白酒执行标准GB/T20822属于什么酒?
执行标准GB/T20822代表的是固液法的酒精酒,说得更直白点,就是酒精酒和纯粮酒的混搭。虽然里面掺了点纯粮酒,但在老酒鬼心目中,这其实就是好一点点的勾兑酒罢了。20822——固液法酿造标准就是把固态法白酒(至少30%)和液态法白酒勾兑在一起的产物,这就是固液法白酒。除此以外,还有固态法白酒,就是咱们常说...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
而酒精勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821-2007,固液法酒的标准号是GB/T20822-2007。根据这些标准,我们可以区别纯粮酒,也可以区别酒的香型。2看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白...
纯粮酒代号,瓶身上有这5个数字,不管是什么牌子,都是纯粮佳酿
其中,清香型的编号是GB/T10781.2,米香型的是GB/T10781.3,凤香型的则是GB/T14867。1、看编号识粮食酒,除了GB/T20821、GB/T20822这两个通常是酒精勾兑的酒以外,其他大多都是实打实的纯粮食酒。2、国家规定了酒精勾兑酒,也就是调配酒的生产标准,编号就是GBT20821和GBT20822。这些执行标准里头,GB开头的是...
看懂白酒包装,选对纯粮好酒
大家常见的编号有GB/T10781,其中“GB”代表国家标准,“T”表示推荐性标准,这意味着这些酒是按照国家推荐的标准生产的。而“10781”是这一类白酒的执行编号,它涵盖了多种香型:浓香型:GB/T10781.1清香型:GB/T10781.2米香型:GB/T10781.3这些标准的共同点在于,它们都指向了使用纯粮食酿造的白酒。但值得...
选购白酒时,把瓶子倒过来,真假酒立马现原形,买酒记得用这招
不同白酒它的产品标准号是不同的,例如酒精酒,它的产品标准号就是:GB/T20821;而如果是勾兑酒的话,它的产品标准号则是:GB/T20822。不过纯酿酒的标准号有好几种,不同的香型,产品标准号也不同:浓香型GB/T10781.1;清香型GB/T10781.2;酱香型GB/T26760;凤香型GB/T14867;老白干香型GB/T20825-2007。这些都...
白酒香型全解析:老酒客必备知识
兼香酒的酿酒工艺精湛且独特,成功地将浓香与酱香两大香型的酿造技艺相结合(www.e993.com)2024年7月31日。在酿酒过程中,由于工艺侧重点的差异,品鉴者在品尝时能够体验到“浓头酱尾”或“酱头浓尾”等不同的口感特点,为品鉴者带来了丰富多样的味觉享受。六、凤香型凤香型白酒执行标准:GB/T14867-2007,其典型代表酒品为西凤酒。此款凤...
买白酒,认准瓶身这“1记号”,一眼认出“酒精勾兑酒”!
产品标准号:GB/T20822勾兑酒是由的纯粮食酒(不低于30%)、食用酒精和食用香精一起勾兑出来的,处于纯粮食酒和酒精酒之间,并不是传统意义上的纯粮食酒。即便有纯粮食酒的混合,但依旧有刺鼻的酒精味,口感也不醇正。三、纯粮食酒由于纯粮食酒有不同的香型,它的产品标准号也是不同的。
买白酒时,看酒瓶子这行字,1开头和2开头差别大,别买错了
就比如这5大类白酒,都是固态法的白酒,其执行标准都是GB/T1开头的。清香型白酒:GB/T10781.2-2006、浓香型白酒:GB/T10781-2006、米香型白酒:GB/T10781.3-2006、凤香型白酒:GB/T14867-2007、豉香型白酒:GB/T16289-2007。固态法白酒,无论是口感、香味,都是上乘的,因此受大广大酒友们的喜爱。
白酒执行标准是什么?有哪些好喝的符合标准的白酒?
液态法白酒是指用食用酒精加上香料、香精勾调后得到的白酒,它的执行标准是GB/T20821。固液法白酒是指以含有糖类、淀粉之类的粮谷等原料通过蒸煮、加以糖化后会变成液体,在这个时候加入酵母菌充分发酵,再用蒸馏形式酿出基酒,最后通过专业的勾调成功酿造的白酒。固液法白酒的生产标准是GB/T20822。固态法白酒则是指...
喝“粮食酒”不会头晕?喝勾兑酒就会“上头”?关于酒的3个谣言,你...
图片来源:GB/T17204-2008饮料酒分类勾兑调味是指,把具有不同香气、口味、风格的酒,按不同比例进行调配,使他符合一定标准,调成成品酒特定风格的专门技术[4]。即使是茅台酒,也要经过勾兑[5]。图片来源:GBT18356-2007地理标志产品贵州茅台酒