夏天吃鱼,“懂行人”专挑这4种!鱼肉细嫩,刺还少,人人买得起
鲳鱼肉质鲜美,肉质细腻,刺少而软,口感极佳。鲳鱼的价格相对亲民,使得它成为了夏日里人人都能买得起的美味佳肴。鲳鱼的做法多样,可以清蒸、红烧、干煎等。清蒸鲳鱼最能保留其原汁原味,做法简单又美味。将鲳鱼洗净去鳞,放入盘中,加入姜片、葱段、料酒等调料腌制片刻,然后上锅蒸制。蒸好的鲳鱼鱼肉鲜嫩,清香扑鼻,再...
两岁男童疑接触生鱼面临截肢,最新进展:男童不幸被截去四根脚趾,并...
一般来说,海鲜煮沸3~5分钟可有效杀死其中的创伤弧菌;避免将伤口或皮损暴露在温暖的海水中,皮肤有损伤时也不要接触海产品;加工海产品时应戴防护手套,如被刺伤,要及时用清水清洗伤口,用酒精、碘伏等消毒液消毒处理。纵览新闻记者边义婷
2岁男童接触生鱼后,住进ICU面临截肢!疾控专家提醒→
深圳的施先生不慎被罗非鱼骨刺伤后,中指发黑,靠手掌的关节位置肿大,送至南方科技大学医院治疗。由于就医时距离受伤已超40小时,全身情况很不好,判断是感染性休克。最终,男子被截除中指。后经检查,确认施先生是感染了创伤弧菌。案例三:71岁的苏婆婆收拾大虾时,被虾头部的刺戳伤左手,两天后左手出现肿胀、疼痛...
珠海男童触生鱼险丧命,海洋创伤弧菌成隐形杀手!
为确保安全,海鲜务必煮熟食用,高温蒸煮能有效消灭潜在的海洋创伤弧菌。若接触海鲜后出现发热、低血压或肢体肿痛等异常症状,请立刻就医,切勿拖延。健康至上,安全为先!我是复旦博士科研小糖糖,关注我,了解更多生活新知、科普知识和科技资讯解读!
3·15 刚曝!警惕4种肉,千万不能给娃吃!(不是标题党,真的吓人
生鱼刺身生食海产的一个常见健康隐患是感染细菌,引起急性食物中毒。还可能会感染寄生虫。从食品安全角度,让孩子吃彻底煮熟的食物,是最安全的选择。如果实在想给孩子尝试刺身,最好在孩子5周岁以后,并且务必要选择来源有保证、合格新鲜的产品。太小的孩子就不要吃了,因为小孩子的免疫功能与肠道功能都还不那么完善,...
胃病患者必知:你是否了解大蒜是“发物”?科学饮食预防疾病之道
1、生鱼刺身肠胃消化不好的人群,建议少吃生鱼刺身、生冷海鲜等食物,这些海鲜中含有——尼可酸霉(www.e993.com)2024年10月21日。这种物质进入人体后,会破坏维生素B21,从而影响消化系统,并且生鱼刺身中可能会残留一些细菌、寄生虫等。这些细菌进入人体后,会伤害肠胃黏膜组织,使消化能力日渐下降,从而引发胃溃疡、胃炎等肠胃疾病。
4种鱼已被列入“致癌名单”!重金属多还致癌,卖鱼的从来不吃!
当然,生鱼片也不是绝对不能吃。如果实在喜欢吃生鱼,一定要选择食品安全有保障的商超购买,平时可以去餐厅吃,但不要点外卖,即使外卖做的很干净,在送达的路上也可能生出寄生虫。油炸鱼、咸鱼和甲醛鱼既然不建议吃生鱼,煎炸的熟鱼总可以了吧?答案也是否定的。过度煎炸不仅会让鱼的营养大打折扣,而且在烹饪的过...
冬季最值得吃的5种鱼,尤其带鱼,营养肉肥刺少,适合小孩多吃
加上带鱼肉质细嫩,吸收率高,小刺少,老人小孩适合多吃。推荐吃法:香煎带鱼制作步骤:宰杀带鱼时,将内脏和鱼鳍都剔掉,鱼头切掉,洗净后吸干水分,分切成均匀段状,再往带鱼中添加葱姜丝、花椒粒、十三香、少量白酒和盐,抓拌均匀,再放进冰箱中腌制过夜。
女子手指被鱼刺扎伤手臂红肿两月急需手术 医生提醒海鲜刺扎伤后...
李亮建议,大家在处理生鱼、海鲜、清理鱼缸,或在海边工作时,最好戴上防水手套、厚手套,或借助工具(如钳子等),从而防止被刺伤,有效预防海洋细菌感染。一旦被深海鱼的鱼刺扎伤要立刻从手指根部向外挤血,用水冲洗,如伤口越来越红肿,应及早去医院进行治疗,切莫大意。大众日报淄博融媒体中心记者 翟咏雪
喜欢吃鱼,又怕刺多没关系,选这四种鱼,刺少营养价值还高
在家里和老人们一起蒸鲈鱼。营养价值超丰富。鲈鱼的刺虽然没有之前两个鱼那么少,但基本上都是大刺。富含蛋白质、维生素和钙,对化痰解渴有很好的作用。尤其对儿童来说,蒸鲈鱼肉质嫩、香、无腥味。它所含的DHA对提高儿童的免疫力非常有效。鳕鱼鳕鱼作为这些鱼类中最昂贵的鱼类,可见其营养价值和经济价值都很高...