从包头走向世界|小肥羊“Young羊得意”的25年
来自北京的玉梅,从一名普通员工,做到门店管理组;内蒙古包头的宗俊,从副店长做到总店店长;广州的阿伟,从加盟一家小肥羊到三家小肥羊;对于很多选择小肥羊的伙伴而言,小肥羊已经不仅仅是一份工作,更是他们生命中不可或缺的一部分,相伴前行,并肩成长。步履不停,草原美味从包头走向世界以羊肉火锅闻名的小肥羊始终将推广蒙...
海底捞、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”——熟悉的中国餐饮...
百胜中国有关负责人对记者表示,当前中国餐饮品牌标准化和品牌运营能力已有质的提升,经过长期市场培育,海外消费者对火锅已经形成了普遍的认知和接受度,以火锅作为领军品类使得中国餐饮品牌在海外客户中的推广具备了基础,国际中餐市场受众正逐步扩大。
海底捞的供应链与服务创新|火锅|小肥羊|连锁店|直营店|烹调方法|...
2007年,小肥羊的美国门店总净利润是151000美元,2008年,涨到201000美元,到了2009年,受全球经济危机的影响,小肥羊的利润一落千丈,然而,2007年和2008年的数值表明,美国市场对中国火锅产业的态度是积极的。在2009年年末,遵循“国内直营店,国外加盟店”战略的小肥羊,以345000美元的价格,将69%的美国子公司股份转让给在美...
5年40亿,火锅神话“小肥羊”养肥之后,却入了资本的狼口 (三)
随后百盛不断增持小肥羊股份,并在2011年5月3日斥资近46亿港元直接收购小肥羊。此时,小肥羊竟然完全进入了美国百胜的狼口,小肥羊开始完全参照肯德基、必胜客的标准化快餐流程,最终导致中西融合失败,昔日中华火锅第一股逐步淡出消费者的视野。小肥羊还会卷土重来么?请听下回分解。(假舟楫者)...
小肥羊火锅加盟手册
公司负责为加盟店管理人员、后厨厨师长、财务人员等相关人员提供免费培训(交通、食宿费用由加盟店自理),并在加盟店开业前15-30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。运营支持公司将向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉...
2018火锅加盟店10大品牌,投资加盟者不可错过!!
小肥羊火锅内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市,以小肥羊特色火锅连锁为主业(www.e993.com)2024年10月19日。于2008年6月12日在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为中华火锅第一股。奇火锅奇火锅,中国十大火锅品牌、已连续7年荣登中国餐饮百强企业榜,先后...
火锅巨头小肥羊的兴衰史
因为要进行更加规范化运营,小肥羊开始对加盟商进行清理,带着绿色圆环和小羊标识的火锅店在市场上一家接一家的消失。顶峰时期,小肥羊在全国的店面数量曾一度冲到721家。在百胜收购小肥羊之前,仅就小肥羊的加盟店就近300家。如今,有消息显示,小肥羊的店面总数量也就200家左右,其中直营店只有30家左右。
抵食又自在 小火锅“翻红”
消费者高小姐就是资深火锅爱好者,基本上每周都会吃小火锅。她说:“看重小火锅的实惠和便捷,喜欢花几十元吃到种类多样的菜品,并且想吃什么夹什么。”艾氏旋转小火锅是高小姐常吃的店,这家店共有11款锅底,价格在5元~10元之间,菜品分为三档计价,价格在1到3元之间,牛羊肉分别为10元一盘。除了荤素菜之外,还包...
小肥羊海外全线招加盟商
本报讯(记者李静)昨日记者从火锅连锁店小肥羊获悉,因加盟商管理水平参差不齐而一度停滞的加盟业务今年将在国际市场全线开放。昨日,小肥羊在北京召开加盟商大会。小肥羊对外表示,由于国际市场小肥羊经营业绩良好,同时加盟呼声很高,今年小肥羊国际市场全线开放加盟。
加盟店各自为战烹调可复制 “小肥羊”淡出哈尔滨
2001年,位于通达街209号的“小肥羊”正式开业,它是哈市第一家“小肥羊”直营店。由于味道独特、肉质鲜美,该店生意异常的红火,经常出现消费者排队等候品尝的现象。2002年,哈市出现“小肥羊”加盟店,一年内连开了9家加盟店,家家生意兴隆。随后的几年中,哈市带有“小肥羊”字样的火锅店迅速增至百余家,这其中不少是挂...