20余款菜肴推荐,好吃又营养,简单又实惠,为家人做起来吧
食材:北豆腐100克、肉末50克、胡萝卜50克、蟹味菇(或其他蘑菇)50克、婴儿有机酱油2茶匙(10ml)、大蒜末1茶匙(5ml)、油;做法1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味菇洗净切小(如用香菇等切成小丁),豆腐切成薄片,平底锅烧热,放入1汤匙(15ml)油,放入豆腐片用中大火煎至两面金黄,盛出装盘;2.锅烧热放入1...
秋季干燥吃什么?推荐8道家常菜,简单易做,营养润燥又好吃
药膳乌鸡炒菜材料准备:准备乌鸡(或黑鸡)500克,干桂圆20克,枸杞10克,红枣10颗,姜3片,葱2根,蒜3瓣,生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量。1.处理乌鸡:切块:乌鸡洗净,切成适当大小的块。焯水:锅中加水,放入几片姜和葱段,将乌鸡块放入锅中,煮沸后撇去浮沫,煮约5分钟,捞出沥干。2.处理药材:泡发:干...
听我一句劝,买食用油时别听销售忽悠,他告诉你好吃,其实全是坑
压榨法是我们最常见的制油方法,压榨法和其他取油方法相比具有工艺简单,配套设备少,油脂的营养得以保留,对油料品种适应强,生产灵活,油品质量好、色泽浅、风味纯正等优点。所以,选购食用油时,建议选择压榨法制作的,这样的食用油无论营养还是口感,比较其它方法更胜一筹。3:看加工原料。不要买转基因原料制作的食用油...
居家常吃的食用油你选对了吗?
除了换厨具,做菜的时候还可以运用一些小窍门做到少油又好吃。比如,做菜的时候可以挂一些水淀粉,这样不用放很多油,菜也能做出来油亮亮的很漂亮。建议多采用蒸、煮、水滑、拌等烹调方式,能帮助减少油的用量。把过油改成焯水,用沸水的温度把肉快速烫熟,然后再加青菜炒熟。三、使用带刻度油壶等小工具有些油壶按...
这菜除了好吃就是便宜,高钾高钙低脂肪,换种做法,比肉受欢迎
今天我要分享的是葱烧豆腐,看似很简单的一道菜,但是一旦做好吃了,真的比肉都受欢迎,而且吃得连大葱都不剩。葱烧豆腐主要食材:老豆腐一块、大葱1根、生抽两勺、蚝油1勺、老抽半勺、玉米淀粉一勺、白糖1茶匙,食用盐1茶匙,食用油适量具体做法...
为什么中医建议大家吃亚麻籽油?
市面上某些亚麻籽油的烟点只在107℃左右,只适合用来凉拌菜(www.e993.com)2024年9月17日。但有的人非要拿这种油炒菜,那能有什么营养?能好吃吗?承康的这款亚麻籽油在制作过程中还经过了脱蜡和精炼的特殊工艺后,烟点高达150℃。也就是说,承康的亚麻籽油是可以拿来炒菜的!(别人家品牌的咱不知道哈,但是大部分都是不能炒菜的)...
健康甘油二酯食用油成消费新风向,善百年二酯油健康又好吃
近年来,老百姓越来越注重健康饮食,开始尝试更健康的饮食方式,给厨房的油盐酱醋健康升级,其中最受关注的是二酯食用油,这是一款被日本营养学家称为“脂肪炸弹”,建议每天使用的健康食用油。今天,我们了解一下这款更健康的食用油啦!什么是二酯食用油?国家规定食用油的甘油二酯含量超过40%以上,就属于二酯食用油。近...
食用油该怎么挑选?不要只看价格和牌子,选对了炒菜营养又好吃
益海嘉里旗下的品牌主要有金龙鱼、胡姬花、花旗、香满园等,中粮集团旗下的食用油品牌主要有福临门,香谷坊、滋采等,鲁花集团旗下就是耳熟能详的鲁花花生油了,不过目前也有很多种类。剩下的还有一些也是比较常见的比如口福、西王、多力等。每次去超市里购买的时候,总是让人看得眼花缭乱的,植物油的种类也有很多...
食用油买哪个牌子比较好?这几款金龙鱼花生油好吃营养不踩雷
图:金龙鱼特香油酸多花生油金龙鱼浓香花生油这款金龙鱼花生油所用到的原料是上品花生,粒大饱满,由此压榨出来的花生油也是充满了浓郁的花生香味,营养丰富。在煎、炒、煮各种蔬菜、海鲜的时候倒上一点这款金龙鱼花生油,保准又香又美味。图:金龙鱼浓香花生油...
它是日本人眼中的“长寿菜”,在中国2块5一斤,便宜又好吃
现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”,但是在中国海带是十分常见的,而且价钱还很便宜,大约两块钱到两块五一斤,腌制的海带丝可能还更便宜一些。