农村大桶酒仅5元一斤,这酒到底能喝吗?酿酒师能!但有三个风险
许多酿散酒的小作坊,其酿酒环境并不卫生,甚至直接在露天下酿造白酒,这些不利于酒质的因素,自然会对最终的白酒品质造成影响。由于酿酒小作坊酒水产量并不高,而且缺少有效的监管力度,导致这些小作坊经常使用不干净、不卫生的设备和材料,甚至对原材料进行过度加工,以达到提高产量和减少成本的目的。这些因素加起来,...
5元一斤的散装白酒,品质有保证吗?农村酿酒师告诉你:要懂这2点
首先第一点是卫生问题。我国有很多酿酒作坊,尽管名气不大,但他们酿制的酒经常流通于市场。然而,很多酿酒作坊不愿透露他们的酿酒地点,这可能意味着他们的卫生情况有问题,要么没有卫生许可证,要么存在着不良的卫生状况。作为消费者,遇到这种情况时应尽量避免购买,确保自身的饮品安全。其次第二点是白酒存放容器的选择。
泸州老窖百年以上窖池群、16家明清酿酒作坊、三大天然藏酒洞入选...
泸州老窖百年以上窖池群、16家明清酿酒作坊、三大天然藏酒洞入选全国重点文物保护单位来源:央视网2023年09月25日20:20内容简介泸州老窖新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影...
个人酿的“粮食酒”,为啥才几元一斤?利润从何而来?果然不简单
个人酿酒几乎没有啥外包装,简单的一个朔料桶就是装酒的容器了,它不像超市销售的白酒都有华丽的外包装,酒瓶都显得高端上档次,没有华丽费钱的包装,也让自酿酒利润显现出来。3、设备大型酒厂酿酒都是有现代化的酿酒设备,各种机器的成本都是要真金白银的,而且定期还要维护,更换部件等都是需要花钱投入。而自酿酒的...
比“勾兑酒”还可怕的酒是啥?一农村退休酿酒师透露:少喝这3酒
然而,为了追求高利润,有些商家开始制作储藏多年的“长毛老酒”。这种酒不仅与真正的老酒毫无关系,而且因为瓶身上的长毛和酒中的杂质,可能会对人体造成伤害。扩写同时,我们要注意到,市场上的真正老酒非常稀缺。由于它对储存环境和酿造过程的严格要求,使得这种优质老酒十分珍贵。然而,正是因为这种市场需求,一些商家...
青海:电力赋能高原乡村产业兴
中新网西宁4月15日电(马金萍李永鹏马秀鹏)“2021年3月份,我改造了自家的酿酒作坊,拆除原有的传统酿酒装置,换上了电锅炉和电蒸锅,实现了电气化生产,生产效率大大提高(www.e993.com)2024年7月6日。2023年,我酿酒的净收入超过了16万元。”青海海东市互助县班彦村村民吕有金说。走进春日的班
七星关区:推进“三清五治” 赋能乡村振兴
为推动社区集体经济“强筋壮骨”,亮岩镇瞄准全区高粱种植优势,利用亮岩社区大树煤矿闲置厂房,采取公司+合作社+农户的模式,申请中央衔接资金70万元,社区两委干部投资18.5万元,创办亮岩社区酿酒作坊,让闲置资源“变废为宝”。“今年,七星区种植高粱6.3万亩,干籽粒产量1.5万吨,发展高粱酿酒产业优势明显。”据亮岩社区支书...
石柱:发展“三小产业”激活乡村发展“新动能”
现今,新乐乡培育的酿酒作坊有8家,每年生产白酒100余吨,通过发展“小作坊”产业,助力玉米产业和养殖产业配套发展,让广大村民获得了实实在在的收益。小种植、小养殖、小作坊,串联起具有新乐特色的庭院经济发展新模式,蓬勃兴起的“庭院经济”推动该乡的农家小院变成“致富院”“幸福院”,为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村...
酿造奢侈品酱油、培育“橄榄牛”……日本离岛乡村探索振兴之路
据介绍,以前岛上的木桶都是循环利用,新桶先由酿酒坊使用数年后,送回木桶匠人那里重新组装,然后提供给酱油作坊和味增作坊再使用100年至150年。后来酿酒坊不再购入新桶,酱油作坊也改用金属罐,这套古老的循环利用之法不复存在,仅存于山六酱油等少数几家酱制品作坊的木桶也快达到使用年限。2009年山本康夫向日本...
在农村开酿酒作坊、没有销路?不存在的
酿酒养殖,稳赚不赔。农村场地宽,环境好,除酿酒外,再利用酒糟来养殖是一个不错的选择,直接利用玉米或其他粮食来养殖感觉太浪费,先将粮食发酵成酒,再利用酒糟养殖,这样又多了一重效率。对于他们来说,酿酒的主打产品不是酒,而是酒糟,所以更注重酒糟的营养价值,而不是酒的口感,他们用大型烤酒设备酿酒,发酵5-6天...