?? 换季吃它!广东老字号研发+非遗工艺制作,吃一颗清凉回甘,妥妥...

这个环节很关键,软化果实组织的同时,有利于浸膏渗入,对酸涩,苦昧的佛手果,起到脱苦、脱涩的作用。同时可以钝化果肉组织中的酶,防止氧化变色~而到了糖渍这一步是制作佛手果的核心技艺。热烫后的果胚置于糖渍池中,用婆美比重计对糖液浓度进行检测,当糖渍液浓度达到一定浓度时停止加糖。等到果胚色泽沉陷均匀...

文化和自然遗产|潮州非遗你知多少?|非物质文化遗产|民间工艺_网易...

其制作程序是:先捏一泥马模型,后按模型用竹片、竹篾扎制成布马的骨架,封上纸张,再用各种颜色的布料装扮而成。饶平布马舞的主要动作有“抖鞭走马”、“跳转身”、“抽鞭纵跳”、“扬鞭跑马”。主要队形有“长蛇开阵”、“闯跳四门”、“传花编索”、“粉蝶采花”等。这些动作互相变换、交叉穿插,形成生...