乡村地头的野菜,做成家常菜很好吃,具有清热泻火、凉血的功效
它营养药用价值双高,有利咽,通淋,下乳,调经之功效。常用于咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。常食还有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾,增强人体免疫功能的作用。草寇又叫草豆寇、草扣,功能主治:燥湿健脾,温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。你的家乡有这...
66位卤菜香料大全,了解药材配方作用和功效,才能做出特色味道
排草香具有抗病毒和解热的功效,用于卤水中有增味、增香、防腐作用。选四川的更适合用于卤水中。12、灵草灵草:也叫灵香草,又名零陵香,有浓烈香气,在卤水配方中可增香增味的作用,但是不宜多加,选用广西产地,叶子小而匀为好。13、山黄皮主要产于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地,当然国外也有很多。
[美食趣闻]常德酱板鸭的前世今生
药用价值和营养价值:《本草纲目》云:“治水,利小便,宜用青头雄鸭,治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。”《滇南本草》中说道:“老鸭同猪蹄煮食,补气而肥体,同鸡煮食,治血晕头痛。”鸭的营养价值也很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之...
“奇妙”中药材,“壶”里有乾坤
再比如猫爪草和狗尾花这对中药名,看起来十分“登对”。猫爪草味甘、辛,性温,用于化痰散结,解毒消肿。狗尾花可以消炎解毒。此外,迎春花和忍冬藤也十分匹配。迎春花是以花或叶入药,而忍冬藤别名大薜荔、水杨藤、千金藤,同它的花蕾金银花一样,具有清热、解毒、通络的功效。中药与文学的梦幻联动,更是有很多。《...
姜科入药不只是传说
《中国姜科植物资源》一书中介绍,姜科植物普遍含有芳香性挥发油,成分非常复杂,大都具有祛风健胃、舒筋活络的功效。常用中药材有姜、姜黄、莪术、郁金、草果、草豆蔻、砂仁、高良姜、益智等。以高良姜为例,这一姜科山姜属多年生的草本植物,被大量用作中药材、调味料、香料及驱虫剂等,并具有一些生物活性,包括抗...
文化观察丨“奇妙”中药材,“壶”里有乾坤
令人称奇的是,有的中药明明源自同一种植物,功效却大大不同,甚至相反(www.e993.com)2024年10月22日。比如夜交藤、何首乌,前者功效能养心安神、祛风通络,后者功效能补肝肾、泻肝风、清热解毒;瓜蒌皮与天花粉,前者清热化痰、润肠通便,后者生津止渴、消肿排脓;而麻黄、麻黄根,前者能发汗解表,后者却是固表、敛汗。动物当然也可入药。单按入药的部位...
海南周刊 姜科入药不只是传说
《中国姜科植物资源》一书中介绍,姜科植物普遍含有芳香性挥发油,成分非常复杂,大都具有祛风健胃、舒筋活络的功效。常用中药材有姜、姜黄、莪术、郁金、草果、草豆蔻、砂仁、高良姜、益智等。以高良姜为例,这一姜科山姜属多年生的草本植物,被大量用作中药材、调味料、香料及驱虫剂等,并具有一些生物活性,包括抗肿瘤、...
夏季多吃一点野菜,可以治疗痢疾、水肿、淋病,吃过都说好!
长命菜富含维生素、纤维素、蛋白质以及钙磷铁等营养成分;还有很高的药用价值,具有降低胆固醇、预防心血管疾病、清热解毒,消炎止肿等功效。芨芨菜芨芨菜叶嫩,根鲜具有特殊清香儿,是农村人喜爱的一种野菜。有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿...