东海野生,早秋之鲜。附菜谱|清蒸|鱼肉|梭子蟹|大黄鱼_网易订阅
洒上切好的彩椒粒,淋上90%花生油即可!咸肉的脂香伴着鱼肉的清甜,再点缀几颗彩椒粒~~最后来展示一下全家福!三天假期,一天做上一道!岂不是直接把家里餐桌搬到了东海边~题外一外面买不到的奶黄月饼,限时86折!!卷了三年的云腿酥,限时9折!!!外面买不到的金山瓢鸡,限时9.5折!!一...
三伏天出汗多,记得要补钾,多吃这6种高钾食物,消暑解乏又开胃
炒得差不多的时候,放一勺料酒进去,去去腥味。6、先放油菜杆进去,大火快炒,这样油菜杆能先熟透。炒到油菜杆断生了,再把油菜叶子放进去,继续大火翻炒。等油菜叶子也炒软了,就把我们之前调好的酱汁倒进去。快速翻炒均匀,让每一片油菜都裹上酱汁。炒到汤汁变得浓稠了,就可以出锅啦!五、青豆推荐食谱:咸肉...
盒马蛋糕回购榜Top1,软fufu
爆浆芝心轻咸口感!,每天早餐都想吃上两包的面包,它就是面包新语的轻咸肉松芝心餐包!!细腻的口感,香浓的肉松和诱人的芝士相得益彰。真的爱到发疯!这波开团一定要囤上几箱!面包新语BreadTalk轻咸肉松芝心餐包??品牌:面包新语「好吃到停不下来的碱水吐司」??价格:25.9元起??比吐司要更扎实,比碱水...
这传了100多年的老味道,真香!
推荐咸肉蒸香芋,鲜香油脂沁入与之搭配的食材中,每一口都让人心满意足。芋头的空隙里盈盈汪着汤水,油脂浸润下泛出白玉光泽,咸肉吃口紧实,自然有弹性。一块咸肉,可蒸、可炖、可炒、可吊汤,做法多样,好吃到吮指!最后,再说回“腌笃鲜”,这三个字拆开来,是“腌肉”、“小火炖”和“鲜肉”,可真正的点睛之笔...
禁忌!东海手钓野生大黄鱼!想摸!|鲳鱼|清蒸|鱼肉|海鲜|小黄鱼_网易...
偏离海域手钓野生仍然有土腥味,不如买东极岛养殖!(价格便宜,味道还更好说到这里,本薯今天现学现卖,就来教一下大家,如何区分野生大黄鱼和养殖大黄鱼,直观易懂!包教包会!以后再碰到,作不得一点假!真假·野生大黄鱼十大区别首先来看最直观的体形、颜色对比,...
腌咸肉时,别只会加盐,牢记3点技巧,腌出来的肉鲜香好吃无腥味
1、猪肉在腌制之前,最好是用水将其中的血水以及杂质清洗干净,可以帮助减轻一定的腥味,而且这样处理的猪肉吃着才会更加干净卫生;2、猪肉一定要控干水分才可加盐腌渍,否则不易存放,会变坏,香料的食用没有固定的限制,根据个人的喜好搭配即可,一定要将炒熟的食盐充分晾凉后才可腌制猪肉,否则盐中的水汽浸入生猪肉中,...
大闸蟹搭配咸肉一起蒸,咸鲜入味无腥味,家人小孩都爱吃!
大闸蟹美味食谱咸肉鲜美家常菜大闸蟹搭配咸肉一起蒸,咸鲜入味无腥味,家人小孩都爱吃!大闸蟹这样做比清蒸还好吃,咸鲜入味无腥味,简单易学零失败!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove...
...了·红了·香了·到位了·好吃咯!今年专用五花肉,安吉老李家咸肉
咸肉最关键的是要肉好。农家土猪肉,现杀现切,是保证咸肉口感的第一步。李丹说,今年依旧是自家茶农家,头年就约好的土猪,来自江西和江苏等地农村。这些猪吃的是菜槺杂粮,生长周期长,肉质好。所有咸肉都是现宰活猪,经过安全检疫,不用市面上的其他猪肉,也绝对不用冻猪肉。随着每年咸肉制作量的增大能稳定...
“咸肉淡鱼”还是“咸鱼淡肉”,这么理解:说的原来都对
淡水鱼本身有浓重的土腥味,所以炖制时讲究用调料来压制腥味,这就是为什么很多南方人喜欢炖鱼加辣椒的原因。这也是很多的南方关于鱼的名菜,都要使用大量的增香去腥调味料的原因。比如现在风靡的剁椒鱼头、水煮鱼、酸菜鱼这些,都是为了入味添加了很多腌制的剁椒、豆瓣、酸菜这些特别咸的调料的原因。
猪油熬制有窍门,下锅前多加一步,猪油雪白香浓无腥味,久放不坏
猪油熬制有窍门,下锅前多加一步,猪油雪白香浓无腥味,久放不坏在我们江南,每到冬至前后,有吃咸肉菜饭的传统,因为这期间家乡的绣花锦正是口感最好的时期,清香软糯,炒好的绣花锦带着清甜,把它和咸肉一起煮成饭,咸肉的鲜美加上绣花锦的清甜配上软糯的米饭,在这碗饭中还要加上一勺熬制好的猪油,那味道真是...