国家螺肉地理:中国哪里的螺最好吃
做法很简单,把海脐子去壳,汆水去除粘液和沙,加葱姜干辣椒白糖爆炒入味,最后放入红烧肉中一起炖。海脐肉厚,容易煮老,但久煮之后反而会酥软适口,与猪肉一起炖,能彻底获得松化的口感。|山东:葱爆螺片|山东人的餐桌上,大葱有着重要的地位。葱烧海参、大葱炒肉、葱爆牛肉、葱烧豆腐……山东人可以用葱...
生活百科:四大生活小窍门,炖肉时加橘皮可去除异味和油腻
一、用姜汁溶液浸泡冷冻食物可去除脏污和异味打开网易新闻查看精彩图片人们在日常生活中,总擅长把吃不了的食物和肉类冷藏起来,这样时间一长,就会出现异味。还有那些从超市买回来的鸡、鸭、鱼肉类冷冻食品,里面难免含一些脏物。要想清除这冷冻食物的异味和脏物,用生姜解决,最个很好的办法:把生姜切成碎末放在一个...
现代人重视过年解析:有效调剂危机感失落感
而老张呢,也是一宿没睡,那是因为绿皮车的厕所门是坏的,臭味儿熏得他睡不着,每10分钟就要起床去摆弄厕所门。到了武汉,交学费的时候,他拿出来塞在衬衣里的裹着塑料袋的钱,打开来才发现,那些钞票啊,已经捂得发霉了。到了现在,妈妈一如既往地细腻,老张还是一如既往地粗糙。每次他问到我的列车时刻表后,非要...
中国哪里的螺肉最好吃?
海锥肉质细腻,天然带着鲜甜,所以不用复杂的烹饪,用东北人处理海鲜原汁原味的方式:盐水煮,就能获得最本真的味道。吃法也带着东北的蛮劲儿,煮熟捞起沥干后,一枚钥匙穿过长长的锥形螺尾,一掰,尾壳贯通,再用嘴一啜,就能把螺肉吸进嘴。不用什么蘸料,只是淡淡的盐味和浓郁的鲜甜,就能让人恍如望见渤海宁静的海...
做饭味重了怎么办?水果苦涩怎么办?132个生活去味小窍门
把油烧开,放入葱花,把葱花炸至呈微黄色时,离火晾凉,便可去除异味。31.用柠檬汁除油腥味通常炸鱼剩下的油会有腥味,这时,可在油料中适当加入几滴柠檬汁,便可将其油腥味除去。32.鸡蛋去咸打入一个鸡蛋可使菜变淡。33.食醋去咸如果菜不慎做咸,加适量醋可以作为补救。
教育部要求:9月起,中小学生要学做饭!你怎么看?100条实用做饭技巧...
65、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味66、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧...
这种灵魂配菜可别大口朵颐!
咸肉是生的肉类,需要经过高温蒸煮,烧熟煮透以后食用。2食用咸肉要适量。咸肉本身热量并不低,吃多了容易胖。其所含盐量高,简单清洗并不能去除,加上咸肉中在加工过程中会产生一定量的亚硝酸盐,不易过多食用。一般一次最多50-100g(吃多了也齁),每周最多吃1-2次(世界这么大,你可以吃个遍),比较合适。