食物须煮熟煮透 以免感染寄生虫
经询问得知,一个月前,患者家属从河里捡了一些野生螺蛳烧来当下酒菜,医生高度怀疑患者是因进食未完全烧熟的螺蛳感染了钩虫。野生的螺蛳更容易感染寄生虫,这些寄生虫会隐藏在螺蛳的内脏中,如果吃了未彻底清洗和煮熟的螺蛳,就可能一起把寄生虫吃到肚子里去。什么是钩虫病钩虫病,俗称“懒黄病”“黄肿病”,是我...
生鱼片、螺蛳、荸荠……这些食物可能与寄生虫病有关
囊尾蚴可以寄生在人体皮下、肌肉、脑、眼等多个部位,其中脑囊尾蚴病最为严重,可引起头痛、呕吐、癫痫样发作,甚至死亡。食用生的或半生不熟的含旋毛虫幼虫囊包的猪肉及野生动物肉等,可能感染旋毛虫。旋毛虫幼虫寄生在人体横纹肌细胞内,感染后可能出现胃肠道症状、发热、水肿以及全身肌肉剧烈疼痛,严重者可出现吞咽、咀...
生鱼片和螺蛳爱好者注意了!一男子颅内被寄生虫钻出“隧道”
刘柳青医生提醒,建议不要吃过多的生冷食物,一定要确保食物烹饪熟透、生水烧开后喝才最安全,高温加热的手段可以直接杀灭多数体外寄生虫。一旦发现进食可能被寄生虫卵感染的食物、水源,即便没有明显的临床症状,也应尽早到医院检查。感染寄生虫后,及时就医,是可以治愈的。记者任弯湾实习生张馨予通讯员李亚琳...
多地已出现,别误食!寄生虫多达6000条,严重可致死!
食用生的或未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染,极易引起食源性广州管圆线虫病,感染此病,线虫幼虫会入侵人脑,损害中枢神经系统,引起嗜酸细胞增多性脑膜炎,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡!不过大家见到福寿螺也不必惊慌虽然身为广州管圆线虫的宿主但这种虫...
嗦螺蛳啦!这个提醒,一定要收好!
近期天气升温,水中的寄生虫可能会活跃一些。螺蛳生活在水中,感染寄生虫的风险确实存在,如果烹饪不当,吃后也可能感染寄生虫,一定要小心预防。如何才能放心吃螺蛳呢?专家提醒,烹饪前一定要将螺蛳清洗干净,去除泥沙和可能藏匿的寄生虫卵。烹饪时必须充分煮熟,用高温杀死寄生虫。
女子得肺炎3个月发现是吃生腌导致:查出感染寄生虫
虽说这些生冷海河鲜制作过程中,会加酒、醋、芥末、姜葱等调料,但不能完全杀灭寄生虫和细菌(www.e993.com)2024年7月26日。还有不少人图“鲜”贪“嫩”,像吃火锅时只把肉片烫一下,或食用生鲜及未彻底煮熟的鱼虾蟹肉,很容易患食源性寄生虫病。除了肺吸虫病,还有诸如弓形虫病、囊虫病、钩虫病、肝吸虫病、旋毛虫病等食源性寄生虫病。螺蛳...
爱吃生鱼片和螺蛳,男子脑组织被虫钻出“隧道”
不喝生水,烹饪食物要熟透,高温加热可以杀灭多数体外寄生虫。一旦发现进食可能被寄生虫卵感染的食物、...
紧急提醒!有感染风险!正大量上市!很多潍坊高密人爱吃...
不光是寄生虫的问题,螺蛳和一些海产品如果没有煮熟,还会出现细菌性的食物中毒。螺蛳一定要煮熟、煮透所以要想吃得卫生又健康,下面这四步千万不能马虎。一、挑选螺蛳,大有讲究。一闻:闻到有腥臭味说明螺蛳已经死了,不可食用;二看:如果螺蛳在水中浮起,螺口处的盖子深凹进去,说明螺蛳是空壳或不新鲜,不...
正在大量上市,医生提醒:有感染风险_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
不光是寄生虫的问题,螺蛳和一些海产品如果没有煮熟,还会出现细菌性的食物中毒。螺蛳一定要煮熟、煮透所以要想吃得卫生又健康,下面这四步千万不能马虎。一、挑选螺蛳,大有讲究。一闻:闻到有腥臭味说明螺蛳已经死了,不可食用;二看:如果螺蛳在水中浮起,螺口处的盖子深凹进去,说明螺蛳是空壳或不新鲜,不建...
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????但容易忽视的是,海鲜也是许多寄生虫的中间宿主。生食或半生食含有感染期寄生虫的食物,容易感染食源性寄生虫病。????华中科技大学同济医学院附属同济医院检验科主管技师黄铭2024年4月在医院微信公众号指出,肝吸虫病是由于食用生的或未煮熟含有华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼或虾引起的。被称为人体隐形的“杀手”,...