涪陵榨菜:2024Q2餐饮渠道毛利率低的原因及提升可能性分析
您好,目前餐饮渠道体量尚小,毛利率较低。公司将进一步加强餐饮渠道专业化运作,对接更多专业化餐饮经销商资源,加大与头部餐饮连锁企业及食品工业企业的交流合作,同时丰富餐饮渠道供应品类,加大萝卜、豇豆等产品推广力度,进一步拓展餐饮市场空间,以实现毛利率的提升。欢迎您致电公司证券投资部进行交流,感谢您的关注!
中国旋转小火锅行业现状分析与投资前景预测报告(2023-2030年)
本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了...
【行业深度研究】利润锐减88.8%,餐饮业是山穷水尽还是面临拐点?
深入分析餐饮业的困境,不难发现,房租、人工、原材料这三大固定成本如同三座大山,压得餐饮企业喘不过气来。尤其是在一线城市,高昂的房租成为制约餐饮业发展的首要因素。即便是在疫情期间,购物中心的房租也并未出现明显下降,反而成为餐饮企业难以承受之重。加之人工成本的逐年上涨和原材料价格的波动,餐饮企业的利润空间...
餐饮业的内卷,才刚刚开始
中国餐饮业虽然经历了十年的爆发式增长,但底子很虚,拔苗助长的现象十分明显,目前行业级的问题有两个:其一是从业者心态严重失衡,几乎所有从业者都没耐心,不认同餐饮是一个需要培养用户消费习惯的行业,不管是品牌还是门店,不顾后果地搞低价活动,不切实际地做表面工夫,急功近利地要经营业绩。其二是餐饮人才的极度匮...
餐饮业到底怎么了?
中国餐饮业虽然经历了十年的爆发式增长,但底子很虚,拔苗助长的现象十分明显,目前行业级的问题有两个:其一是从业者心态严重失衡,几乎所有从业者都没耐心,不认同餐饮是一个需要培养用户消费习惯的行业,不管是品牌还是门店,不顾后果地搞低价活动,不切实际地做表面工夫,急功近利地要经营业绩。
全国门店严重过剩,餐饮业的劫难才刚刚开始
中国餐饮业虽然经历了十年的爆发式增长,但底子很虚,拔苗助长的现象十分明显,目前行业级的问题有两个:其一是从业者心态严重失衡,几乎所有从业者都没耐心,不认同餐饮是一个需要培养用户消费习惯的行业,不管是品牌还是门店,不顾后果地搞低价活动,不切实际地做表面工夫,急功近利地要经营业绩(www.e993.com)2024年9月8日。
餐饮业穿越风暴:负重前行,机遇仍在
但同一时期,在下沉市场布局更广的餐饮企业反而逆势上涨,百胜和瑞幸超预期的财报便是典型。相比“下滑”,更贴切的形容可能是“分化”。而在这种分化的语境中,餐饮业对经营模式的探索也在悄然改变。1、背不动的大山2020年,海底捞的翻台率因为疫情原因大幅下降,现金流充足的行业龙头海底捞开始对物业“抄底”,门店数...
利润锐减88.8%,餐饮业是山穷水尽还是面临拐点?
深入分析餐饮业的困境,不难发现,房租、人工、原材料这三大固定成本如同三座大山,压得餐饮企业喘不过气来。尤其是在一线城市,高昂的房租成为制约餐饮业发展的首要因素。即便是在疫情期间,购物中心的房租也并未出现明显下降,反而成为餐饮企业难以承受之重。加之人工成本的逐年上涨和原材料价格的波动,餐饮企业的利润空间...
餐饮行业要“洗牌”了?这些企业都在亏损
“价格战、同质化竞争和成本压力的不断加剧是造成目前餐饮行业增收不增利现象的几大因素。”中国烹饪协会近期表示,停止价格战转向良性竞争,发展“数字+餐饮”提升价值创造力,增强人才培养力度提升餐饮业整体水平,加大政策支持激发餐饮消费潜能是破除增收不增利的关键要素。
门店严重过剩,餐饮业的内卷才刚刚开始
一、经济单边增长阶段结束,过去的商业逻辑失效,餐饮行业的红利期已然终结,行业竞争内卷正式拉开帷幕。中国餐饮业过去十年的高速增长掩盖了很多问题,但如今,这些问题逐渐显现。当下的困境是多年来恶性循环的结果。二、产业结构调整导致大批从业者涌入餐饮行业,餐饮业的竞争将日益激烈。