四川臭猪肉:在房梁上悬挂53年,这肉真能吃吗?听说用来招待贵宾
通常情况下,干燥的气候有助于食物的保存,避免发霉和变质。在扎坝地区,气候条件恰好符合这一特点,这正是“臭猪肉”能够成功制作的关键原因。看到这里,肯定会有人产生疑问:这种肉能吃吗???——·“臭猪肉香而不臭”·——??事实上,世世代代将这种“臭猪肉”视为美味佳肴的扎坝人早已证明了它不仅可...
女子全身长满寄生虫 自幼逢年过节吃生猪肉(图)
人食用“米猪肉”后,体内会滋生寄生虫,也会排出一部分虫卵。用粪便去浇灌蔬菜,虫卵会进入蔬菜,清洗不干净则可能再次进入人体。因此,蔬菜也一定要洗净、煮熟。此外,饭前便后及时洗手,也能有效预防寄生虫进入体内。生肉这类特色佳肴无疑是美味的,但检疫不到位就食用,则可能出现寄生虫感染。近日,年仅23岁的婷婷(化...
雪域文化丨藏族民俗之藏民的肉食禁忌
一般人只吃牛羊肉,而绝不吃马、驴、骡、狗肉,有的人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不食用。鱼、虾、蛇、鳝以及海鲜类食品,除部分城镇居民(大多为青年)少量食用外,广大农区和特区的群众一般不食。兔子肉部分地方可食,但孕妇不得食用,据说违禁食用生下的孩子会成豁嘴。打开网易新闻查看精彩图片即使是吃牛羊肉,也不...
不为人知的长征故事:爬雪山、过草地有多难?可能你根本无从想象
今天在藏族区采取非常政策,吃了藏族兄弟的东西,想到他们在挨饿,心里难过。为了革命,不得已借用他们的粮食和猪牛羊,等革命胜利了,一定加倍归还。李伯剑记述:藏民只盼望红军赶快走,根本理解不了“我们与他们是自己人”,他们夜晚烧红军入宿的茅屋,天朦朦亮,他们放冷枪,专打上厕所的人的屁股,每天轻易找不到一个人...
回民不吃猪肉,满族不食狗,藏族不吃鱼,汉人不吃什么?你知道吗
其实回族人民不吃猪肉是因为他们信奉伊斯兰教,而伊斯兰教有三个规定,这三个规定中恰恰就有一项是不能吃猪肉的。所以回族人民才不吃猪肉。至于满族人不吃狗肉,可能有很多人也非常疑惑?其实他们不吃狗肉是因为满族是一个游牧民族,狗是他们最好的朋友。在她们的心中,狗的地位是非常高的,所以他们肯定不会吃自己好朋友...
西藏有美食吗?其实还是有的|文史宴
在高原吃得最多的肉就是牦牛肉(www.e993.com)2024年9月25日。其实牦牛肉算不得很好的肉类食材,因为肌间脂肪太少,导致肉质偏硬,偏柴;血红素又高,处理不好容易有酸味。它的好处是肉味比较浓郁,风味物质丰富。所以牦牛肉如果要做得好吃,是需要繁复的搅打处理的,但偏偏西藏人又不擅长这些复杂的处理工艺,所以藏餐中牦牛肉难得有好吃的。牦牛肉...
中国吃猪肉最野的省份,第一种吃法就惊呆了!
坨坨肉:最豪放的吃法坨坨肉是彝族的一道名菜,因其每一块肉的重量均在二三两上下,小者如拳、大者如碗,成“坨”状,所以取名坨坨肉,是迪庆彝族的主要煮肉形式。将猪肉砍好用热水煮熟,不下任何佐料;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉,大快朵颐。
汉族不吃猪肉,藏族不吃鱼肉,那汉族不吃什么肉?很多人已经遗忘
根据前文中对穆斯林不吃猪肉、藏族不吃鱼肉的分析,我们可以得出通常影响一个民族或聚居地区人民饮食往往都是自然环境、经济因素以及宗教信仰等原因的结论。而汉族也不例外,汉族不吃某些肉的原因也正好套得上这个理论。汉族不吃牛肉其实与其说是汉族不吃牛肉,不如说是不能、不被允许吃牛肉。《礼记》中有一篇写道...
为什么回族不吃猪肉,藏族不吃鱼满族不吃狗肉?真相颠覆想象
为什么回族不吃猪肉,藏族不吃鱼满族不吃狗肉?真相颠覆想象我们国家除了汉族以外,还有其他55个少数民族,也这是很特别的一点。每一个民族有着各自不同的习俗,关于吃这方面也都各自不同,背后也是拥有各自的原因。就像是回族的人们,大家都习以为常的认为猪肉是选择不吃的。关于这个民族的这个习俗,很多人都认为他们是...
藏族人不吃鱼,回族人不吃猪肉,汉族人也有不吃的,你绝对想不到
除了藏族不吃鱼之外,回族人不吃猪肉才是我们最不敢相信的,猪肉我们很多家庭甚至是一顿不断,没有肉的话很多人感觉天都要塌了一样,在回族猪是不允许吃的,因为这和他们的信仰有关,在他们看来猪是愚蠢、肮脏的动物,一旦吃了自身也有影响。那么作为中国最大的民族汉族是否也有不吃的呢?其实在现代汉族人几乎是没有...