市面上常添加硼砂的3种食物:商家从来不吃,很多人却天天买回家

某食品检测中心主任张教授指出，硼砂具有防腐、增韧作用，能使食品表面光滑，口感爽滑。不法商贩往往将其添加在三类食品中。凉皮、米线类食品位居榜首。这类食品具有较强韧性要求，一些不法商贩为降低成本，采用硼砂替代正规增筋剂。某市场监督管理局食品科科长王明透露，在日常抽检中，问题凉皮屡禁不止。火锅丸类食品...

最高法、最高检联合发布一批危害食品安全犯罪典型案例

硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质,属于“有毒、有害的非食品原料”,长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害,特别是对人体生殖、发育和内分泌系统产生毒性影响。本案中,被告人付某德在米粉生产过程中添加硼砂的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。司法机关还邀请县市场监督...

硼砂是一级“致癌物”,常被添加到这5样食物中,劝你要少买少吃

5:烘焙类食品如月饼、沙琪玛。烘焙类食品如月饼、沙琪玛等甜品也是硼砂的“目标”。硼砂能够使面团更加酥脆,外观更为诱人。然而,这种诱人的外观背后却隐藏着健康隐患。除了上述几类食品外,还有一些其他食品也可能被非法添加硼砂,如凉皮、拉面、河粉等。这些食品在制作过程中添加硼砂可以使其更具韧性和滑爽口感,但同样...

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

近些年食品安全问题已成为民生大事,而除了硼砂猪肉以外,在购买以下五种食物时,也要擦亮双眼。1、凉皮/面条凉皮和面条较难保存,所以商贩会用加了硼酸的水弄湿凉皮面条,即使天气炎热,凉皮面条也不会粘连和发酸,而且越煮越有嚼劲,但一般这种加了硼酸的凉皮面条都会有微弱碱味。2、腐竹腐竹比较脆,容易折断,很难...

市面上这4种东西有“硼砂”,卖菜的自己都不吃

添加了硼砂的食物往往带有一种轻微的碱味,这种味道在正常的食品中是没有的。因此,在购买时如果闻到了这种异味,就要警惕添加了硼砂,最好不要购买。三摸质地最后,还可以通过触摸食品的质地来感受其是否添加了硼砂,因为硼砂会使食物变得更加滑爽、有韧性和弹性。

终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...

当下,食品安全正受到越来越广泛的关注,硼砂作为一种非法食品添加剂,也慢慢进入大家的视野(www.e993.com)2024年11月5日。央视曾报道这样一起新闻,广西南宁的执法人员在对猪肉摊点突击检查时发现,现场的3个摊点销售的猪肉硼砂检测全部呈阳性。那么,哪些食物成为硼砂重灾区,又该如何识别呢?

危害食品安全犯罪典型案例三:生产米粉过程中添加硼砂

米粉是深受广大消费者喜爱的特色食品,但个别不法商家为了让米粉延长保鲜期、保持韧性,在生产过程中非法添加硼砂等物质。硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质,属于“有毒、有害的非食品原料”,长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害,特别是对人体生殖、发育和内分泌系统产生毒性影...

在鲜肉里添加硼砂、以鸭肉冒充牛羊肉……梧州公布2023年度消费...

5月7日,广西壮族自治区梧州市消费者权益保护委员会(以下简称“梧州市消委会”)公布2023年度消费维权下载黑猫投诉客户端典型案例,周某等人经营添加非食用物质鲜肉案、6家餐饮店以鸭肉冒充牛羊肉案等10个案例被曝光。在典型案例中,周某等人经营添加非食用物质鲜肉案位居首位。2023年初,梧州市消委会接到群众投诉...

【2023年度广西消费维权十大典型案例公布】肉品添加硼砂 “新鲜...

????硼酸,也叫硼砂,进入人体后不易排出,过量摄入会引起脏器的蓄积性中毒,早在2008年,硼酸就被列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》,是国家明令禁止在食品生产经营中使用的。昨晚公布的2023年度广西消费维权十大典型案例,就有一例违法添加非食用物质——硼酸的典型案例。

面粉生产企业添加致癌物硼砂? 现公布5起打击网络谣言的典型案例

2、依法查处计某、魏某编造发布“邯郸某面粉生产企业添加致癌物硼砂”网络谣言案。2023年7月,网民计某、魏某在某平台发布视频称“邯郸某企业生产的面粉因添加致癌物硼砂被查,你家吃了吗”。该信息涉及邯郸市重点企业食品安全,经多方核实,该企业未发生此类食品安全事故,此信息属谣言信息,破坏了我市营商环境和经济...