立秋后,这菜使劲吃,因名字被“嫌弃”,随手一炒,好吃不上火!

步骤一:将切好的青萝卜丝放入清水中浸泡5-10分钟,去除辛辣味并保持脆嫩。步骤二:腌制肉丝:将肉丝、酱油、料酒和生姜末混合,腌制10分钟。步骤三:热锅凉油,加入腌好的肉丝快速翻炒至变色,然后盛出备用。步骤四:同一锅中,加入少许油,放入青萝卜丝翻炒至半透明,再加入炒好的肉丝,快速炒匀。步骤五:调味:...

秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这五道菜简单蒸一蒸就好,营养好吃不上火

制作:1.烧锅水加入少许盐和几滴油,将长豆角放进锅中焯煮软后捞出备用;2.肉馅中加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和少许生姜粉等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;3.将焯好的豆角往里面打结,围成小圈;4.豆角结上放上准备好的肉丸,再烧锅水,水开后将豆角结肉丸菜盘放进蒸锅中大火蒸上二十分钟;5....

秋吃碱,火气减!爱上火的人,建议多吃6种碱性菜,降火又好吃

1、烧开一锅水后放一勺白糖和少许盐还有油,再加入生菜烫至变色微软后捞出沥干水。2、起锅烧油下香菇炒至微焦黄状态后加入蒜末翻炒几下,再把泡香菇的水倒进去(一碗)接着放五勺蚝油跟适量白糖调味。3、等煮沸腾后转小火焖煮20分钟左右,汁变成浓稠状态即可关火,把生菜摆放在碟子里淋上蚝油香菇汁即可。

这菜全身是宝,许多人只吃茎,叶子才是宝,随手一拌,好吃不上火

1.处理莴笋叶:将莴笋叶洗净,摘去老叶,保留嫩叶部分。将莴笋叶放入开水中,加少许盐和食用油,焯水约1分钟后捞出,迅速过凉开水,以保持其绿色和脆爽。2.准备调料:将蒜粒切成蒜末,小米辣切成圈,花生米炸香放凉后,用擀面杖压碎备用。3.拌菜:将焯水后的莴笋叶挤干水分,切成小段,放入大碗中。加入蒜末、小...

这菜全身是宝,可惜好多人当草!经常上火多吃点,随手一蒸太香了

1.将扫帚菜装入盆中,加入清水,洗净沥干水分,切成3-4厘米的长段。将扫帚菜装入盆中,撒上适量的食用油和盐,用筷子翻拌均匀,打入2个鸡蛋,再撒上适量的玉米面和面粉,再次翻拌均匀,让鸡蛋和面粉均匀裹在扫帚菜上。2.将处理好的扫帚菜装入盘中,放入蒸锅。大火蒸熟,约7-8分钟即可,取出。在蒸菜的同时,来制作蘸料...

这菜全身是宝,以前常被当成杂草,不知随手一做,营养好吃不上火

说干就干,咱们也来复刻一下这道家常美味(www.e993.com)2024年11月6日。首先,挑一把新鲜嫩绿的苕尖,摘去老叶老梗,留下最精华的部分,用清水冲洗干净,那翠绿欲滴的模样,看着就让人心情大好。接着,准备几瓣大蒜,拍碎切末,这可是提味的关键,干辣椒切段,不吃辣可以不放。热锅凉油,油热后下入蒜末、干辣椒,小火煸炒出香,然后下入苕尖...

夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力

3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入香菇翻炒一会儿,炒软后放入花菜翻炒均匀。4、接着放入生抽、蚝油、食盐、老抽调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。六、醋溜绿豆芽准备食材:绿豆芽,葱段,蒜末,小米辣。做法步骤:1、绿豆芽清洗干净,备好蒜末、葱花和小米辣。

冬季干燥,常吃这5种降火菜,润燥养肺,简单家常,好吃不上火

锅内加水,煮开后放入生菜,焯烫一分钟后捞出,放进盘内。另起锅加油,烧热后放入葱蒜爆香,再倒入生抽、蚝油、花椒油搅拌均匀。接着放入淀粉水,煮到浓稠。最后浇在生菜上,就可以端上桌食用了。非常简单,却很好吃,快尝尝吧。以上5种降火菜记得吃,润燥养肺,舒服过冬天,赶紧行动起来吧。我的分享就到这里了...

橘子这样吃,更容易上火!

搭配凉性食物一起吃橘子性温,搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃,可以有效防止上火。另外,菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。关于橘子的小知识吃时令水果就是图个新鲜,这些注意事项,大家也要了解——存放:橘子易腐烂又不耐热,买来最好放在干燥背阴处,厨房水池边、冰箱暖气附近都不太适合存...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸十五分钟。3、冬瓜肉末蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。四、黄瓜炒肉片...