经常喝茶的人,不容易得糖尿病?喝茶的3大好处,你一定要知道!
茶多酚是茶叶中最重要的抗氧化剂之一,能够清除体内的自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而保护细胞免受潜在的致癌因素侵害。茶多酚中的EGCG等成分更是被证实具有显著的抗癌效果,能够抑制癌细胞的生长和扩散[6]。03饮茶有道,科学饮茶根据多年研究与实践,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋给出...
什么茶叶里含有EGCG、茶叶棍、茶叶棒、茶多酚、金花菌、兰花和...
普洱茶的成分非常丰富,其中包含多种有益的生物活性成分,如茶多酚、儿茶素等。与绿茶相比,普洱茶的EGCG含量相对较低,这是由于普洱茶的特殊加工***以及微生物发酵过程引起的。EGCG(Epigallocatechingallate)是一种儿茶素类物质,是绿茶中含量最丰富的生物活性成分之一。研究表明,EGCG具有抗氧化、抗癌、抗炎、减低血...
茶饮中的长寿密码EGCG:全球30亿人钟爱,但副作用不容忽视
EGCG是茶叶中含量最高、生物活性最强的茶多酚,具有很强的抗炎和抗氧化作用。过去几年,EGCG陆续被证明可以通过激活SIRT1(一种去乙酰化酶,其活性与细胞凋亡和衰老有关,被科学界称为长寿蛋白),来延长线虫、果蝇和大鼠的寿命,这使得EGCG迅速在衰老干预领域引起了广泛关注。日本三井製藥公司凭借其创新研发的NAD+衰...
茶多酚可能导致肝毒,欧盟出台新规限制摄入,绿茶还能多喝吗?
其中,儿茶素及其衍生物是主要组成部分,而绿茶中的最具代表性和活性成分就是儿茶素里的EGCG。茶多酚具有多种生理活性和好处,比如抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖等。所以说,绿茶提取物被广泛应用于医药、食品和日用品等领域,对人们的生活和健康都有积极的影响。然而,近日欧盟发布了一项令人困惑的新条例...
Fit.Q低碳生酮:解读茶多酚EGCG,公开绿茶健康秘密
EGCG是一种黄酮类多酚,属于儿茶素家族的一员,也是绿茶中主要的生物活性成分之一。它具有强大的抗氧化性质,可以中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害。02EGCG影响mTOR-AMPK通路mTOR(哺乳动物雷帕霉素靶蛋白)通路:研究发现EGCG能够抑制mTOR信号通路。这一发现可能对抗癌和延缓细胞生长有益,因为过度激活mTOR与肿瘤的...
全国爱牙日 | 茶及其功能成分在口腔疾病防治中的研究进展
茶多酚主体成分是儿茶素,是茶叶中具有保健功能的主要化学成分,具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性(www.e993.com)2024年9月9日。茶多酚因其性质稳定和多种活性功能,在防龋阻断剂研究中一直是热点。马丽等研究发现茶多酚可通过抑制致龋菌的生长及相关毒力因子的表达影响牙体硬组织的脱矿,茶多酚不仅具有抑制致...
经常喝茶与经常喝咖啡的人,谁更年轻?答案出乎意料
研究人员表示,这与绿茶中含有酚类化合物、茶氨酸和咖啡因等许多有益的物质有关。其中,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是最常见的茶多酚成分,具有抗氧化、抗炎和抗突变的特性;另外,咖啡中也含有酚类化合物以及咖啡因等多种生物活性成分,比如绿原酸通过抗氧化和抗炎等多种机制对健康产生影响。
两名小学生研究喝茶抗癌获奖,“在查”
其公示信息称,“本项目研究通过建立裸鼠癌症模型,并用绿茶提取物中茶多酚的主要成分EGCG作为受试药物,研究其在裸鼠肝脏肿瘤疾病模型中的体内药效”,最终通过实验表明“绿茶提取物儿茶酚EGCG有一定的抗肿瘤效果”。“因此,实验验证多喝茶能防癌、抗癌,这个说法是有道理的。大家要多喝茶哦,有益身体健康!”...
发现新原料|从自然到美丽,发现络捷天然植物提取物的力量(二)
工艺:通过微射流、煎煮法、渗漉法等不同工艺提取对比发现,微射流在提取有效成分(茶多酚、EGCG等)保留方面优于其它工艺。功效:在功效测试方面发现,林芝绿茶提取物在添加量0.5%、1.0%时DPPH自由基清除率分别82.7%、91.7%,优于其他产地绿茶;在添加量5%时,酪氨酸酶抑制率达到72.6%。
《食品科学》:武汉轻工大学王琦副教授等:茶多酚和EGCG对风干...
而处理组之间的TVB-N值也呈现明显差异性(P<0.05),3组之间TVB-N值大小顺序为0.02%EGCG组>0.05%EGCG组>0.05%茶多酚组,说明茶多酚保持金鲳鱼鲜度的能力优于其主要成分EGCG。这可能是由于茶多酚中多种抗氧化成分具有协同抑菌和螯合金属离子的能力,其效果好于单一组分EGCG。