潮声丨一张吃蟹地图揭秘浙江“蟹江湖”

浙江的吃蟹文化同样源远流长。浙产蟹尤其是太湖蟹，被写进作品里极尽赞誉，成为魅力的佐证。唐朝诗人杜牧在出任湖州刺史时，就称赞湖州湖蟹：“越浦黄甘嫩，吴溪紫蟹肥。”宋朝苏东坡在湖州任太守时，也曾与友人品尝湖州湖蟹，留下“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团”的佳话。对于现代人来说，单单是蟹，就...

秋风起鱼儿肥,阿拉宁波有多鲜

焖熟后的带鱼肉鲜美细嫩;5J火腿醋熘带鱼羹源自宁波传统名菜醋熘带鱼羹,醋酸激发带鱼的鲜,辅以醇厚的5J优质火腿,是一道非常时尚的现代菜品;砂锅焗带鱼则是将腌制处理后的带鱼切块,砂锅放油、姜末,摆好带鱼,淋酱油,盖上锅盖,烧干汁水,撒葱花、雪菜,这个方法也适合制作新鲜的鲳鱼、梅鱼、帝王蟹;“沸腾”的烹饪手法...

形象大使王昶:欢迎大家来宁波吃螃蟹炒年糕

身为宁波人的王昶,印象最深的一道美食就是螃蟹炒年糕,“我非常喜欢吃年糕。而且宁波靠海,海鲜都非常美味。螃蟹炒年糕这道菜尤其鲜美。”王昶说,包括年糕和汤圆在内,宁波的糯米类美食都很好吃,他会推荐运动员和球迷品尝一番。王昶接受采访。龚旭琪摄在互联网上,王昶被很多球迷称为“爱笑的男孩”,谈到这个称...

今年大闸蟹尝鲜价比去年高!最佳吃蟹时间还要再等等

孙佳丽/摄想吃到阳澄湖大闸蟹的市民,也需再等等。来自苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的消息,今年阳澄湖大闸蟹的统一开捕时间预计为9月25日,价格目前无法预测。“我们商户对接的蟹农已经排出上市计划,待阳澄湖大闸蟹统一开捕后,预计第二天就会抵达市场。”宁波水产品批发市场相关负责人说。另外,他还提醒,大闸蟹虽好,...

梭子蟹和TA不能一起吃!宁波有人吃进了医院

宁波有人吃进了医院正值螃蟹季宁波人餐桌上的热门菜就要数梭子蟹了很多人都知道螃蟹和柿子不能同食但你是否知道螃蟹也不能和奶茶同食?最近就有人因此进了医院奶茶和螃蟹同食引发腹胀奶茶和螃蟹同食引发腹胀近日,黄女士(化姓)约好友在家旁边的饭店共进午饭,两人一边品尝鲜美的螃蟹,一边喝奶茶,享受...

宁波海鲜市场卖青蟹绑31米长绳 网友:买绳送蟹?

据中国之声《新闻晚高峰》报道,现在秋高气爽,正是吃蟹的好季节(www.e993.com)2024年11月17日。刚刚过去的中秋、国庆,大闸蟹都是少不了的餐桌美食。然而近日,有记者接到市民投诉说,宁波海鲜市场对青蟹绑绳特别狠,每只捆绑青蟹的绳子长达30多米,这到底卖的是绳还是青蟹呢?对此,记者展开了调查。接

在宁波五星级酒店“扶墙出”的泰国菜吃过伐?

=龙虾·任吃=每只小龙虾都是精挑细选,腮白肚净只是基本功,虾肉紧实,只只饱满,绝对让你过足瘾!=海鲜·任吃=狂吃各种水产海鲜,反正不限量,只要肚子够装咱们就使劲儿吃。开元名都直接把整个海鲜池搬进了餐厅,拿个小桶一顿拿。冷海鲜也都经过了严格的筛选,挑选了品质高的供给,雪蟹腿、大虾、...

哇靠!谁懂去宁波这个五星酒店吃一顿自助的含金量啊!

「伊莎贝拉西餐厅」1·品质自助餐周末限定开放·NEWCENTURYHOTELNINGBO01.=龙虾·任吃=小龙虾才刚刚上市,去外面吃还太贵,来开元名都现在就能畅吃了!每只小龙虾都是精挑细选,清蒸的、蒜泥的、冰镇的、捞汁的,总有一款可以打动味蕾!腮白肚净只是基本功,虾肉紧实,只只饱满,绝对让你过足瘾!02....

我们的年夜饭⑧丨宁波:无蟹不成宴 极简而至味

第二还因它的高颜值。一盘质量上乘的红膏炝蟹端上餐桌,不仅秀色可餐,而且能使满桌生辉。这鲜红锃亮艳若玫瑰的膏,这细腻如玉晶莹剔透的肉,看着让人垂涎欲滴,绝对能讨彩头。改革开放以来,沿海城市的海鲜饭店首先“出圈”,宁波也不外如此。现在颇具规模的石浦海鲜饭店当年在共青路口起步时,所谓的包厢是用木屑板...

吃螃蟹注意了!!

奶茶和螃蟹同食引发腹胀近日,宁波的黄女士(化姓)约好友在家旁边的饭店共进午饭,两人一边品尝鲜美的螃蟹,一边喝奶茶,享受着轻松愉悦的聊天时光。然而吃完饭回家准备午休时,她感到上腹胀痛以及一阵阵恶心。家人赶紧将其送到宁波市中医院脾胃病科门诊就诊。