领导陪餐制解决不了的餐厅乱象,这一招才有用

要有常规,有效的记录检查,现场检查,留样检测;要有常规的工作重视,安全宣传,提醒,检讨和反思;时刻把食品问题放在重要位置;才能总体上保证食品是安全的,卫生的。这其中的工作有些可以量化,有些无法量化;无法量化的工作只能依靠每个当事者的良知来实现;而良知属于道德范畴的讨论,不仅无法量化,也无法强制要求;...

【第749期】国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国...

大豆及其制品当中还含有比较多的有益健康的一些植物化学物,比如大豆异黄酮能支持心脏的健康和骨骼的健康,能够减轻女性更年期的症状,降低罹患一些癌症的风险。大豆还是皂苷和植物固醇的良好来源,能够减少胆固醇的吸收。总之,大豆及其制品完全可以称得上是营养的“六边形战士”,不仅对儿童的生长发育有好处,还可以降低成年人心...

北京市西城区市场监督管理局关于近期餐饮单位食品安全问题处置...

3、北京味浓情浓小吃店(招牌名:味浓情浓)存在未按责任制要求落实食品安全责任的行为,违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款,责令改正,给予警告的行政处罚。

专项答题丨这些食品安全知识,你了解吗?

生活中，人们常会遇到类似的食品安全问题。所谓食品安全，通常是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。“民以食为天，食以安为先”。食品安全事关公众身体健康和生命安全，长期以来都是社会关注的热点。我国十分注重食品安全问题，已发布食品安全国家标准超过1600项，...

科学素质提升|专项答题:普及食品安全知识,守护“舌尖上的安全”!

不过,餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、水果制品排在抽检不合格率的前五位,微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等问题依然不容忽视。9月20日,国务院食安办、中央精神文明建设办公室等28个部门联合发布通知,宣布将于9月下旬举办以“诚信尚俭共享食安”为主题的2024年全国食品安全宣传周活动...

北京市怀柔区13家餐饮门店因存在食品安全问题被查处

7.北京乐香园餐饮有限公司（招牌名称：晋来福手擀面川湘菜）存在安排未取得健康证明或者患有国务院卫生健康行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的行为，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第一款第（十六）项的规定(www.e993.com)2024年11月20日。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的...

半天妖烤鱼、肯德基等餐饮门店因食品安全问题被查处

北京高阳永泰商贸中心学院路店(招牌名称:书亦烧仙草)存在后厨环境不卫生的问题,违反了《食品安全法》的相关规定,依法责令改正,给予警告。东田之村(北京)餐饮管理有限公司分公司(招牌名称:张亮麻辣烫)存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题,违反了《食品安全法》的相关规定,依法责令改正,给予警...

通报!北京存在食品安全问题的餐饮企业名单公布→

8月19日,根据北京消协消息,2024年,市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查,市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报,定期汇总整理存在食品安全问题的餐饮企业名单。据8月1日-8月15日发布的通报统计,蜜雪冰城和杨国福麻辣烫均有2家存在食品...

茉酸奶、奈雪的茶、九龙冰室等多家餐饮门店因食品安全问题被查

1、北京渔师傅餐饮有限公司招牌名称：渔师傅经营地址：北京市海淀区阜外亮甲店1号中水园西门门脸3号存在三防设施缺失，不符合相关要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

回头看——餐饮业“生物油”燃料安全问题、京山市“马路市场...

口播安全问题是城市现代化治理需要解决的头等大事。“生物油”燃料是以甲醇为主要成分的合成液体燃料,属于易燃有毒的危险化学品。《畅通工程??“荆”天办》2023年12月底关注过“生物油”燃料的安全问题。3个月过去了,目前全市各大餐饮业使用燃料的情况如何?那个神秘的固体酒精加工厂还在售卖“生物油”吗?让我...