22款营养菜肴分享,独特的家常味道,鲜香很怡人,家人吃得美滋滋
做法:1、先将菠菜去掉根部,洗干净用水冲洗下,菠菜先过一遍热水,捞出来沥干后备用。2、将木耳用温水泡发以后,加入少许的食盐,这样更加容易清洗干净,泡好以后最好切成几块,更加容易入味。3、将大蒜拍一下,切成末备用,小米椒切段备用。4、锅中烧热油,倒入大蒜和小米椒炒一下,倒入菠菜一起翻炒。5、倒入准备...
莞阡情深 跨越千里的石阡味道
今年1月至8月,石阡县实现东西部消费协作销售额2.8562亿元,950桶菜籽油订单,是东西部协作工作推进的最直接成果。东莞通过搭平台、争资金、促合作,有效推动了石阡农特产品进入大湾区市场,来自大山的原生态味道也成为了石阡县的一张亮丽名片。石阡苔茶聚实力,特色产业拓宽致富路石阡县位于武陵山脉西南边缘,纬度低、...
20道菜肴,记忆深处的味道,准备食材,与美食相逢,忆苦思甜
1.首先将买回的莲藕,先将其外表的皮去掉,而后将其切成片,放到装有水的碗里浸泡一下,几分钟后捞出控干水分。2.锅里放入适量的油,油热后将莲藕放入,油炸到藕片颜色变深后将其捞出3.用些小碟子,分别装好一些佐料:孜然、番茄酱、沙拉酱,然后就可以蘸来吃了川味凉面食材面条500g;黄瓜1根、绿豆芽1把;...
菜籽油的产品标准号分析,如何选购最优产品
2)香味:高品质的油菜籽香味好闻,没有任何不良的味道。若有刺激性或令人作呕的味道,有可能是加了化学香料,也有可能是油脂已经变质。3)口味:高品质的油菜籽油,无苦无臭,口感纯净。若有不良的口味或气味,有可能是由于油品品质不佳,或贮存了太久。4.注意保质期:选购时尽量挑选制造日期较近且保质期较长的食...
吴刚:故乡的味道
可我最爱吃咸鱼、腊肉、炸胡椒、蚕豆酱、雪里红咸菜,那咸咸的味道,叫我流口水,于是就拿了米团子去和小伙伴交换,而母亲总会想方设法地为我们调剂着伙食。蚕豆炒蒜薹,是故乡五月初的一道乡野日常菜肴。新鲜的嫩蚕豆下来,老家城乡,无人不爱,食之无人不欢。特别是炸胡椒,老家名菜,带着酸辣味,色泽金黄红艳;炸...
歙县:木榨菜籽油飘香 古老工艺留住传统好味道
一走进歙县富堨镇富堨村的传统榨油作坊,就闻到了醇厚的油香,榨油师傅们正喊着号子,用祖辈传承下来的古老工艺制作出舌尖上的传统味道(www.e993.com)2024年9月20日。炒籽、破碎、熏蒸、包饼、装榨、撞榨……每道工序都需要精熟的技艺,对火候的拿捏也十分讲究。当油饼装入木榨机后,伴随着师傅的一阵阵号子声,重达200多斤的石锤用力撞击在...
什么油最不健康呢?菜籽油吗?医生提醒:这3种油应该少吃或不吃
与此同时,菜籽油中维生素E的含量也极高,这是一种非常重要的抗氧化成分,能够有效地保护细胞、预防癌症、预防衰老等功效。3、与菜籽油相同的油像菜籽油一样的植物油还有葵花籽油、豆油、葡萄籽油、花生油等等。这些植物油与菜籽油有很多相似之处,如富含不饱和脂肪酸,拥有抗氧化,减少胆固醇等功效。
有一种味道叫做“天府菜油”
有了好原料,还有用心烹。“天府菜油”品牌(商标)授权使用产品最大的特点,就是继承了四川菜油“小榨浓香”地域特征。所谓“小榨”,就是使用传统物理压榨工艺。首先将菜籽经过碳火高温均匀翻炒,使其受热均匀,然后通过物理挤压,压榨出来的每一滴菜籽油香味醇厚、粘稠度更高,其独特的风味备受消费者青睐。
猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?
对于平时吃海鲜类比较少的人群,适当地吃亚麻籽油会有效补充n-3脂肪酸;对于三高人群,可以在橄榄油、茶籽油、稻米油、花生油、玉米油、亚麻籽油这几类油中换着吃,其中丰富的脂肪酸和微量的营养素等都是对预防心脑血管疾病等有帮助的。3.每日油摄入量:25—30克...
产业升级:“重庆味道”出海背后的雄心
截至目前,“巴味渝珍”整合了2893家企业、13206款产品,其中授权主体达292家、授权产品727个,带动农产品年销售收入50余亿元。在“巴味渝珍”品牌体系之下,形成了水果、茶叶、蔬菜、大米、禽蛋、休闲食品、调味品、中药材及水产类、肉类等十大品牌系列,走出了一条品牌赋能农特产品提质增效的有效路子。