《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉
《我在北京吃鲁菜》陈集山药之山药炖羊肉陈集山药富含丰富的氨基酸、微量元素及矿物质,可滋补养身、补中益气。羊肉性味甘、温,能温补脾肾,有补虚祛寒的功效。两种温补的食材,味道一淡一浓,一起炖煮,使得滋味均衡,鲜中增香。先将羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂。全程经过近一个小时的炖煮,山药和羊...
中老年人最适合吃的食物排行榜,牛奶倒数第1,鸡蛋第4,建议了解
在中医里面,认为秋天吃山药能够健脾益胃,平日里吃山药还有生津止咳的功效,山药的营养价值还不止于此,它含有的维生素和微量元素对中老年人的血脂在血管壁中的沉淀有着阻止的作用。第五:鲑鱼肉老年人的牙齿也会随着年龄的增大而退化,牙龈的萎缩和增龄性的牙槽骨骨质疏松会导致牙齿松动,不便于进食的咀嚼。打开网易...
谷田梦:山药的价值及养生食谱
《本草纲目》中概括山药的五大功效为:“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮肤”。1山药的营养价值山药中富含多种营养素,比如皂苷、黏液质、黏液蛋白,因此山药具有强健机体、滋肾益精;养肺阴,治疗肺虚久咳;降低血糖;镇静,抗肝昏迷等作用。山药味甘,性平,具有补脾、养肺、固肾、益精的功效,适宜于脾虚泄泻、...
处暑:润肺养肺,为秋季养生打基础
山药:山药性平,味甘,归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。羊肉:性温热,具有温补阳气、滋养身体、祛湿排毒、温中散寒、增强身体免疫力等功效。食材准备:羊肉:500克(建议选用羊腿肉或羊腩,肉质较为鲜嫩)山药:300克(选择铁棍山药为佳,口感细腻且营养丰富)生姜:几片大葱:1根(切段)...
立秋后要懂忌嘴,少吃“发物”,多吃3白2红,应季而食,清爽过秋
山药口感绵软,营养价值高,富含多种维生素和微量元素。山药还是药食同源,补而不燥,初秋吃可以益气健体,补充因苦夏而消耗掉的体力和精力。推荐:红豆山药糕食材:山药、红豆、白糖、奶粉、糖桂花1、红豆提前浸泡一晚,山药洗净去皮,切成片备用。2、红豆放入电饭锅,加水煮15分钟,放入适量白糖,继续煮15分钟,捞...
大寒过后,大鱼大肉要少吃,常吃7种根茎类食物,营养丰富体质好
第四步:开大火把汤汁煮沸,转小火炖半个小时,然后大火收干汤汁(www.e993.com)2024年9月15日。二、山药山药含有丰富的淀粉酶等物质,有健脾益胃、补肾的功效。山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素。大寒节气前后,人的身体由于过度进补,很容易出现上火的情况,山药有益气除热的作用。
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
羊肉+山药:强身健体。山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等物质,炖羊肉时加山药,鲜味柔和,还能增强滋补效果。4哪种烹饪法更美味羊肉的做法有很多,其中涮、炖、爆、烤最常见。不同烹调方法,风味也各有千秋。涮:这种方式加热时间短,营养保存得相对最好。
广东人最爱的10款老火靓汤,养心安神,营养美味!你喝过几种?
用乳鸽炖汤,能够滋补肝肾,调养气血、清肺顺气、强健身体。这三味同煮,既能清湿热,又能健脾胃,从而很好地排除体内的水湿,有利减肥。(1)材料:乳鸽1只、山药1根、茯苓20克、姜1块、盐适量。(2)功效:补气养血补肾阳,去湿热(3)方法:乳鸽去内脏,洗净,放入开水中焯烫一下,去血水,捞出沥干;姜洗净,切片;山药...
冬天炖什么汤补肾
冬天可以炖黑豆、黑芝麻、枸杞、山药、羊肉等食物补肾。需要提醒的是,食物并不能替代药物治疗,若存在肾脏问题,建议咨询专业医生。1.黑豆黑豆味甘性平,入脾、肾经,具有滋阴润燥的功效,对于肾虚所致腰痛、乏力等症状有一定的缓解作用。适量食用可促进机体新陈代谢,维持肾脏正常功能。长期食用有助于改善肾虚引起的症状。
《本草纲目》故事:杜仲治肾虚
杜仲叶含有抗菌消炎等活性成分,能提高畜禽的免疫能力,减少疾病的发生和抗生素的使用,使畜禽肉蛋更加安全优质,减少抗生素使用残留等对人体的副作用和危害。其他类应用①除了具有药用价值和食用价值之外,从杜仲树的叶、皮、根中提取的杜仲胶,不怕酸碱腐蚀、不易变形,防水、防扎、防辐射。加入3%—5%的杜仲胶,可以...