让这些轻食菜谱,满足你的味蕾和健康丨轻盈“食”光 营养点评
鸡蛋的加入丰富了口感,还拥有优质蛋白质、优质脂肪和丰富的维生素和矿物质,以及叶黄素、卵磷脂等活性成分,增添营养的全面性。蔬菜豆芽、生菜和黄瓜富含维生素和膳食纤维,尤其是维生素C含量较高,能促进牛肉中铁质的吸收,并带来清新口感与充足水分。对脂肪有限制的人群,建议将煎荷包蛋换成煮荷包蛋,在营养保留和降低脂...
【科普营养】煮、烧烤、微波、烘培...这7种烹饪方式,哪一种最营养?
没有多余的水分,水溶性的维生素也得以保住。研究表明,蒸花椰菜、菠菜和生菜中只流失了9~15%的维生素C[1]。所有的烹饪方式都会造成水溶性蛋白和水溶性糖分的流失,但蒸对其影响是最小的[2]。并且,通过蒸,植物中的芥子油、类胡萝卜素、叶酸值、磺化烷和总抗氧化能力都有所提高。营养最大化的小技巧首先,煮能...
钾含量是香蕉7倍!它抗氧化、保护心血管健康,很多人没吃过
虽然在日常餐桌上不常见,但营养价值还是比较高的,冰菜富含天然植物盐、氨基酸、胡萝卜素、黄酮、肌醇、松醇等物质,水分含量高达95%,吃起来清爽解渴又能补充营养。1维生素C较高冰菜的维生素C含量为20.8毫克/100克,比生菜、小油菜、油麦菜等都要高,是它们的2~10倍。关键是能直接生吃,维生素C保留较好。2补充...
“高代谢质量蔬果”能防治慢病吗
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐,以维生素C预防慢性病的建议摄入量为每天200mg,相当于摄入鲜枣约100g,或摄入白菜100g和番石榴200g,可辅助降低2型糖尿病、高血压、心血管及其不良事件、高尿酸血症等的发生风险。富含维生素C的蔬果包括但不限于以下几大类:柑橘类水果,如橘子、柠檬、柚子、橙子;枣类水果,...
这才是面条的神仙吃法!国民老牌“麦乡”铁棍山药挂面!越嚼越上头...
山药粉+小麦粉做成的面条,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。吃起来爽滑有嚼劲,特别适合爱挑食的孩子、肠胃不好的人吃,健脾养胃还特别美味。今天,隆重给大家安利我家现在常吃而巨营养美味的铁棍山药面条M·SUN麦乡-铁棍山药果蔬刀削挂面系列...
这类蔬果能防治慢病,真的?
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐,以维生素C预防慢性病的建议摄入量为每天200mg,相当于摄入鲜枣约100g,或摄入白菜100g和番石榴200g,可辅助降低2型糖尿病、高血压、心血管及其不良事件、高尿酸血症等的发生风险(www.e993.com)2024年9月9日。富含维生素C的蔬果包括但不限于以下几大类:柑橘类水果,如橘子、柠檬、柚子、橙子;枣类水果,...
奶黄月饼、光感水、Q弹虾滑、大厨调料、好肤感防晒、果肉维生素|...
在介绍「极光甘草」之前,需要先介绍「光甘草定」这个在抑黑上实力超绝的成分。「光甘草定」对酪氨酸酶的抑制率是烟酰胺的140倍,熊果苷的961倍、VC的80倍。(酪氨酸酶是调控黑色素生成的限速酶,抑制酪氨酸酶可以从源头防止黑色素累积)而且「光甘草定」是护肤界zui温和的美白成分之一,它的优点是不需要建立...
推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到
每100g的可食用部分大约含有2.3g的膳食纤维,而金奇异果则含有约1.1g。其含糖量和热量适中,约为8%和61-63kcal,且具有迷人的香气。5.清汤麻辣烫清汤麻辣烫是午餐的一个不错的选择。许多人倾向于选择标榜为“轻食”的蔬菜沙拉,因为生食蔬菜的营养保存更好。然而,实际上,由于生食蔬菜的摄入量有限,所获得的营养...
人老百病生?这6种营养跟得上,疾病会远离你
维生素C:新鲜水果、蔬菜,如桔子、苹果、猕猴桃、西红柿、生菜、芹菜等;维生素D:鱼肝油;维生素E:植物油、蛋、奶等。3.钙钙是维持骨骼健康的关键成分,预防骨质疏松症。可遵医嘱服用碳酸钙胶囊,也可以食用含钙量较高的食物,如牛奶、豆制品、黑芝麻和虾皮。
蚝油有蚝么?蚝油有营养么?蚝油会致癌嘛?蚝油保姆级知识攻略!附...
配料表中若是蚝汁排在后面或者没有蚝汁成分,用这样的蚝油不如直接用鸡精、味精做菜提鲜。2、配料表的成分越少越好为了降低蚝油的成本减少蚝汁的含量,很多品牌都会用增鲜剂来代替蚝汁的鲜味和去丰富味道。比如:常见增鲜剂味精(谷氨酸钠)、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、酵母抽提液等;甜味剂-安赛蜜;酸味剂-柠...