【新法案例播报】三人合伙经营火锅店,经营不善合伙终止,经营管理...

经营管理者在执行合伙事务过程中,因故意或重大过失给其他合伙人造成损失的,应当承担相应责任。未参与实际经营管理的合伙人,应当积极参与合伙人会议,行使监督人的权利,配合经营者的工作,一起共同努力经营好合伙事业。合伙终止,由全体合伙人共同对合伙的财产、生产的成本、债权债务、盈利亏损等进行清算,必要时可聘请中立方...

餐饮“收尸人”亲述:1个月收了42家火锅店,今年太惨了!

近期，安大为接连回收了某个重庆火锅连锁品牌的3家加盟店。据其透露，这3位加盟商里，亏得最少的人也有300多万。其中，有一位加盟商原本做建材生意，行业不景气便跨界做餐饮，结果一年多亏了400多万。今年，张亨明在唐山回收最多的也是火锅、烤肉店，不少店只经营了半年到1年，算上租金、人工、加盟费等各项支出，...

陈赫火锅店“塌顶”幕后:明星的“烟火气”和疯狂的加盟扩张

根据《2020—2021中国火锅行业发展报告》，2020年1—11月，中国餐饮行业整体规模达到34578亿元。与正餐、小吃快餐以及团餐等品类相比，火锅的毛利率与净利率较高，分别达到56.46%和13.73%。宋宣指出，火锅品类成本结构简单，开店成本不高，供应链较为标准化，扩张起来比较容易。对于明星来说，火锅赛道也成为门槛较低...

"故宫火锅"回应:安全有保障,盈亏与故宫无关

因为故宫餐厅位置的特殊,不能用明火,火锅用的电磁炉,而等待的食客们也只能站在还有点料峭的北京春寒中,因为安全的原因不能用取暖设备、也出于保护环境的考虑无法为大家提供瓜子薯片等小食。订餐有难度免不了等待,菜色相对简单,也不能盘着腿缩在舒适的沙发中等待,故宫餐厅因为地域的特殊还是需要食客们做出一些牺牲,...

“最惨火锅店”!开业2天遇上洪水,又因疫情停业2次,亏了几十万...

就在生意即将步入正轨的时候,2021年11月初,郑州市又出现了疫情。到这时,贾东明和另外5个合伙人已经投进去了70多万元,“别说回本,连盈亏平衡都遥遥无期。”说到这里,他的声音有些哽咽。让他更难受的是,一位合伙人突然提出要撤股。算上贾东明,火锅店一共有6位股东,“我们这几个合伙人,经济都不是很富裕,有人...

开火锅店,真的3个月能回本?-虎嗅网

据蛋解创业编辑部了解,一般情况下,在一线城市,一家独立运营的1000平米的火锅店,月营收能做上200万就已经非常不错了(www.e993.com)2024年11月22日。根据公开资料显示,海底捞新店1个月至3个月内实现盈亏平衡,6个月至13个月可以收回前期的支出成本,进入到稳定的盈利情况。海底捞开一家新店的成本在800万至1000万元左右。

火锅店今年疯狂倒闭,连二手设备都快没人接手了

关店前,每天的营业额虽有2、3万元,但只能做到盈亏持平,甚至微亏。后来,两兄弟因为采购的事吵翻脸,第二天就决定关门。羽青回收的餐饮门店中,老店占比也达到5成,而去年大多数倒下的店还是开业不久的新店。刘宏兵向红餐网分析称,这和涌入餐饮市场的小白数量减少、开店热情下降有关。

IPO观察 | 火锅店也能倍速扩张?海底捞招股书里藏了这几招

而根据Frost&Sullivan，相比同业平均水平，主要的中餐品牌通常分别在约3-6个月及15-20个月内，实现首月盈亏平衡及现金投资回报。由于海底捞定位于中高端火锅市场，其初期投入要高于一般餐饮业，却能实现投资回报周期更短，的确能体现其竞争力。近三年来，海底捞的营收由2015年的57.57亿元增至2017年的106.37亿元，...

沸腾的火锅市场,下个看点在细分品类?

在川渝火锅占据火锅大部分市场的大背景下,火锅的品质、口味好已成标配,不足以成为品牌杀手锏,一味提高营销成本又非长久之计,一旦超过盈亏平衡点,就会迈入营销陷阱,所以近两年开始出现各类微创新。此次上榜的诸多“后起之秀”,也都未采用传统的火锅套路,都有自己的创新点。珮姐以重庆文化为载体承载品牌积淀,趁着重...

再见2020,再见我亲手创办的公司

前两年我们公司的零售规模在百万级别,净利润可以达到70%以上。但今年年初的疫情对我们造成了毁灭性打击。因为跟我们合作的很多是小商品店,抗风险能力很低,连续两个月不开还没有问题,但三四个月没有客户,他们就承受不了关门了。疫情期间我们的线下销售点大面积倒闭,销售量不到以往的1/4。