国庆餐饮消费回暖,多家餐企迎来增长高峰
10月全国餐饮业经营预期大幅提升据消息,10月10日,中国烹饪协会发布《9月份中国餐饮业表现指数报告》,报告指出,10月份全国餐饮业经营预期积极向好,较上月有较大幅度的提升,门店销售额预期指数、门店盈利预期指数、客流量预期指数,三个指标均由悲观转向乐观。具体来看,10月份餐饮业预期指数为52.73,环比上升6.46。调研数据...
《中国餐饮出海发展报告2024》发布:餐饮出海进入新阶段,本土化...
随着国内餐饮行业竞争的加剧,为了寻找更广阔的发展空间,2023年开始,众多连锁品牌加快出海步伐。与此同时,上游供应链端也有不少企业出海拓展业务。中国餐饮出海进入了一个全新的发展阶段,而2023年也被业内人士誉为“中国餐饮出海的元年”。目前,海外中国餐饮门店已经发展到近70万家,市场规模近3万亿元。海外的中国餐...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓
01餐饮行业景气指数整体持续上升,重点区域之间正在形成分化全国:8月全国餐饮景气度持续攀升,餐饮行业大盘趋稳2024年8月,全国餐饮景气指数攀升至119.7,较前一期的117.4有所提升,这标志着餐饮行业整体上处于扩张之中。根据国家统计局数据,2024年8月份全国餐饮收入4,351亿元,同比增长3.3%,增速较上月加快0.3个百分点,...
未来3~5年,可能是餐饮草根创业最后的窗口期
餐饮行业近几年越来越内卷,连锁化率攀升速度很快,因为连锁化率提升得越快,表明巨头越来越越多,行业竞争愈激烈。一个存量市场里巨头越来越多、越来越大的情况下,中小品牌可能生意日子就不太好过了。有数据显示,2023年餐饮业的连锁化率约21%,2025年预计将达到25%,而我预计今年餐饮业的连锁化率就能到提前达到25%...
餐饮业复苏势头强劲
“得益于一系列促消费政策落地见效,餐饮业开局良好,消费加快恢复。”中国烹饪协会会长杨柳分析,商务部积极组织开展“中华美食荟”系列餐饮促消费活动,推广餐饮品牌,提振餐饮消费。各地积极响应,陆续开展多项活动提升消费。比如,北京将打造5条左右“深夜食堂”特色餐饮街区,引进100个左右国内外知名美食品牌,培育约6000家具备...
一批餐饮巨头已跟上,2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
但眼下,餐饮行业已经进入全新的发展周期(www.e993.com)2024年10月17日。乡村基董事长李红直言,前30年,餐饮行业赚钱相对容易。只要风吹起来,猪就在天上飞,扎到哪里都是钱。但今年情况有所不同,餐饮人必须要乐观接受餐饮行业的慢增长。越是竞争激烈,越要回归初心。西贝董事长贾国龙也认为,传统餐饮赚快钱的时代,已经一去不复返了,这将...
2024餐饮产业大会召开 高质量发展新模式显成效
民以食为天,人们对“吃”的热情始终如一。目前社会总餐饮消费平稳发展,国家统计局数据显示,2024年1-7月,全国餐饮收入同比增长7.1%。美团核心本地商业CEO王莆中介绍,通过餐饮团购和外卖的打通融合,线上线下全场景经营,是基本必备的能力。他宣布美团持续升级“繁盛计划”,具体举措包含投入数百亿促进用户消费,通过...
频频出圈的特色小吃 正在餐饮业加速“攻城略地”
产业生态图景:对宏观大环境、餐饮产业、餐饮品类等餐饮产业链条以及城市餐饮、消费者行为习惯等45+模块进行研究,洞察国内餐饮产业格局,以呈现出完整的产业生态图景。产业发展趋势:通过对红餐大数据收录的32,000+餐饮品牌以及2,000+餐饮产业上下游企业进行走访调研、桌面研究,用近50w字、超330张可视化图表深度剖析餐饮产...
阵痛,与中国餐饮30年未有之大变局
国内餐饮业正逢“30年未有之大变局”,王莆中说道。对于当前餐饮企业的处境,他有一个比喻:“过去30年,我们在一条汹涌澎湃、勇往直前的大河中,我们每个人经营的企业就好像大河中的一艘船。到了今年我们发现,这条河的流速变慢了,要从乘势往前,变为自己发力划船。”...
北京餐饮8月份收入同比下降7.3%;中秋节餐饮生意较去年跌逾一成
北京市统计局消息,9月18日,北京市统计局发布的数据显示,8月,北京餐饮业实现收入106.5亿元,同比下降7.3%;2024年1-8月,北京餐饮业实现收入850.8亿元,同比下降4.6%。香港餐饮联业协会:中秋节餐饮生意较去年跌逾一成观点网消息,9月19日,香港餐饮联业协会会长黄家和透露,受市民北上消费和经济环境影响,今年中秋节期...