厦门出台省内首份《煎炸油使用规范》
煎炸前应尽可能减少食物表面的多余水分,煎炸过程中应及时采取过滤、打捞等措施去除油中的食物残渣。应采取合理的措施对在用油的质量进行监测,保证在用油始终符合GB2716标准要求。推荐每日采用快速检验方法(试纸或食用油品质检测仪),对在用油的酸价、极性组分等指标进行动态监测。煎炸油应何时弃用?标准明确,以下...
一地知名餐饮被曝“炸油颜色如酱油”,元芳你怎么看?
当设备电源关闭后,宜及时盖上盖子,以减少煎炸油与空气和光线的接触。动态监测实验证明不能仅凭颜色深浅判断煎炸用油是否有问题,因此建议商家采取合理的措施对在用油的质量进行动态监测,如使用食用油品质检测仪能够快速检测煎炸用油中的极性组分、酸价、过氧化值等指标,达到临界值时必须弃用,避免有害物质迁移到食...
电车的自燃与自残
问:欧阳明高说,一些公众之所以认为电车的自燃率高于油车,主要是因为“电动汽车自燃是新闻,只要烧一个就会爆。而燃油车自燃不是新闻,没人愿意听这个东西”。您怎么看?答:这种说法有一定的道理,但另一方面,一些电车品牌不惜代价,用多种手段圈了大量粉丝,甚至是宗教信徒,他们在网上能量极大、劲头十足,对油车虎视...
炸蛋,我愿称之为最可怕的食物!(不只是油多)
制作炸蛋,需要把鸡蛋充分打散、混合空气产生细密的小泡沫,然后还要通过漏勺或者挤压瓶,让鸡蛋一缕一缕落入油中,大大增加了鸡蛋与油脂的接触面积,吸个酣畅淋漓、痛痛快快!图片来源:网络一个炸蛋,到底能吸多少油有一些网友做过实验测试炸蛋能吸多少油,结果差不多:用一个鸡蛋的情况下,炸完后油少了30多克。
厦门出台省内首份《煎炸油使用规范》,三情况须弃用
使用有温度控制功能的煎炸用具,便于控制油温,煎炸时油温不宜超过180℃;建议定期校正温控装置,保证显示温度与煎锅中的实际温差在10℃之内。氢化或固体的煎炸油需要缓慢加热使其全部融化,避免油脂灼烧。煎炸前应尽可能减少食物表面的多余水分,煎炸过程中应及时采取过滤、打捞等措施去除油中的食物残渣。
疯狂小杨哥,不想当网红了|抖音|切片|快手_新浪新闻
小杨哥带货面霜,试图用泡沫球证明面霜不油,结果翻车相比起介绍产品优点的正向带货,反向带货看上去生怕把货卖出去,实际上,各种奇葩的翻车现场既为直播间积攒了人气,还赢得了观众的信任,夸张的测品方式也从侧面验证了产品的质量(www.e993.com)2024年9月10日。兄弟俩奠定下来的疯狂带货风格,也使得无厘头的笑料成为了他们直播间的一大特色。诸如“沙...
中老年起床后若没有这4种“现象”,恭喜你,说明精力旺盛身体好
不吃早餐不行,吃得太“油”也不行。有些人早餐喜欢吃汉堡、炸鸡、油条、煎鸡蛋等,这些都属于高脂高热量食物,摄入油脂过多,容易造成血管斑块形成,导致动脉粥样硬化发生。排便太用力晨起时,血压处于较高水平,若是用力排便,腹压就会增大,血压便会快速升高。对于本身存在动脉硬化者,一旦用力动脉血管破裂,就容易导致...
中老年人起床后的3个习惯,比烟酒还伤身,堪比长寿“催化剂”
不吃早餐不行,吃得太“油”也不行。有些人早餐喜欢吃汉堡、炸鸡、油条、煎鸡蛋等,这些都属于高脂高热量食物,摄入油脂过多,容易造成血管斑块形成,导致动脉粥样硬化发生。排便太用力晨起时,血压处于较高水平,若是用力排便,腹压就会增大,血压便会快速升高。对于本身存在动脉硬化者,一旦用力动脉血管破裂,就容易导致...
炸过食物的油变黑有异味怎么办?只需一物,就可以让油瞬间变清
油炸食品材料干淀粉:根据油的多少,1到3勺滤纸方法1、将1到3勺的干淀粉放置碗中干淀粉2、加入1到3勺清水,将干淀粉搅拌均匀成淀粉液。淀粉水3.刚刚炸完食物的油很热,稍微凉一下,但不要冷却,趁油还是热的时候,缓慢将淀粉水倒入油锅中。
沃尔沃“炸”破了一个超级大泡沫
对新能源车企来说,“沃尔沃”事件就像一根尖针,再次将默而不理的安全泡沫给无情戳破。不过,从层出不穷的安全事件和召回频率来看,这次事件究竟能在多大程度上起到警醒作用实在存疑。02二元“宇宙”某种意义上讲,新能源车企与其产品的消费者处于二元“宇宙”。就新能源车企身处的“宇宙”来说,里面惊雷滚滚,不...