消费者正“倒逼”餐饮市场放弃预制菜?
有调查报告显示,到2025年,国内预制菜市场规模将突破8300亿元,其中C端市场规模占比将从两成上升到三成。此外,整个餐饮消费都在往低价的道路上走,年初一大批餐饮品牌纷纷忙着打价格战,各大餐饮企业的客单价也明显降低。例如,海底捞的客单价下滑5.5,已跌破百元大关;太二酸菜鱼、呷哺呷哺、九毛九等品牌的客单价也都有...
51页|2024在美中资企业年度商业调查报告
《2024在美中资企业年度商业调查报告》由美国中国总商会发布,提供了对在美中资企业经营现状、挑战及未来展望的深入分析。2024年上半年,受多重因素影响,美国经济表现超出预期,但通货膨胀和中美关系紧张等因素仍给在美中资企业带来压力。报告指出,中资企业对美国投资和营商环境的负面感受增加,投资意愿有所收缩,但深耕...
《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
职业加盟商认为餐饮投资成功的主要影响因素是品牌、品类、选址。在调研的职业加盟商中,认为投资加盟餐饮项目最重要的成功因素TOP3分别是:品牌势头较强、选址得当和品牌影响力;投资加盟餐饮项目失败的主要原因TOP3分别是:选址不合理、品牌影响力小、选品有问题。在经营痛点方面,职业加盟商表示在投资经营过程中,面临的...
最新发布|2024年中国火锅产业大数据研究报告
1、行业韧性推动着火锅餐饮收入规模的波动增长,2024年有望创新高2020年之前中国火锅餐饮收入规模一直保持逐年升高态势,2020年下跌低于2017年规模水平,2021年有所好转规模快速回升,2022年后持续保持增长。2023年火锅行业收入规模创近5年新高,达到5966亿元,预计2024年火锅餐饮收入将突破6000亿元。2、门店规模缓慢回稳,...
冷链物流+预制菜,餐饮业的下一个风口?政府报告引爆行业热议
餐饮市场的持续扩大,揭示了消费者在餐饮领域的消费意愿正日益增强。红餐产业研究院发布的“2024餐饮消费者大调查”报告指出,在2023年,约有50%的受访者表示他们的餐饮支出有所增长。此外,有38.1%的受访者预计在未来一年内,他们的餐饮支出将进一步上升。随着餐饮行业对食材采购、物流配送、食品加工等供应链环节的...
长乐约26亩地块规划为居住、商业、餐饮用地!将建设第四代住宅
为排除不确定因素,在现场勘查过程使用X射线荧光快速检测仪(XRF)、光离子化检测仪(PID)等快速检测设备对项目地块土壤进行现场快速检测;采用《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准(试行)》(GB36600-2018)中第一类用地筛选值进行评价分析并编制项目地块土壤污染状况调查报告(www.e993.com)2024年10月17日。
8月份中国餐饮业表现指数报告
四、不同规模表现差异性分析8月份不同规模门店的餐饮业表现指数差异性明显。8月份,年营业收入200万以上门店的餐饮业表现指数为42.80,现状指数为48.81,预期指数为36.79;年营业收入200万以下门店的餐饮业表现指数为48.38,现状指数为47.33,预期指数为49.43。从本月表现指数看,大门店低于小门店5.58;从现状指数看,大门...
艾媒咨询|2024年中国乡镇外卖市场消费趋势调查报告
需求端—中国连锁餐饮品牌门店分布数量分析数据显示,从餐饮连锁门店的地域分布看,近两年有44.0%以上的门店布局在三四五线城市;相较2021年,2023年三四五线城市餐饮连锁门店的数量占比提高了1.7个百分点。从城市连锁化率的变化来看,相较2021年,三线及以上城市的餐饮连锁化率均提升了超过4.5个百分点。随着连锁餐饮品牌在下...
餐饮业的数字化突围:价格战下的转型与新生|专题报告集
课题组在调研访谈中发现,部分经营者对餐厅选址、价位、特色菜等缺乏系统规划,也没有对餐厅的经营指标进行精确计算和思考,更没有利用数字化手段降本增效、引流获客的观念。数字化转型需要经营者具备创新精神和学习能力,但部分经验丰富的餐饮经营者往往因循守旧、思维固化,对线上营销模式不认可,对门店数据分析等新方法也...
中国在线餐饮外卖市场深度调查与行业竞争对手分析报告
随后,报告对在线餐饮外卖做了重点企业经营状况分析,最后分析了在线餐饮外卖行业发展趋势与投资预测。您若想对在线餐饮外卖产业有个系统的了解或者想投资在线餐饮外卖行业,本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家...