淡水鱼中的“健脑高手”,高DHA、EPA,常吃防痴呆还补钙,秋季宜食用~
除了含有不饱和脂肪酸外,鲈鱼还富含以下营养成分:▼蛋白质:18.6g/100g,略高于其他鱼类如鲤鱼、草鱼、带鱼、鲫鱼等,是维持机体正常代谢和免疫力所必需的物质;▼钙:138mg/100g,占每日推荐摄入量的17%,是良好的钙质来源;▼钾:205mg/100g,在运动后特别需要及时补充;▼锌:2.82mg/100g,则是重要的免疫调节剂...
三伏天,提醒中老年:少吃带鱼和草鱼,多吃3样,为下半年打基础
一、绿豆——清热解暑的“绿色珍珠”营养解析:绿豆性凉味甘,清热解毒。三伏天里,人体易出汗,体内水分和电解质容易流失,绿豆汤不仅及时补充水分,还有效缓解因暑热引起的烦躁不安。十分适合三伏天来吃。推荐做法:绿豆百合莲子羹材料:绿豆100克,百合干20克,莲子30克,冰糖适量。步骤:绿豆、百合干、莲子分别洗净,...
不吃主食会导致全身糜烂?听营养科专家怎么说
《中国食物成分表标准版》中数据显示,常见的食物烟酸含量,小麦为4.00mg/100g,稻米为2.0mg/100g,玉米为1.8mg/100g,大麦为3.9mg/100g,草菇为8.00mg/100g,猪瘦肉为5.3mg/100g,牛肉为4.15mg/100g,羊肉为4.41mg/100g,鸡为7.54mg/100g,草鱼为2.80mg/100g,但蔬菜中的烟酸含量较少。根...
中国哪里产的草鱼最有名?十个国内最出名的草鱼,你认为哪的好吃
其蛋白质含量高达≥17.5g/100g,谷氨酸含量≥2.7g/100g,钙含量≥600mg/kg,这些营养成分对于人体健康具有重要的作用。耒阳大和草鱼的烹饪方式以清蒸和红烧为主。清蒸后的耒阳大和草鱼口感鲜美嫩滑,肉质细腻;红烧则能够增添其口感层次和香气,让人食欲大增。无论是作为主菜还是配菜,耒阳大和草鱼都能展现出其独特的美...
强烈建议你吃鱼选它!营养高价格低贼好吃
营养高价格低贼好吃鱼肉是个好东西,优质蛋白、脂肪还低,还有丰富的不饱和脂肪酸,关键是味道鲜美,很难让人忍住啊。《中国居民膳食指南2022》中,也建议大家每周吃2次或300~500g鱼肉,平均到每天也就是约42~72g。草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄花鱼、三文鱼、多宝鱼、鳕鱼……世界上那么多...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
虹鳟含脂量高,富含不饱和脂肪酸,其中DHA和EPA的含量高出其他淡水鱼类数倍之多(www.e993.com)2024年10月15日。其体内还含有大量的维生素等营养物质。表3鱼和其他水生动物中Omega-3的含量[8]Omega-3contentoffishandseafood(g/100g)从表3可以看出,虹鳟鱼Ω-3的含量是金枪鱼的3.6倍,是虾类的12.9倍,食用虹鳟鱼可以帮助爱宠补...
不吃主食会导致全身糜烂?营养专家为你提供一份科学饮食法
《中国食物成分表标准版》中数据显示,常见的食物烟酸含量,小麦为4.00mg/100g,稻米为2.0mg/100g,玉米为1.8mg/100g,大麦为3.9mg/100g,草菇为8.00mg/100g,猪瘦肉为5.3mg/100g,牛肉为4.15mg/100g,羊肉味4.41mg/100g,鸡为7.54mg/100g,草鱼为2.80mg/100g,但蔬菜中的烟酸含量较少。根...
罗非鱼的营养价值如何?
但在其他常见淡水鱼中钾的含量也毫不逊色,例如,草鱼为312毫克/100克,鲤鱼为334毫克/100克。而磷的情况也相似,况且我们人体也不容易缺磷!其他元素大家通过对照表格中的数据也可以看出,罗非鱼的矿物质元素相比于其它常见鱼还是不够出众呢。除了常规的六大营养素,罗非鱼是否还含有特殊的活性成分呢?还真有。文献报道,...
「专题」豆粕:豆粕减量替代方案的理论基础及可行性分析
结合养殖生长实际,将草鱼的生长阶段细分为鱼苗(<10g)、鱼种(10-250g)、成鱼前期(250-1500g)和成鱼后期(≥1500g)四个阶段。鱼饲料蛋白限量标准分别为28%-32%、26%-30%、24%-28%、20%-24%。鱼苗处于食性转化阶段时,消化系统不完善,消化酶分泌不足,对饲料营养价值和蛋白质质量要求也比较高,应在...
100g食物热量怎么算?教你用手直接估算食物重量!
适量的水果可以为我们的身体补充维生素、钾等营养成分。另外,水果中大量的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,助力减重。一片厚度和手掌差不多、大小和掌心一样大的肉约为100克。像鸡胸肉、鳕鱼、草鱼、河虾这类低脂低热量的优质蛋白质,可以多吃。是不是超简单!再也不用担心自己不会记重量了~...