云新闻画报·云南故事丨小咖啡闯大世界

伴随着云南咖啡豆质量大幅提升，在国内消费市场高速增长的拉动下，商业豆升水，精品豆热销，精品咖啡基本实现了本土咖啡庄园和企业的自主定价权。云南咖啡精品化发展，让不少云南咖啡豆在国际比赛中斩获大奖，云南产区逐渐被世界知晓、关注。中国咖啡产业向精品化的方向蓬勃发展，产业链的各个环节都向着标准化、精细化的方...

【第七届进博会】因一颗咖啡豆而“结缘” 云南企业扩大“朋友圈

虽然东帝汶咖啡目前在中国市场占有率不高,但中国市场潜力巨大,未来发展前景广阔。“东帝汶全盛咖啡是首次和云南的咖啡加工企业合作。”东帝汶全盛AR咖啡国际开发有限公司创始人陈丽松告诉记者,云南咖啡做得很不错,在咖啡市场上越来越有影响力。东帝汶咖啡豆的原生态品质好,有很大的发展空间。与云南每年200吨的合作只是一...

云南德宏:咖啡飘香产业兴

该研究所咖啡研究中心副主任马关润说：“通过引进国际先进技术，我们将咖啡育种周期从30年缩短至10年，极大提高了新品种选育速度。”同时，依托先进的技术设备，该所不断完善咖啡加工工艺，建立了德宏咖啡从种植到市场的全产业链，推动了德宏咖啡在国内外市场的竞争力。为推进咖啡产业高质量发展，越来越多的年轻人加入...

我去云南亲手种了一棵咖啡树,希望三年后与它在上海重逢

星巴克云南种植者支持中心帮助咖农把咖啡品质提升起来,咖农享受星巴克给的“优质优价”,星巴克也能把更好的云南咖啡推到国际市场上。“我记得10年前,云南咖啡这四个字在国际市场上就是‘低质’的代名词,但现在不是了。”除了咖啡豆本身的品质指标外,星巴克在这里还有一项重要的任务,就是环境保护,让咖啡产业更可...

2024年前三季度云南咖啡出口3万吨 同比增长371%

保山是云南小粒咖啡的三大产区之一,咖啡种植历史可追溯到1937年。经过多年发展,咖啡种植面积不断扩大,2023年保山咖啡种植面积已超过13万亩,年产量超2万吨。前三季度,保山咖啡出口2158吨,同比增长184%。原产地证书素有“纸黄金”之称,在国际贸易中,是证明进出口货物原产地或制造地的重要文件,也是外贸企业享受自贸...

世界各地续杯“云咖” 普洱咖啡乘势“出圈”

在国际市场的“存在感”越来越强(www.e993.com)2024年11月19日。云咖在国际市场的存在感越来越强。昆明海关日前发布的数据显示,今年前三季度,云南咖啡出口量达3万吨、同比增长371%,位列全国第一,销往全球40多个国家和地区,云咖加速出海。海外买云咖更容易居住在美国休斯敦的徐女士发现,这两年社区周边的咖啡店多了云咖的身影。“早晨去咖...

云南企业扩大“朋友圈”

通过进博会,东帝汶咖啡企业想要认识更多企业,扩大“朋友圈”才能加强种植、技术等方面的合作,进一步提升咖啡产量。陈丽松对云南咖啡有所了解,他表示,云南咖啡近年来已走入国际市场,并越来越有影响力。在他看来,与云南200吨的合作只是一个开始,希望双方能够通过初步合作加强彼此的了解,建立更多合作关系。(闵楠)...

云南咖啡精品化转型之路与挑战

事实上,全球咖啡行业竞争惨烈,基本上持平于供略大于求的微妙局面。云南虽然占据了中国百分之九十九的咖啡产量,但其实中国咖啡产量以及交易量在国际咖啡交易产业中份额较小。这几年虽然已然在急速发展,然而仍在国际咖啡交易市场中缺少话语权。因此工厂卖出商品豆的生豆或成豆价格非常受限,只能跟随国际咖啡交易期货价格走。

“从期货价-30美分,到+5美分” 谁在为云南抬“咖位”?

这种质量的不稳定性，也曾是云南咖啡“上不了牌桌”的痛点。“12年前云南咖啡豆在国际市场上卖价非常低。”佟亚伦说，“按照每天的期货价格减30美分。”“而‘优质优价’能让农户主动将咖啡豆进行分级，因为有了优质优价，才有了随后的‘精品咖啡’概念，唤起咖农对品质的重视，引起各方市场的反应。”佟亚伦向...

锦绣云岭|一粒咖啡一路生香

云南咖啡生豆首次超过国际咖啡期货价掌握了自主定价权的云南咖啡成为市场宠儿保山咖啡是云南精品咖啡快速发展的缩影1993年,保山小粒咖啡在比利时布鲁塞尔世界咖啡评比大会上斩获“尤里卡”金奖至今仍是全国唯一获得过世界金奖的咖啡产品瑰夏是保山推行精品咖啡之路的一个新生品种...