绿叶菜中 α - 亚麻酸含量第一!它是我国首批的药食同源物质

研究发现,100克新鲜马齿苋叶含有约300-400毫克α-亚麻酸,在绿叶蔬菜中排第一。马齿苋的多种功效马齿苋含有多种生物活性物质,如ω-3脂肪酸(α-亚麻酸、γ-亚麻酸、亚油酸、二十碳五烯酸等)、多糖(马齿苋多糖由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、鼠李糖和木糖等多个单糖单元组成)、黄酮类...

普洱茶中的a亚麻酸含量及其对健的潜在影响

亚麻酸是一种不饱和脂肪酸具有必不可少的生理功能如减少胆固醇、抗炎和抗氧化等。本研究旨在探讨普洱茶中亚麻酸的含量及其对健的潜在影响。通过对普洱茶样品的分析咱们发现普洱茶中亚麻酸的含量较高且随发酵程度的增加而逐渐增加。进一步研究发现摄入适量的普洱茶亚麻酸可能对心血管健、抗氧化等方面产生积极作用有助于...

血栓最怕这7类食物,告诉家人要多吃_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...

1、富含α-亚麻酸的油首先登场的是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的食用油,比如亚麻籽油、紫苏籽油等。这些健康的油脂能够帮助降低血液中的甘油三酯水平,减少血栓形成的几率。日常烹饪时不妨多用些这类好油哦!2、富含油酸的油接着是橄榄油、茶油这样的富含油酸(n-9不饱和脂肪酸)的好伙伴。地中海地区的...

堪称“脑黄金”的核桃油,每瓶超50%甘油二脂含量,补脑又健康,一...

对于高胆固醇的人群来说,核桃二酯油中丰富的油酸、亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸,能调节人体的胆固醇含量,降低血液中的甘油三酯含量,软化血管。对于夜盲和视力减退人群来说,核桃二酯油中富含天然的亚麻酸及维生素A,这两种营养物对视网膜的发育大有益处。核桃二酯油中植物性的Ω-3、Ω-6脂肪酸系列含量较高,为...

小亚麻籽蕴藏大能量(上)

亚麻籽油中α-亚麻酸和亚油酸含量高达60%,而α-亚麻酸属于n-3多不饱和脂肪酸,是目前n-3多不饱和脂肪酸含量最高的已知植物油脂之一。有动物实验研究表明,高剂量组亚麻籽油可以降低糖尿病大鼠的空腹血糖和糖耐量,亚麻籽油具有辅助降低糖尿病大鼠血糖的功能。此外,α-亚麻酸还可能通过降低血液及组织中甘油三酯的水平...

老年人饮食不可走极端

除了经常吃的各种植物油,大家还要注意添加亚麻籽油,其亚麻酸含量57%(www.e993.com)2024年11月9日。亚麻酸是鱼油的主要成分,可降低血压、血脂、血糖,增强记忆力,预防眼部疲劳,提高免疫力等。但是亚麻籽油不可高温加热,适合凉拌菜或炒菜出锅后再放。老年人每天摄入油量应在20~25毫升。若单纯通过成品油摄入,有人可能感觉过于油腻,可把坚果(花...

全民健康生活方式之科学补充α-亚麻酸健康中国行活动举办

根据我国具体情况,普及ω-3系列多不饱和脂肪酸产品的重点是普及α-亚麻酸,而普及α-亚麻酸就要强调α-亚麻酸含量高的紫苏(籽)油。2015年我国营养学会在发布的2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中增加了α-亚麻酸推荐值,指出中国居民每天应摄入1600毫克—1800毫克α-亚麻酸为宜。

花生,对糖尿病人健康,有利还是不利?夏天吃多少合适?涨知识了

而且,花生油中的亚油酸和亚麻酸等成分,对调节人体生理功能、促进新陈代谢也有显著作用。再者,花生所含的纤维素成分亦值得关注。纤维素有助于增强肠道蠕动,促进消化过程,并有效预防便秘问题。此外,纤维素还能吸附肠道内的有害物质,保护肠道健康。矿物质方面,花生含有丰富的钙、铁、锌等微量元素。这些矿物质对维持...

别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!

其实,鱼油里的一些脂肪酸确实对血脂好,但我劝你千万别乱吃,否则,得不偿失!Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够吃鱼油主要为了获取omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs),ω-3主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。

膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善便秘

1.ω-3脂肪酸含量突出亚麻籽中的脂肪酸,以ω-3脂肪酸为主,可以占到全部脂肪酸的54%。尤其是其中的α-亚麻酸,是人体必需脂肪酸,只能从食物中获取。它在人体内可转化为EPA和DHA,这两种物质对神经系统和视网膜的发育尤为重要。另外,ω-3脂肪酸本身对减少炎症、降低血脂、预防心血管疾病有积极作用。