今天6时15分,台州正式进入……
01吃柿子在南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕。”民间也有地方认为霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。事实上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美,且营养丰富,深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。02赏菊霜降时节,正是菊...
比猪肉还贵!台州人爱的这一口,上市了,你吃了吗?
值得注意的是,近两年的糖炒栗子市场还出现了一个新亮点——冰板栗。位于椒江万达广场的“薛记炒货”店铺内,冰板栗被放置在一台冷冻柜里,吸引了追求新奇口味的年轻消费者。板栗在冷冻后淀粉会沉淀,所以比传统栗子还要甜,同时它冰凉的口感,也能带来一丝清凉。“感觉就像在吃一根栗子味的雪糕,每一口都是冰冰凉凉...
老饕们都知道,浙江适合盛夏逛吃的地方不是杭州,而是这三座小城
靠山吃山,靠海吃海01.三门青蟹在台州市三门县,有一种中国国家地理标志产品——三门青蟹。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳较薄且大螯较大,整体看来饱满,食用时味香浓郁肉质细嫩,就算清蒸也能吃出浓浓的鲜甜味。店铺推荐:三门·中国青蟹城02.跳跳鱼三门县被称为“中国小海鲜之乡”,跳跳鱼就是三门县小...
“螃友”们,相约台州来吃蟹!
除了梭子蟹,好吃的还有青蟹台州的青蟹颇负盛名,这世间尤物身负青绿色盔甲,张牙舞爪,耀武扬威,一对粗壮而锋利的大螯极其凶猛,古人称青蟹为“蝤蛑”,唐代段成式在《酉阳杂俎》中说“蝤蜂,大者长尺余,两螯至强,八月能与虎斗,虎不如。”农历八月和九月确实是青蟹最肥壮的时候,但蟹竟然打得过老虎,应该有志怪传...
台州的面,百吃不厌
炒米面是台州当地最为传统的吃法。先用开水烫软米面,加适量油和酱油搅拌均匀。热油锅炒好鸡蛋备用,猪肉丝炒香,倒入米面不停拨炒,再加入鸡蛋、虾干、绿豆芽、洋葱,和其他自己喜欢的各种食材,将米面炒至松散且酱色均匀,加葱花即可出锅,有滋有味。摄影丨葛敏...
新增三大直采基地,梭子蟹、台州小海鲜多种吃法开“卷”
8月8日,在眉州路上的叮咚买菜名阳站,一筐筐张牙舞爪的鲜活梭子蟹已到达站点(www.e993.com)2024年10月27日。吃梭子蟹要赶“鲜”,相比于往年,今年市民不仅可以更快吃到梭子蟹,还能品尝到“台州小海鲜”等区域特色鲜货,极大地拓展了餐桌及烹饪场景。新增三大直采基地,梭子蟹供应链效率大大提升老话说:“宁吃一口鲜,不吃千头兽”,足...
来台州要吃这13种面
#来台州要吃这13种面#每一座城市都有一碗代表城市精神的面。在台州,这碗面可能是……1、姜汤面图1第一位必须留给这道台州代表性美食。成就一碗美味的姜汤面,必须要有丰富的浇头,包括但不仅限于虾干、鳗鱼鲞、猪肉丝、笋丝、黄花菜、荷包蛋、豆腐皮、蛏子、青菜等等。但烧制姜汤面的灵魂,必须...
台州人警惕!已有夫妻同时中毒!千万别吃
2.长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒?错!干净的树下一样可以长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以长在松树中。3.蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑有毒,颜色不变则无毒?错!“银针验毒”是小说和电视情节,可以验砷化物(比如砒霜)、硫化物,但...
畅吃台州【第73期】丨一碗咸羹,满满的家乡味
将各种食材切成丁,炒至半熟后加入高汤和米浆,快速搅拌勾芡至浓稠,最后再加入必不可少的灵魂芥菜。一口鲜香,尽显家乡的味道。视频:星辰大海工作室编辑:徐家辉责编:陈静原标题:畅吃台州第73期丨一碗咸羹,满满的家乡味
台州吃鲜图鉴 一份台州人引以为傲的在地美味
台州人靠海吃海,台州的江鲜、河鲜、湖鲜和海鲜,都值得一夸。“鲜”像是刻在台州人DNA里的味蕾记忆。春夏秋冬,台州人总能找到最鲜的食材做出最有滋味的美食。近日,由台州市商务局、椒江区商务局、台州社发集团联合出品的“台州吃鲜图鉴”,便向全国每个寻鲜赏味的食客安利了一波他们引以为傲的在地美味。