头条| 首次供港!界首鲜鸡蛋要火!

据了解,鲜鸡蛋供港不仅标志着界首市家禽蛋品走向了更大的市场,也意味着产品获得了更高标准的认可。香港对入境销售的鸡蛋在品控和质量认证方面有着极高的准入标准,原料蛋须来自海关备案的养殖场和生产加工企业,不能有禽流感和新城疫疫病风险,检疫检验标准达100多项,部分标准要严于日本或欧盟标准。此次供港鸡蛋来自界...

《鲜鸡蛋 流通管理规范》团体标准顺利通过评审

另据了解,《鲜鸡蛋流通管理规范》团体标准于2024年7月30日立项组织起草专家组并全国征集意见,8月18日在郑州召开第一次流通环节论证会,9月10日在郑州召开第二次养殖环节论证会;《鲜鸡蛋流通管理规范》团体标准新闻发布会暨数字化蛋品供应链服务平台启动企业仪式10月30日将在山东泰安举行。

市场“人造鸡蛋”泛滥成灾,成本仅1毛钱?真相到底是怎样的?

夏季时，将鸡蛋置于通风良好的环境中，可保存约15天；冬季则可延长至两个月左右。并非所有鸡蛋都需冷藏保存，关键仍在于“少量多次采购”策略的有效执行。同时，消费者务必警惕“1毛钱人造蛋”的虚假宣传，坚信正规市场的鲜鸡蛋难以被假冒伪劣产品替代。人造鸡蛋谣言散去，饮食抉择新思考在这场“人造鸡蛋...

鸡蛋2502

标准品质量要求1、感官要求:仓库入库:抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过5%;不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8%。仓库出库:抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过8%;不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8%。车板交割和厂库交割:抽样样品中...

涉全日鲜、丹尼斯,这21批次食品不合格!

鼓楼区迈乐超市销售的、标称新乡市金宏泰油脂食品有限公司生产的芝麻花生酱(半固态调味料)，其中酸价(以脂肪计)(KOH)不符合相关产品执行标准要求。新乡市金宏泰油脂食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。信阳市浉河区亚兴百货有限责任公司销售的、标称河南劲冠酒业有限公司生产的青梅果酒、...

河南通报21批次不合格食品情况,涉及郑州市全日鲜、洛阳天佑春都...

(一)郑州市全日鲜生活便利店有限公司中牟府前路店销售的姜,其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年11月19日。(二)滑县道口安安鲜菜干调粮油商行销售的尖椒,其中氧乐果不符合食品安全国家标准规定。(三)义马市千秋鑫鑫海鲜店销售的生鱼(黑鱼),其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

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交割品级标准品质量要求1、感官要求:仓库入库:抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过5%;不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8%。仓库出库:抽样样品中,蛋壳不完整、硌窝、流清、裂纹长度大于2cm的鸡蛋不超过8%;不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋不超过8%。车板交割和厂库交割:抽...

省局曝光!菏泽这些食品不合格!涉及韭菜、鲜鸡蛋、桃酥...

(十一)成武县二辉家园便利店销售的鲜鸡蛋,磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。(十二)山东省济南市章丘区刁镇张官村蔬菜市场袁善福销售的土豆,甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。二、食品添加剂超范围超限量使用问题(一)曹县韩集镇春苗蛋糕房加工的核桃桃酥,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家...

“可生食鸡蛋”,真的能放心生吃吗?

以团体标准(T/CAI008-2021)为例,对可生食鸡蛋在以下方面有特殊要求:在污染物方面,增加了鲜鸡蛋国标中未作要求的无机砷、铬的要求;在微生物方面,增加了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌的检测与要求;在新鲜度方面,要求为最高等级AA级;...

“可生食鸡蛋”真的能放心吃吗?这2个隐患要注意

??看清执行标准选择遵循“团体标准”或“企业标准”的品牌企业;注意选择冷链运输和储存合格的商家。??看清生产日期可生食鸡蛋有最佳生吃期限,不要一次性购买太多,最好在期限内食用。??注意隔离储存可生食鸡蛋储存有更高要求,需单独隔离储藏。