传统商超转型调查·下篇|学习胖东来OR打造超级市集和精致生活馆...
其中,调改商品结构为“重头戏”:该店将下架单品数10685个,重新规划单品数12545个。调改后,其商品结构将达到胖东来商品结构的80%,商品将以一二线品牌为主。并将增加地方商品、进口商品和自有品牌,设置“胖东来自有品牌专区”,引进较多胖东来自有品牌商品。“面对挑战,我们只能不断变革创新”“近年来,随着线...
福州首家“胖东来版”永辉最细最全体验!海鲜厨房、熟食区、胖氏...
猪肉有普通猪肉和黑猪肉海鲜甚至还有售卖活东星斑和帝王蟹在蔬菜区同种蔬菜都有多种选择例如萝卜有普通的白萝卜和胡萝卜也有绿萝卜和冰淇淋萝卜可选范围大大增加在谷物粮食和干货区还有售卖藜麦、菰米、红扁豆红菇、羊肚菌等一般超市较为少见的粗粮和菌菇干货还专门设置了胖东来商品区胖东来品牌的...
生鲜电商终于对猪肉「下手」
在胖东来董事长于东看来,好商品才能使顾客满意,顾客满意度里,商品占80%,其他占20%。不过,对抗价格战以及线上冲击,通过生鲜品类构建差异化,对长期做"商品搬运工"的国内零售商们,还有很长一段路要走。今年上半年,叮咚买菜为行业提供了一个自有品牌"黑钻世家"黑猪肉的最新案例,示范了一种差异化...
懵了,复刻“胖东来模式”,股价却大跌!构建全国统一大市场,仓储...
据悉,胖东来全面走红之前,市场上已有江西嘉百乐、甘肃新乐、湖北雅斯、青海一家亲等超市,通过借鉴“胖东来模式”,实现业务升级。今年以来,步步高、永辉超市、中百集团,争相学习并接受胖东来调改,“胖东来模式”进一步被神化。从业绩表现来看,业绩长期承压是中百调改的最大因素。公司2021年、2022年归母净利润...
许昌胖东来的6种“必吃美食”,黄牛代购的“重灾区”,口碑太好
胖东来的香辣牛肉条吃起来肉质紧实鲜香,加上外面裹着的一层芝麻和香辣味,咬上一小口越嚼越香,辣中还透着一丝甜香,很是令人着迷,特别适合平时追剧当做解馋的小零食吃。和市面上那些不知是用鸭肉或是猪肉冒充的牛肉干的产品来比,虽说售卖的价格偏贵,但最起码胖东来自制出来的肯定是真材实料,吃着放心味道也...
为员工试吃事件出13页调查报告,胖东来谁也学不会
此外,胖东来有针对性地进行品类细分布局(www.e993.com)2024年10月25日。如蔬果蛋禽这类日常刚需,胖东来有意识地扩充单品种类,光猪肉就能有300多个细分单品;此外,胖东来也会提供约两成如戴森吹风机等小众、高档的商品以满足消费升级需求;而曾经上过热搜的一件仅赚3毛钱的羽绒服,则属于促销让利商品;此外,如医疗器械这类特殊品类胖东来甚至会成...
生鲜电商终于对猪肉“下手”
在胖东来董事长于东看来,好商品才能使顾客满意,顾客满意度里,商品占80%,其他占20%。不过,对抗价格战以及线上冲击,通过生鲜品类构建差异化,对长期做“商品搬运工”的国内零售商们,还有很长一段路要走。今年上半年,叮咚买菜为行业提供了一个自有品牌“黑钻世家”黑猪肉的最新案例,示范了一种差异化商品的...
揭秘奥乐齐的在华策略:笼络中产,暴打“沪币”
尽管国内自有品牌相对启动较晚,但是发展迅猛,多家零售企业如盒马、胖东来、永辉、叮咚买菜、朴朴超市等都已入局。2.1为什么零售商都要做自有品牌自有品牌目前已成为国内各大头部零售商都在重点发力的方向,因为自有品牌产品比例上升可以帮助企业跨越商业周期,具有很强的市场竞争力。
这一次,中国“海底捞式”的胖东来,爆红许昌,却止步河南?
第一,品类高度细分,以猪肉为例,传统卖场的猪肉约有10个细分单品,农贸市场不超过100个,但胖东来有300多个。第二,增加“引领性商品”,这类商品占比约两成,通常是小众、高档、超出主流客户预算水平的产品,比如,售价269元的洗脸巾和699元的浴巾。引领商品通常是亏钱的,胖东来坚持进货的理由,是让员工和消费者能...
消费参考丨保持价格优势:重庆版“山姆会员店”落地了
6月6日,国家企业信用信息公示系统显示,许昌市胖东来商贸集团有限公司与槿年科技(北京)有限公司相关名誉权纠纷案件新增开庭公告,原告为许昌市胖东来商贸集团有限公司,该案将于6月19日在许昌市魏都区人民法院开庭审理。电商零售天猫:5月88VIP新增会员数同比增长超3倍...