...超标、猪肉未经检验检疫……柳州公布4起肉制品食品安全典型案例
典型意义:《中华人民共和国食品安全法》规定,禁止生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂等。通过本案查处,进一步规范食品生产经营行为,督促提升主体责任意识,依法依规落实兽药使用管理,保障消费者食品安全。案例二:柳江...
2023年度食品安全法治十大事件发布
2023年食品安全地方立法从内容上涉及多个维度,包括:制修订本省的食品安全条例,例如四川省第十四届人大常委会第三次会议表决通过了《四川省食品安全条例》;修订本省的“三小”立法,例如《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》经修订后已自2024年3月1日起施行;针对具体领域制定省内规定,例如浙江...
关注!市场监管总局印发食品安全行政执法案例指导相关文件
其中,市场监管系统内的应具有5年以上食品安全监管执法或法制审核经验,总局《综合执法人才库》人员可优先入选;系统外专家应在行政执法领域或食品安全领域内具有较高的学术造诣,原则上具有相应专业的副高级及以上专业技术职称或具有同等专业水平,原则上从事行政执法研究、食品安全研究年限不少于5年,特别优秀人员可适当放宽条...
2024年8月食品餐饮行业敏感舆情事件榜
食品安全:涉及到食品安全的事件,舆情指数往往较高,且传播速度迅速。如“网红外卖和废品回收站开在一起”“国务院食安办通报罐车混装食用油调查结果”“多品牌雪糕抽检大肠菌群不合格”等事件,是本月公众高度关注的食品安全话题。企业营销:本月奥运会吸引了全球观众的关注、黑神话悟空开售引发现象级热潮,两大热议话...
顾客维权成功:胖东来隔夜三文鱼事件,食品安全教育亟待国民化
原因分析这起事件暴露出当前食品安全监管体系中的薄弱环节,也反映出部分商家在追求经济利益时忽视了消费者健康权益。更重要的是,它揭示了公众对于食品安全知识的匮乏,以及食品安全意识教育的缺失。许多消费者在面对食品质量问题时,往往缺乏足够的识别能力和维权意识。社会反响此事件迅速在网络上发酵,引发了...
“辣嗓子”的背后:简爱酸奶事件引发的食品安全思考
食品安全问题的深层原因食品安全问题的频发往往揭示了企业在供应链管理、生产过程以及质量检测方面的潜在风险(www.e993.com)2024年10月14日。简爱酸奶此次事件,表面上看是产品在脱冷后的发酵过程出现了问题,但从深层次来看,这背后或许涉及到更为复杂的供应链管理与生产控制问题。首先,供应链管理的复杂性是食品行业的一大挑战。一个小小的疏漏,...
食品安全惩罚性赔偿典型案例
小作坊制售安全无害但未标明生产日期和保质期的散装食品,不承担惩罚性赔偿责任——陆某诉某酱菜坊产品责任纠纷案案例一销售假冒伪劣减肥食品应依法承担惩罚性赔偿责任——崔某诉杨某产品责任纠纷案基本案情2023年8月29日,崔某在与杨某通过微信联系达成购买某咖啡减肥食品的合意后,向杨某支付价款800元。崔某食...
重磅!总局印发食品安全行政执法案例指导相关文件
为做好食品安全行政执法案例指导工作,推动执法标准规范统一,促进公正文明执法,根据《市场监管总局关于食品安全行政执法案例指导工作的规定》,总局设立了食品安全行政执法案例指导工作委员会,并形成《食品安全行政执法案例指导工作委员会工作规则》和《食品安全行政执法案例指导专家组管理办法(试行)》。现将相关文件印发给你们...
五起校园食品安全违法违规典型案例发布
属地卫生疾控部门根据实验室初步检测结果,结合对患者开展的流行病学调查,初步判断本次事故原因是厨工操作不当造成产气荚膜杆菌交叉污染的可能性较大。对此,属地市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》对涉事食堂依法予以立案查处,并对某中学开展食品安全责任约谈...
案例分享丨从不合格判例看企业食品安全风险管控
周排查:由食品安全总监或者食品安全员每周排查风险、分析研判、解决问题,形成《每周食品安全排查治理报告》。月调度:由企业主要负责人每月听取工作汇报,形成《每月食品安全调度会议纪要》。*明确履职保障措施,支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作。