什么样的素食书我会花钱买

《吃点素挺好的》这本新书,从有质感的纸张,到欧美杂志级的菜品拍摄,到排版,都特别特别的好看、舒服。这又是一个拥有它的具有说服力的理由。所以,这是一本非常规的素食书。这个世间的食物,对自己身份的认定,经常会局限了什么样的人愿意接触,什么人不愿意接触。比如素食,如果我们把它定义为吃素的人看的书,那么...

国际素食日:历史上哪些名人大家是素食主义者?

如果大家有兴趣想要了解历史上的那些食素大家,笔者要强烈安利一本超级有趣的书籍——《经典素食名人厨房:从佛陀到摇滚披头士的自然饮食》。《经典素食名人厨房》的作者赖恩·贝里,是北美素食者协会的历史顾问,十分喜欢用历史的观点和中西比较的方法来研究素食主义。而该书介绍了古今中外三十位知名人物的精彩素食生活,...

天下素食:五花八门 细数明星吃素各种理由

奥斯卡影后娜塔莉波特曼(NataliePortman)是一名素食主义者,她说自己之所以选择素食,是因为阅读了JonathanSafranFoer写的《吃动物》(EatingAnimals)一书,书中详细描述了那些端上我们餐桌的动物是怎样被饲养、杀死和加工的,从而改变了看法坚持素食,一直坚持了二十年。艾丽西亚·西尔维斯通:为了减肥吃素艾丽西亚(AliciaSilver...

予人玫瑰,为传承加冕|美食|厨师|餐饮|烹饪|淮扬菜|饮食文化_网易...

说起自己的书来,朱永松如数家珍:《中国现代餐饮成功50例》《开一家火爆酒楼》《火爆酒楼新潮热菜》《火爆酒楼高档热菜》《火爆酒楼招牌热菜》《火爆酒楼精品凉菜》《美味鲍翅燕》《美味养生粥》《当代名师新厨艺》《酒店服务管理细节》《餐厅厨房管理细节》《餐饮营销管理细节》《餐厅楼门管理细节》《餐饮赢家》等;201...

英国国家图书奖揭晓,8本好书不可错过

《天然有机:100道家庭瘦身菜谱》作者:KateAllinson,KayFeatherstone出版社:Bluebird本书销量已经超过100万。两位作者凯特·艾林森和凯·费瑟斯通在威拉尔共同拥有一家餐厅,凯特担任主厨,后来她们开始在博客上分享健康减肥食谱。目前,她们的博客PinchofNom是英国访问量最大的美食博客之一,拥有超过150万活跃用户...

扬之莱茵日记:“阴谋论”喧嚣尘上,谁是替罪羊?

德国的一些公众人物也成为“阴谋论”的有力推手：德国著名流行歌手沙维尔·奈杜（XavierNaidoo）否认新冠病毒的存在，声称这是“凭空捏造”出来的瘟疫；德国土裔素食菜谱作者和电视烹饪明星希尔德曼（AttilaHildmann）公开指骂卫生部长施帕恩（JensSpahn）：“没有人想要你肮脏的应用程序（Drecksapp）、没有人想要你...

别再被这4种「网红饮食」骗了,不仅不健康甚至能要命

首先是网红艾拉,她在自己的社交媒体上会经常发布很多素食菜谱,她为此还出了一本名为《艾拉美味食谱》的饮食书籍,她的粉丝已经超过了100万。图片截取自BBC纪录片《清洁饮食-肮脏真相》但邱博士在与她的交流中发现,艾拉本人其实并不懂得有关科学饮食的相关理论和知识,她现有的理论基础是来自一本名为《救命饮食》的...

吃素100天是一种什么体验?

2、吃素并不是一成不变、乏善可陈的事,我之所以吃得越来越少,对饭菜的欲望越来越低,是因为我对素食认识的太浅,在这100天快要结束的时候,我才通过一些素食的书籍了解到千变万化的素食菜谱,据一名吃素10多年的女士介绍,就算她坚持吃素10几年,也还是会不断发现最新的素食制作方式,可谓惊喜不断。感觉素食种类少...