餐饮寒冬来临,企业如何应变?
餐饮是一个苦活、勤活,是一点一点地累积起来的。从事餐饮这个行业,就要清晰地知道一分耕耘、一分收获。你一定要做好每一件事情,消费者对你的认可不会一天就有,也不会明天就没有的。第四季度以自身企业的情况为主,不要再去管其他的,只管好自己。从现在开始,找对自己要走的方向跟路线,一步一步地走下去。...
中国餐饮出海,现状如何?
总体来看,这些餐饮相关的供应链企业在海外业务拓展上以进出口贸易为主,在海外建立加工厂的企业较少,且多以调味料企业为主。随着国内餐饮品牌在海外市场对供应链需求的增多,供应链出海在未来几年或将迎来“小高潮”。三、火锅的海外市场基础雄厚,现制饮品海外扩张速度快从细分赛道来看,目前火锅、饮品、麻辣烫/冒菜...
大变局时代,餐饮实现10倍增长的路径
当前的现状是单价及数量都出现了双降,大多数餐饮企业试图通过营销、打折来提升数量,结果打折动作实施后发现不但没能带来预期的数量,反而提升了广告费,最糟糕的是这种现象相当于自杀,直接导致赢利模型破裂,面临关店窘境。换句话说,在这种行业的周期变革中,品牌门店原有的赢利模型正在瓦解,支撑餐饮企业生存的根本正在崩溃。
餐饮业现在怎么样?打造特色餐饮:如何脱颖而出?
通过不断提高运营效率和降低成本,餐饮企业可以提高自己的竞争力,更好地满足消费者的需求,从而在市场中脱颖而出。总之,打造特色餐饮并脱颖而出需要餐饮企业不断创新和变革,注重目标客户群体、菜品特色和服务质量等方面的提升,同时不断创新营销方式、注重品牌建设和优化运营模式等方面的工作。只有这样,才能在竞争激烈的...
多省餐饮收入持续回升,下沉市场成新蓝海
上述报告也提到,北京餐饮企业的注销吊销量幅度提升,餐饮消费大盘稳定,行业竞争日趋激烈,迭代提速。同时,据窄门餐眼数据,从2023年8月到2024年7月,北京餐饮门店数量持续上升,从126707家增长至145269家。对于餐饮行业出现的区域分化特征,虎嗅智库分析认为,主要原因在于一二线城市餐饮行业客单价持续下滑,并且人工、房租等...
广州商业计划书——连锁餐饮行业发展市场分析
二、行业发展现状1.中国餐饮市场规模预计将突破10万亿,连锁化率将超过50%中国餐饮行业在过去几年中经历了快速的发展,2023年,中国餐饮行业规模达到了5.28亿,连锁化率突破20%,创下了历史新高(www.e993.com)2024年10月18日。许多互联网公司的数据显示,中国餐饮的连锁化率其实已经接近25%。预测在未来十年,整个中国餐饮市场规模预计会突破10...
提振餐饮烟火气 东湖街道全力助力餐饮行业发展
近日,区商务局副局长韩栋带队到东湖街道进行调研座谈,了解辖区餐饮企业经营现状和存在困难,共同探讨促进餐饮行业创新发展的新思路和新举措,激发餐饮市场活力。座谈会上,街道办事处副主任何伶俐对地区餐饮业运行情况进行了汇报,并介绍了“望京万象汇”商场升级改造、北小河滨水工程改造项目以及由此带来餐饮业稳中有增的变化...
绝味食品回应卖不动:鸭脖行业的现状与未来趋势分析
#深度好文计划#一、饮食行业数据变化与鸭脖行业现状1.2024年饮食行业的数据变化根据国家统计局和中国餐饮协会发布的最新数据,2024年上半年,中国餐饮收入达到了2.8万亿元,同比增长约12.3%。虽然餐饮行业整体有所复苏,但增速较2023年有所放缓,尤其是在高端餐饮和休闲食品领域,消费力增长乏力。疫情后,消费者...
2025-2030年中国餐饮连锁业发展预测及投资咨询报告
六、两会餐饮政策建议第三节、2022-2024年中国餐饮业市场运行分析一、市场运行现状二、市场发展特征三、上市公司分析四、市场业态分布五、行业收入规模六、区域收入排名第四节、2022-2024年中国餐饮行业转型发展态势一、特色餐饮创新发展二、餐饮产业标准化...
8月份中国餐饮业表现指数报告
四、不同规模表现差异性分析8月份不同规模门店的餐饮业表现指数差异性明显。8月份,年营业收入200万以上门店的餐饮业表现指数为42.80,现状指数为48.81,预期指数为36.79;年营业收入200万以下门店的餐饮业表现指数为48.38,现状指数为47.33,预期指数为49.43。从本月表现指数看,大门店低于小门店5.58;从现状指数看,大门...