853批次啤酒抽检:啤酒“超龄”问题引关注
《啤酒》(GB/T4927-2008)中规定,原麦汁浓度在11.1-12.0°P范围内时,啤酒中酒精度≥4.1%vol,该批次产品中酒精度数既不符合相关产品执行标准要求,也不符合标签标示要求“酒精度≥4.1%vol”。公开信息显示,青岛臻麦精酿啤酒有限公司成立于2019年,是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。值得一...
啤酒4927和4928区别,你知道多少?
啤酒4927是中国的啤酒标准,而啤酒4928则是德国啤酒的标准。这意味着,啤酒4927更多地反映了中国啤酒行业的生产特点和市场需求,而啤酒4928则体现了德国啤酒的传统工艺和品质要求。这种差异不仅体现在啤酒的生产过程中,也影响了啤酒的口感、风味和品质。第二,啤酒的口感和酒精度。啤酒4927规定的最低原麦汁浓度为7度,这...
无醇啤酒是一时红还是一直红?
啤酒国家标准(GB4927)中明确界定了无醇啤酒的两个核心指标:原麦汁浓度在3°P以上,酒精度在0.5度以内。近期,日本酿酒巨头朝日啤酒旗下佩罗尼无醇啤酒与法拉利车队签订合作协议,并推出“法拉利车迷佩罗尼无醇啤酒(TifosiNastroAzzurro0.0%)”限量版产品。除了事件本身之外,“喝无醇啤酒究竟能不能开车”成为另一...
河南省市场监管局发布啤酒消费提示
根据国家标准《GB/T4927-2008啤酒》,啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。啤酒可分成熟啤酒(经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒)、生啤酒(未经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用其他物理方法除菌)、鲜啤酒(未经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌...
哈尔滨啤酒被检出呕吐毒素,企业回应只在内地生产销售
该产品一直以来只在内地生产及销售,并不旨于在其他地区销售,而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。样本检出的DON含量符合亦远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品定下的相关上限标准。对于酒精含量,公司称测试结果符合内地标准GB/T4927-2008中的要求。附样本比较全图:来源:香港消费者委员会网站...
香港检出哈尔滨啤酒含呕吐毒素!哈啤:符合国标,仅在内地销售
4月18日,百威啤酒的回应称,检测出的含量符合国家标准和国际标准!全球有37个国家对谷物制品的DON设定了自己的标准(www.e993.com)2024年9月26日。我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素的限量标准为1000μg/kg。美国FDA规定食品中的呕吐毒素的安全标准是1mg/kg,也就是1000μ...
青岛臻麦精酿啤酒有限公司所产摆谱比利时风味艾尔啤酒抽检不合格...
经查,青岛臻麦精酿啤酒销售有限公司(曾用名:青岛华诚盛世网络科技有限公司)经营的,青岛臻麦精酿啤酒有限公司(永红源造鲜工场)生产的摆谱比利时风味艾尔啤酒,酒精度项目不符合GB/T4927-2008《啤酒》要求,检验结论为不合格。天眼查系统显示,青岛臻麦精酿啤酒有限公司成立于2019年,位于山东省青岛市,是一家以...
青岛臻麦精酿啤酒一批啤酒酒精度不达标,距上次登上黑榜不到一年
《啤酒》(GB/T4927—2008)中规定,原麦汁浓度在11.1—12.0°P范围内时,啤酒中酒精度≥4.1%vol,该批次产品中酒精度数既不符合相关产品执行标准要求,也不符合标签标示要求“酒精度≥4.1%vol”。啤酒中酒精度数不达标的原因,可能是企业生产工艺控制不严或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度;也可能是生产企业检验...
哈尔滨啤酒被检出呕吐毒素,企业回应
该产品一直以来只在内地生产及销售,并不旨于在其他地区销售,而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。样本检出的DON含量符合亦远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品定下的相关上限标准。对于酒精含量,公司称测试结果符合内地标准GB/T4927-2008中的要求。
乐惠国际2023年年度董事会经营评述
公司主营业务是液体食品装备的研发、生产和制造,主要有啤酒酿造和包装设备、饮料前处理和包装设备,以及乳品包装设备等(以下简称“装备板块”)。根据国家《国民经济行业分类》标准(GB/T4754-2017),本公司属于食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造行业(行业代码C3531)和包装专用设备制造行业(行业代码C3467)。按照中国证监...