“炸裂”上市!这种水果通便、维生素 C含量高...很多人可能第一次见
野生水果中沙棘和刺梨的维生素C含量高是广为人知的。而八月瓜,每100g果肉竟然含有108mg,是柑橘类的3~4倍,也是很亮眼的。图源:作者拍摄2钙含量与奶类媲美从不同的实验结果分析发现,八月瓜的钙含量都比一般水果要高,每100g果肉47~242mg不等,这个含量可以与奶类、绿叶菜相媲美。每100g...
福立液相双波长功能同时测定6种维生素B
色谱柱PolyPakC18AQ,柱长250mm,内径4.6mm,粒径5μm分析检测数据6种维生素B混合对照品溶液色谱图(285nm)6种维生素B混合对照品溶液色谱图(210nm)福立液相色谱紫外检测器具备双波长功能,能够同时在两个不同的紫外波长下监测和记录化合物的信号,在复杂样品分析中表现出更高的选择性和准确性??。双波长检测...
吃西梅能通便,是怎么回事
不过,西梅的维生素C含量很低,只有1.4克/100克,虽然不同品种的西梅维生素C含量会有差异,但一般不建议消费者通过吃西梅来补充维生素C。水果“江湖”中,一直都有西梅是通便“良”果的传说。一些食物能促进排便,关键是它含有丰富的膳食纤维,而新鲜的西梅膳食纤维含量其实不是很丰富,根据《中国食物成分表》数据,西...
膳食纤维是苹果的近 3 倍!这种水果能控血压、防便秘,现在吃正好
《中国食物成分表》中的数据显示:石榴中的维生素C含量只有8mg/100g,这含量和香蕉的维生素C一样,虽然是苹果的近3倍,但比起橙子和猕猴桃可差远了!仅为猕猴桃的1/8左右。不过,有文献显示:喀什石榴果肉维生素C含量能达到681.9mg/100g,和田石榴、陕西石榴的维生素C含量也都在600mg/100g左右...
食品质量与安全检测,用什么品牌型号的紫外可见分光光度计好?
2.营养成分分析食品中的营养成分如维生素、矿物质及蛋白质等是消费者关注的重要指标。FUPUV系列利用其多种浓度计算方法和数据处理功能,可快速测定食品中的维生素C、维生素E、铁、钙等营养成分含量,为食品营养标签的准确性和消费者健康指导提供科学依据。
这种水果维生素 C 含量是橙子的近 8 倍!被誉为便秘人士的“救星”!
维生素C(mg/100g)特甜132.7TZ1166.7BLG1144.6兰丰1号251.0榕甜111.9甜种98.3玻璃甘104.3青皮192.5饼甘267.7根据文献中的数据,油柑的矿物质钾、镁含量也都不错,分别为76.3mg/100g~251.7mg/100g、19.2mg/100g~46.5mg/100g,我们平时吃的香蕉钾和镁的含量分别是256mg/100g、43...
这种水果维生素C含量高还有助于抗氧化
维生素C芭乐的维生素C含量在水果中算优秀选手,为68mg/100g,比猕猴桃、橙子、草莓、柠檬都高。还有文献数据显示,“红宝石”“粉红蜜”“西瓜”“水蜜”等品种的芭乐,维生素C含量分别高达157mg/100g、140mg/100g、136mg/100g、152mg/100g。1个拳头大的芭乐约为100克,吃1个就几乎能满足一般成年人一天的维生...
实验与培训丨本刊好文:泡菜中亚硝酸盐含量测定方法的改良与应用/...
4.2.4pH测定每天在同一时间取适量泡菜汁,利用简易pH计测定。5实验结果与分析5.1盐质量分数对泡菜亚硝酸盐质量分数的影响由图2表明,冬季恒温25℃条件下,不同质量分数盐腌制的白萝卜中亚硝酸盐含量均表现出先上升后下降最后趋于平稳的变化趋势,亚硝峰均在第2d出现,但峰值大小不同。4%盐质量分...
2024年版全球与中国注射用维生素C行业深度调研及市场前景分析报告
注射用维生素C产能产量成本价格毛利产值毛利率等详细数据,同时统计了这些企业注射用维生素C产品客户应用产能市场地位企业联系方式等信息,然后对这些企业相关数据进行汇总统计和总结分析,得到全球及中国注射用维生素C产能市场份额,产量市场份额,供应量需求量供需关系,进口量出口量消费量等数据统计,同时...
西南林业大学邓佳教授等:羧甲基壳聚糖诱导罗伦隐球酵母对葡萄柚果实
3贮藏期间果实细胞壁多糖含量测定结果分析如图3A所示,葡萄柚果实在贮藏前期WSP含量变化并不明显,贮藏30d时果实的WSP含量大幅度升高,并在之后的贮藏阶段维持较高水平。贮藏中后期(30~75d),CMCS-C.laurentii处理明显抑制果实WSP上升,其含量显著低于CK组。贮藏第30、45天时,CMCS-C.laurentii处理组的WSP含量仅为...