大连启动假劣肉制品专项整治夜查行动 部分串吧烤肉店被责令改正
圣林园谷乙弘麻辣拌餐饮店在售的一款玉米亲亲肠外包装上要求零下18摄氏度冷冻保存,但当时使用的冰柜冷冻温度显示为零下10摄氏度,不符合规范要求,执法人员也要求其立即整改。第三组检查了7家烧烤店、串吧、火锅及烤肉店,其中位于七七街的大连浪花日式料理有限公司等3家店因进货台账记录不完整被要求当场整改。图为夜...
夜查 大连这几家店被处罚
检查了7家烧烤店、串吧、火锅及烤肉店,其中位于七七街的大连浪花日式料理有限公司等3家店因进货台帐记录不完整被要求当场整改。检查过程中,执法人员在一家售卖猪肉的摊位,查看了展示在摊位侧面的营业执照等公示信息,查验了该摊位在售肉品的进货票据、动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。摊主表示,这些信息在进货...
苏州“日本人街区”淮海街,满街店铺上都是日文,店里却空无一人
首先最重要的是场景有吸引力,整条街从大门开始就充满了日式风味,从街道到建筑物再到五六十家的商铺门店都是日式风格的。尤其是街道上的路灯、广告牌、灯箱、悬挂的氛围灯、樱花公园等等,全是原汁原味的日式审美设计制作的,绿化、指示牌、茅草屋顶等等都是极具鲜明的日本特色。所以会吸引到众多的游客来这里“打卡...
从大连海草到福建鳗鱼,日料店的中国食材如何崛起?
从国产松露鹅肝鱼子酱,到大连的裙带菜、闽粤的鳗鱼,还有更多“正宗”日料店里的物产,比如来自漳州东山岛的蟹子(籽),在浙江舟山远洋捕捞上岸的鲷鱼、八爪鱼、秋刀鱼,还有寿司店里的东北大米...极致的风味,其实早就不再是“进口”食材的特指,每一个从事养殖、种植、包装、物流、运输以及研发等的普通人,通过一点一...
财鑫闻丨暂停进口日本水产品后,日料店老板欲改名:海鲜换大连产,改...
网上流传的一张“小林刺身”发布的海报显示,该门店的北极贝、牡丹虾来自加拿大,甜虾来自俄罗斯,三文鱼来自挪威、金枪鱼来自澳大利亚,海胆、赤贝和贝柱来自大连。随后,记者联系了“小林刺身”门店,工作人员确认了该海报的真实性。来自智研咨询的数据显示,2022年中国日本料理行业门店数量约为7.89万家,同比增长7.93%,较疫情...
大连日本风情街再惹争议,男子日料店喝到过期啤酒,老板嚣张打人
8月31日,有媒体爆料,一名男子专程来大连到日本风情街打卡,然而在一家日料店就餐时,意外发现自己喝过的多瓶啤酒都是过期产品,当他提出质疑后,店家态度恶劣,甚至还动手打人,真是大煞风景(www.e993.com)2024年10月28日。据了解,这名男子姓孙,是专程过来游玩的,事发当天,街上人来人往,非常热闹,到了用餐时间,孙先生走进一家日料店,...
吃U优选美食探店分享:打卡自选式日式海鲜料理@蟹将军
在大连本土的日本料理店就不得不让人想到“一只红色的大鳕蟹”没错!它就是...蟹将军是一家植根于大连的老牌专业日本料理品牌,目前已陆续开了4家分店,每一家都可以在大连本土的口碑网站上查询到排名。蟹将军友谊商城店。。。蟹将军友谊店以日本料理为基础,又增加了中餐与大连本地海鲜。海鲜烹饪采用蒸汽...
日本核污染水排海,浙江的水产店、日料店受到影响了吗?
”杭州馨料亭日本料理的叶店长告诉记者,虽然店铺定位于面向大众的中端消费,但十多年来也有一批忠实顾客不离不弃。不过,在合适的时候选用合适的食材,因此最近也推出了来自东海海域的舟山黄鱼“一夜干”、大连海胆、台东生蚝等菜品。叶店长表示,日本料理主要是指一种烹饪或制作手法,并非是所有的食材都从日本进口...
上海很多日料店在排队?但抢盐的人好歇一歇了...
人均消费120元的金匠寿司(世博源店)也表示,所有门店已全面下架与日本进口水产品相关原料的菜品。人均消费428元的日料店“青山澜”员工告诉记者,以前其实许多食材是从日本进口的,比方海胆和金枪鱼,但现在海胆要从朝鲜进口,金枪鱼要从西班牙进口了。而人均消费500元左右的鮨椿(瑞虹天地太阳宫店)和万岛日本料理铁板烧(...
核辐射危机影响下 部分日本料理店忙澄清“食材多为中国造”
日式料理店食材“国产”居多“我们一直都使用国产的原材料,从来没有用过日本的原材料。”记者刚提到日本核辐射危机,海之幸仲盛广场店的工作人员迫不及待地表示。记者了解到,这家知名日本料理连锁店在上海拥有多家分店,在日本地震前所有分店的食材都不是来自日本,有些分店的原材料全部来自大连,此外还有部分原材料...