中信尼雅:中信尼雅葡萄酒股份有限公司2023年度环境、社会和治理...
获评首个“中国葡萄酒小产区”称号、国内葡萄酒行业第一个“国家绿色工厂”称号,荣获新疆维吾尔自治区人民政府质量奖等,截止报告期末,公司产品累计获得20枚大金奖、119枚金奖、108枚银奖,以品质实力展现中国葡萄酒在国际舞台上的品牌力量。中信尼雅始终立足葡萄酒特色产业,践行国家乡村振兴使命,以自主创新推动中国葡萄酒...
中国啤酒行业调查分析及发展趋势预测报告(2024-2030年)
一、2024年白酒行业运行情况分析二、2024年全国及重点省市白酒产量分析三、2024年中国白酒行业整体发展良好四、2024年全国及重点省市白酒产量分析第二节葡萄酒行业一、2024年葡萄酒行业运行情况分析二、2024年中国葡萄酒产量三、2024年中国葡萄酒进口市场分析四、2024年中国葡萄酒消费量五、2024年中国葡萄...
2023 年度 Top 100 葡萄酒
随着利率下降,资本可能会回流至另类资产,而2023年价格下跌以及陷入困境的卖家应该会为买家提供一个极具吸引力的切入点。新增葡萄酒预计也会供应量充足、品质优良、且价格具有吸引力。如果这些因素符合预期,2024年的基本趋势和格局可能让葡萄酒市场表现积极,有望重振格局并为2025年积蓄动力。回报表现趋势&要点...
葡萄酒检测的必要性
将酒杯放在白色背景上,观察酒的颜色、透明度、浓度和沉淀物。优质葡萄酒的颜色通常较为浓郁,透露出自然的光泽。同时,观察酒的浓度和沉淀物也能提供一些关于酒龄和酿造工艺的信息。二、分析葡萄酒的香气葡萄酒的香气是判断其品质的重要指标之一。将酒杯轻轻摇晃,让酒液在杯壁上留下一条“泪痕”,然后低头闻香。优质...
南宁紫甜无核葡萄栽培秘籍,一定要看看
2.5综合性评价紫甜无核葡萄在广西南宁地区引种的综合性状优良,中熟,无核,果粒大,果粒大小一致,着色均匀,无落果和环裂;坐果性状好,无需外源激素进行保花、保果等处理,疏果简便,节约人力物力;果实品质优良,果肉硬脆,口感甜酸,可溶性固形物含量高,不裂果,果实挂树期长。具有良好的推广应用价值,尤其适合观光果园...
最详尽的全球散装葡萄酒市场分析来了!——欧洲篇
要点解析:意大利的散装酒市场比其他国家更活跃,对2022年白葡萄酒和起泡酒的需求良好,这得益于在新的购买活动开始时,西班牙被视为一个不那么有吸引力的选择(www.e993.com)2024年9月22日。普罗塞克DOC和灰比诺DOC装瓶量在10月份上升(分别为+2%和+11%),11月份下降(分别为-7%和-18%)。波尔多瓶的短缺对葡萄酒市场造成了额外的拖累,并加剧...
家里酿造葡萄酒,发酵、二次发酵、存放三要点,存放是关键
从酿酒基本原理看,葡萄酒是液态发酵,依靠酵母菌自然发酵。受酵母菌生存条件限制,酒体酒精浓度最高达到18度时,酵母菌失去活性。也就是说,在适宜的温度和时间内,葡萄酒酒精度不超过18度。正常情况下,葡萄本身的含糖量可以满足,只是慢些,所以加糖。但是如此分析,加糖的真正目的,主要还是为了满足后期老熟的需要。
2023年(第二届)中国葡萄酒技术质量发展大会圆满召开
李泽福主任为与会嘉宾带来了《智能化时代背景下信息化赋能葡萄酒产业探讨》报告分析,他提出,信息化是基础,数字化是未来,葡萄酒生产质量管理需要高度接轨数字化、信息化,以数据为纽带,实现企业与消费者的瞬连,提升运营能力及效率,最终连接产品与人,带动新的商业模式。
海通食品饮料|1-7月进口葡萄酒量同比下滑15.6%
1-7月,进口葡萄酒量为21.53万千升,同比减少15.60%;进口金额达56.15亿元,同比减少11.80%。其中,7月进口葡萄酒量为3.09万千升,同比减少26.70%;进口金额8.95亿元,同比减少14.10%。2022年7月,中国出口啤酒4.904万千升,同比增长36.3%;金额为2.2025亿元人民币,同比增长43.6%;2022年1-7月,中国累计出口啤酒28.023万千升,...
在线饮料分析 | 圣诞节怎能缺一杯热红酒!
葡萄酒中溶解的氧气(DO)具有氧化性,会对酒质产生不利影响。因此,优质葡萄酒生厂商都力求减少氧气的吸入,并在装瓶之前对葡萄酒进行脱气处理。此外,还会调整CO2含量,以确保成本效益和稳定质量,并使含汽葡萄酒起泡。为了确保您的产品达到目标气体含量,安东帕用于监测CO2和DO含量的在线传感器可以轻松地直接安装...