初代网红奶茶们正在被市场「抛弃」?

当古茗、蜜雪冰城、奈雪、喜茶这些开始卷到上游等供应链,卷到自建各种鲜果的生产基地时,快乐柠檬、一点点们似乎也没有什么动作。如今表面看起来,一点点在关店,在快乐柠檬母公司雅茗天地的整体营收中,中国大陆市场的营收占比已从2020年的83.7%,下滑至2023前三季度的49.5%的占比。初代网红奶茶品牌们到底是差在...

别让中药餐饮沦为营销噱头

从入手“熬夜水”“阿胶奶茶”,到品鉴各种“中药餐饮”新滋味,伴随中药餐饮逐渐“火出圈”,有消费者表示质疑:喝中药都要按照剂量服用,奶茶、面包里的一点点中药成分有用吗?中医忌寒,罔顾食物相生相克的中药冰淇淋真的可以起到养生作用吗?作为商家,如果意欲让餐饮借中药之名行营销之实,就难脱捞金之嫌。常言说,...

茶百道“最疯癫”奶茶出现了,网友:一股鸡屎味?

一个很经典的例子就是很多人的“奶茶白月光”1点点,由于产品创新动力不足,1点点门店大量歇业,多次被传倒闭。然而,今年春节期间,当1点点无意中卷入了“春山学”的舆论场,其可以让用户DIY奶茶的“趣开一点点”功能在网络爆火,1点点借此成功翻红,产品卖到爆。由此可见,只有敢于玩出位、蹭热度的奶茶品牌,才可...

初代网红奶茶逐渐退出历史舞台,新茶饮成为颠覆者?

随着“珍珠奶茶”这一品类在中国年轻人当中流行开来，品牌化、连锁化和标准化经营让一些奶茶门店从良莠不齐的市场中跑出来。产品品类也逐渐多元，添加的小料开创出椰果、布丁、仙草、奶盖、芋头等等。后来又从金桔和柠檬开始延伸出果茶这一细分赛道。从2005年到2010年之间，胜出的初代网红奶茶品牌包括CoCo都可、一点点...

这些奶茶曾风靡一时,如今为何成了“时代的眼泪”?

不同于衰退品牌的暗淡,当红茶饮品牌花样营销玩得不亦乐乎,尤其是联名产品更是层出不穷,引得消费者心甘情愿为其买单。就连一点点下场辟谣,也是“赶快”表态要推出联名活动。某大型商超内部的奶茶店联名活动。国是直通车高琰瑭摄对于联名的效果,盘和林表示,是爆款的加分项,对品牌发展并没有起到决定作用。他...

中药可配万物?如此出圈需多些冷思考

中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋……最近,一股“中药可配万物”的风潮在餐饮行业大火(www.e993.com)2024年11月17日。有消费者表达了自己的质疑:喝中药都要按照剂量服用,奶茶、面包里的一点点中药成分有用吗?还有消费者反映,号称添加了中药成分的食品饮品,价格往往较高。对中药餐饮要理性看待...

年轻人爱上“中药房餐饮”|药膳|养生|茶饮|罗汉果_网易订阅

中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋……最近,一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。当年轻人喜欢的食品饮品加入中药成分后,似乎增加了一种养生元素,因此大受欢迎,销售火爆。伴随中药餐饮逐渐“火出圈”,也有消费者表达了自己的质疑:喝中药都要按照剂量服用,奶茶、面包里的一点点中药成分有用吗?中医...

卖植脂末的1点点,哪来的勇气涨价?

一点点的门店通常采取L型吧台设计,操作区域会比一般奶茶店大,制作过程中店员需要走来走去,再加上顾客常常定制不同小料搭配,拖慢了出餐速度,所以很容易造成排队现象,继而吸引其他人跟风排队。1点点免费小料搭配的自由度很高。(图/小红书截图)免费小料一直是1点点的卖点。波霸珍珠、冰激凌、仙草、布丁、椰果、咖啡...

香飘飘2023年年度董事会经营评述

一、经营情况讨论与分析2023年,国内经济整体呈现稳步复苏态势,但在国内外多重因素的影响下,消费品行业的持续复苏面临较大挑战,居民消费意愿不足,终端市场需求释放不达预期,给消费品企业的经营带来了较大的压力。报告期内,公司继续围绕“双轮驱动”战略,以修复与创新为主基调,以培育“第二增长曲线”为主要目标,积...

“一点点”奶茶市场份额一点点变小?品牌如何保持生命力

营销是给消费者的一个提醒,代表品牌还在;而营销的方式和内容更能够给出消费者消费理由,促进其消费冲动。一点点在营销上没有大动作,就给了人一种在退出奶茶界的感觉。市场饱和度之困奶茶市场各种品牌层出不穷,已经进入了一个相对饱和的阶段。走在街上,没多少距离,就能遇到很多不同品牌的奶茶店,打开外卖软件,...