期待星巴克重回本质

在公开信中,布莱恩·尼科尔提出了“回归星巴克本质”“再次专注于咖啡”两个核心方向,并给出了四大关键改进领域:“赋能咖啡师,照顾好顾客”、“每天清晨,尽善尽美”、“回归‘社区咖啡馆’定位”与“讲好星巴克的故事”。并围绕此,制定了包括精简菜单、减少折扣、更慢但更有序的创新、缩减下一财年的新店数量以释放...

星巴克整顿自己

据虎嗅报道,新任CEO对一些核心区域的星巴克中层管理者提出的关键要求是"通过改善门店体验、调整产品,拉升用户的复购率,而不是靠低价去提升消费频次。"此次财报会上,他例举了星巴克未来将要采取的改革措施,为门店配备合适的人手,尽可能在4分钟内将咖啡送到顾客手中,承诺90%的零售领导岗位通过内部招聘,削...

狂飙的瑞幸,慢行的星巴克,谁更懂中国咖啡市场?

星巴克的门店体验仍然是其品牌资产中的核心。星巴克始终注重为顾客打造“第三空间”——一个在家与办公室之外的社交休闲空间。尤其是在一线城市,星巴克的门店往往选址在购物中心和高档商业区,成为白领和城市中产的休闲之地。对于这些用户来说,星巴克不仅仅是消费场所,更是一种生活方式的象征。2024财年,星巴克还深入了县...

刚刚,星巴克新帅首秀全面解读业绩:在华竞争环境非常激烈,继续探索...

此外,为提高出餐量、质量和品质稳定性,星巴克将精简过于复杂的菜单,以回应作为一家咖啡公司的核心定位,专注于提供更少但更优质的产品。Niccol透露,菜单精简正在进行中,星巴克也在测试如何巧妙地下架一些产品。这波精简不仅针对饮品,还包括食品、定制化方式。就在昨日,彭博报道称,星巴克从11月7日起将从其核心菜单中永...

星巴克在中国:既要坚守,更要求新

构成星巴克核心品牌优势之一的是星巴克的“第三空间”概念,星巴克1999年进入中国市场,也把“第三空间”带到中国,基于星巴克的品牌定位,星巴克的店面较大。“第三空间”带来的附加值,决定着星巴克的产品售价要符合其定位。霍华德·舒尔茨在自己撰写的书中将星巴克称为:消费得起的奢华。

瑞幸紧逼,星巴克被动?

也就是说,未来,瑞幸在美国市场能否成功复制其产品策略和低价模式,还要打个问号(www.e993.com)2024年11月19日。但若瑞幸能够在美国市场站稳脚跟,想必将对星巴克造成冲击。陈宝平分析称,“瑞幸的整个经营体系、产品的迭代速度等各方面都做得蛮不错的,比较具有竞争力。对星巴克造成影响是必然的。”...

Lululemon和星巴克,陷入同一条河流

在最新一个季度,星巴克继续交出一份异常惨淡的财报,净收入91亿美元,同比下降3%,同店销售额下降7%。星巴克的全球业绩已经连续三季度下滑。北美和中国这两个核心市场,都支棱不起来。星巴克为此紧急换帅。而Lululemon今年二季度同样业绩乏善可陈。全球净营收同比增长仅个位数,核心市场美国营收同比下跌0.2%,曾连续高双位...

星巴克昔日对手,被时代抛弃了

比如,瑞幸就靠着对外联名和跨界合作不断做热点营销。就连星巴克都在加速市场本土化,和迪士尼、QQ等品牌联名,走进直播间,发力短视频营销,做起了短剧营销。所以说,太平洋咖啡在营销方面是该学学头部同行们了。最后是价值力方面,品牌、产品、营销等多方面的市场动作,最终都是为了企业盈利,最终体现为价值力竞争,对太平洋...

Brian Niccol 上任首周:星巴克核心问题浮出水面

Silberman表示：“我不认为问题出在价格上，星巴克的价格一直较高。”她指出，真正的问题在于顾客对品牌价值的感知，以及他们的体验是否值得这个价格。她还认为星巴克需要加快创新节奏，并确保成功推广新产品。过去几个月，激进投资者ElliottInvestmentManagement和StarboardValue入股星巴克，增加了公司实现盈利的压力。Nicc...

门店攀升至5500家,霸王茶姬究竟有何魔力?|双11特别策划

精细化运营的核心在于降低门店不确定性和管理成本，即确保连锁门店能够遵循更高的标准化流程，以最小的差异性、最高的效率，为顾客提供现场调制的饮品。在霸王茶姬门店，员工无需背诵产品配料表，也无需背诵茶饮制作流程，只需点击自动化制茶机按钮就可一键生成对应饮品，全程仅需8秒钟。该技术依靠的是智能调饮方案...