里的“宁波味道”

当时正值唐山经济高速发展期,建筑、贸易等各行各业蓬勃发展,江浙地区来唐山做各式生意的人很多,大家也都愿意来毛勋的店里吃上几道家乡菜。逐渐的,唐山本地人也过来尝尝鲜,很多顾客也喜欢上了这种与北方菜系完全不同的“宁波味道”。饭店生意的火爆,让毛勋在2007年结束了家电生意,彻底转行做起了餐饮,“最早的店面10...

浙江省宁波市江北区市场监督管理局食品餐饮环节抽检信息公告2024...

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的相关规定以及江北区统筹抽检计划,宁波市江北区市场监督管理局组织开展了2024年度2月监督抽检。现将监督抽检信息公告如下:此次公示的监督抽检涉及餐饮抽检环节共126批次,食品类别为食用农产品124批次、餐饮食品1批次、蔬菜制品1批次,抽样检验中检出5批次不合格,分别为食用农产...